Kif ittella 'Karriera fl-Ikel bl-Għoti tas-CPCE

Għaliex il-Maniġers tal-Catering u Sidien tan-Negozju għandhom jikkunsidraw iċ-Ċertifikazzjoni tal-Catering

Flimkien mal-pjanifikaturi tal-avvenimenti, il- professjonisti tal-catering għandhom waħda mir-rwoli l-aktar importanti fl-ippjanar u l-eżekuzzjoni tal-avvenimenti llum. L-impjiegi għall-catering tal-ospitalità, b'mod partikolari, jammontaw għal porzjon sinifikanti ta 'impjiegi f'din l-industrija. Jekk l-interess tiegħek hu li jħott post ta ' maniġer tal-kejtering kbir jew jibda n-negozju ta' l-ikel ta 'l-avveniment tiegħek stess, jista' jkun ta 'min jikkunsidra li tiddistingwi ruħek mill-kompetizzjoni b'denominazzjoni jew ċertifikazzjoni professjonali rilevanti.

Dak hija fejn l-Assoċjazzjoni Nazzjonali ta 'l-Eżekuttivi tal-Catering (NACE) tidħol bl-indikazzjoni tas-CPCE tagħha.

Indikazzjoni Eżekuttiva ta 'Catering Professjonali Ċċertifikata (CPCE)

L-Eżekuttiv Certified Professional Catering (ħafna drabi msemmi fin-negozju bħala sempliċement is-CPCE) huwa l-għażla professjonali li hija amministrata mill-Assoċjazzjoni Nazzjonali tal-Eżekuttivi tal-Catering (NACE). "Il-kisba tal-isem tas-CPCE tikkomunika l-professjonaliżmu, tagħtik rispett immedjat u ssaħħaħ il-poter tal-qligħ tiegħek", tgħid Leslie Jones, ex-direttur tal-edukazzjoni u ċ-ċertifikazzjoni fl-Assoċjazzjoni Nazzjonali tal-Eżekuttivi tal-Catering f'Colombia, MD.

X'inhu l-Offerti ta 'Nominazzjoni CPCE

L-eżami tal-Eżekuttiv ta 'Catering Professjonali Certifikat (CPCE), li l-professjonisti huma meħtieġa li jikkompletaw biex jaqilgħu d-denominazzjoni, kiber matul is-snin biex jiffokaw fuq tmien kompetenzi ewlenin tal-kejtering:

1. Kontabilità
2. Ġestjoni tax-xorb

1. Servizzi ta 'Catering
2. Kuntratti u Ftehim
3. Ġestjoni tal-Avvenimenti
4. Riżorsi Umani
5. Produzzjoni tal-Ikel
6. Bejgħ u Marketing.

Jones jgħid li l-programm tas-CPCE jgħolli mhux biss lill-individwi li jaqilgħuh, iżda l-professjoni kollha f'dawn il-modi li ġejjin:

• L-istabbiliment ta 'standard ta' kompetenza rikonoxxut nazzjonalment fil-catering.

• Promozzjoni ta 'impenn professjonali għall-eċċellenza fil-catering.
• Japprova l-parteċipazzjoni attiva f'offerti edukattivi li jappoġġjaw il-kompetenza kontinwa ta 'Eżekuttivi Certified Professional Catering.
• Jgħin lil min iħaddem biex jidentifika persunal tal-catering ikkwalifikat.
• Titjib tal-immaġni professjonali tal-eżekuttiv tal-catering.
• Tipprovdi sens ta 'kisba personali għall-avvanz tal-karriera.

Min Tikseb is-CPCE

Filwaqt li huwa diffiċli li jiġi ddeterminat profil maħtur speċifiku, il-biċċa l-kbira tal-professjonisti tal-catering li jaqilgħu s-CPCE tagħhom tipikament għandhom 10 snin jew aktar fl-industrija u jaħdmu bħala direttur tal-catering, maniġer tal-bejgħ tal-catering , direttur ta 'ikel u xorb, u l-kummerċjalizzazzjoni, skond Jones. Il-kurrikulu huwa ffokat primarjament fuq il-ġestjoni tan-negozji u s-servizzi tal-catering, u jagħmilha denominazzjoni kbira għall-maniġers, eżekuttivi u sidien tan-negozji fl-industrija tal-catering.

Kif Tikseb CPCE Tiegħek

Id-deżinjazzjoni Eżekuttiva Professjonali Professjonali Ċċertifikata tinqala 'bi grad ta' gradazzjoni fuq l-eżami CPCE. Dawk interessati li joqogħdu għall-eżami tas-CPCE għandhom japplikaw online biex isiru kandidati fil-websajt tan-NACE. Il-proċess dettaljat ta 'applikazzjoni jagħti premjijiet għal varjetà ta' kisbiet orjentati lejn il-karriera: edukazzjoni u edukazzjoni kontinwa, sħubija f'organizzazzjonijiet u assoċjazzjonijiet rikonoxxuti, pożizzjonijiet ta 'tmexxija offruti f'dawk l-organizzazzjonijiet u involvimenti ta' taħdit.

Hemm dritt ta 'applikazzjoni ta' $ 395 għall-membri tan-NACE u ta '$ 495 għal dawk li mhumiex membri. Il-miżata tinkludi gwida ta 'studju.

NACE toffri kandidati tas-CPCE jew kors ta 'taħriġ online irreġistrat minn qabel biex jintuża għal studju indipendenti jew programm ta' taħriġ ibbażat fuq il-web ta '7 ġimgħat biex jgħin fit-tħejjija għall-eżami CPCE. Barra minn hekk, in-NACE joffri taħriġ veloċi ta 'ġurnata f'persuna waħda li tirrevedi l-materjal tal-kors kollu. Ladarba l-kandidati jħossu li huma ppreparati biex joqogħdu għall-175 eżami mistoqsija ta 'għażla multipla, jistgħu jirreġistraw onlajn. L-uniku rekwiżit huwa li l-kandidati għandhom jieħdu l-eżami fi żmien sena mid-data tal-approvazzjoni tal-applikazzjoni tagħhom. Eżamijiet ġeneralment huma offruti darbtejn fis-sena.

Edukazzjoni Kontinwa tas-CPCE

Ladarba tinqala 's-CPCE, ix-xogħol għadu ma ntemmx. Dawk li jirċievu s-CPCE tagħhom huma meħtieġa li jaqilgħu 60 punt ta 'edukazzjoni kontinwa kull 5 snin biex iżommu ċ-ċertifikazzjoni tagħhom attiva.