Prosperità, Konfoffa u Passi għall-Ftuħ ta 'Negozju ta' Catering mid-Dar
Ħarsa ġenerali lejn in-Negozju tas-Servizz tal-Catering
Filwaqt li m'hemm l-ebda riċetta żgur għal negozju b'suċċess ta 'servizz ta' catering, numru ta 'ħiliet kulinari, determinazzjoni, u grazzja taħt nar jistgħu jmorru' l bogħod. In-negozji tal-catering jistgħu jitmexxew mid-dar kollha jew part-time, u jaqilgħu bejn $ 30,000 u $ 80,000 fis-sena, skond Shmoop.
Tista 'tibda avvenimenti ta' catering żgħar, tista 'tmexxi waħedha jew ma' koppja ta 'helpers biex tara jekk negozju tal-catering hu verament xi ħaġa li trid issegwi. L-ispejjeż tal-bidu jiddependu ħafna fuq kemm tkun trid tibda r-rekwiżiti tal-istat tiegħek għall-bejgħ tal-ikel magħmul mid-dar, u dak li diġà għandek biex jgħinuk tibda. Bħala medja, tista 'tistenna li tinvesti $ 10,000 sa $ 50,000 biex tibda, skond l-Entrepreneur.com. Imma jekk tibda b'avvenimenti żgħar, għandek tkun tista 'tiftaħ in-negozju tiegħek għal inqas.
Ħafna intrapriżi ta 'l-ikel jirnexxu billi jirbħu niċċa; li tiffoka fuq ikel partikolari u / jew ċerti tipi ta 'avvenimenti biex iżommu l-overhead baxx u r-reklamar iffukat. Per eżempju, jekk int kompetenza tinsab f'ikel kosher, inti tiffoka fuq avvenimenti Lhudija bħal Bar Mitzvah, u tippromwovi permezz ta 'pubblikazzjonijiet Lhud u sorsi oħra li l-poplu Lhudi jaqra. Swieq niche oħra jinkludu laqgħat tal-familja, partiti jew avvenimenti tan-negozju jew mingħajr qligħ, u tiġijiet.
Prosperità ta 'Servizz ta' Catering Service Home
- Huwa l-impjieg perfett għal koki dilettanti.
- Tipprovdi opportunità biex tirreklama fuq ix-xogħol - il-klijenti potenzjali jieklu l-ikel tiegħek.
- L-aqwa 50 caterers ta 'l-Istati Uniti jiġġeneraw inqas minn 15% fil-mija tad-dħul ta' l-industrija, skond artiklu Wire Kummerċjali, li jfisser li hemm lok għal operazzjonijiet żgħar.
- Tista 'tibda żgħira u tikber, jew tibqa' żgħira.
- Tista 'tibda part-time, taħdem biss il-ġimgħa, u mbagħad tespandi għal full-time kif ikollok klijenti.
Konfoffa ta 'Business Home Service ta' Catering
- Ikla ħażina tista 'tiġġenera ħżiena kelma tal-ħalq.
- Il-klijenti jistgħu jagħmlu talbiet mhux raġonevoli jew ikunu diffiċli biex jaħdmu magħhom.
- L-ikel diżokkupat jista 'jistrieħ mistednin, u joħloq kwistjonijiet ta' responsabbiltà potenzjali.
- In-negozji tal-catering jeħtieġu ħafna organizzazzjoni u ħiliet ta 'ppjanar, flimkien ma' impenn biex ikunu fil-ħin. In-nies qed jistennewk li ġġib l-ikel u sserviha. Inti ma tistax tidher jekk qed tippjana li jkollok negozju ta 'suċċess.
X'għandek beda jibda fi Business Home Service ta 'Catering
Qabel ma tidħol f'negozju tal-catering, għandek tiddeċiedi ftit affarijiet:
- Se tiffoka fuq tip speċifiku ta 'ikel jew avveniment? Per eżempju, intom tagħmel biss partijiet cocktail?
- Int issajjar fuq il-post tal-klijent jew issajjar fid-dar u tagħti l-ikla? Dan jista 'jfisser li jixtri tagħmir speċjali biex iżomm l-ikel sħun jew kiesaħ waqt it-trasport.
- L-istat tiegħek jippermetti li taħdem mid-dar, u jekk iva, għandek bżonn xi spezzjonijiet jew permessi speċjali? Ikkuntattja l-aġenzija ta 'liċenzjar okkupazzjonali tal-istat tiegħek jew id-dipartiment tas-saħħa biex issir taf x'għandek tagħmel biex tkun approvat biex topera negozju tal-catering ibbażat fid-dar.
Ladarba tkun iddeterminat dak ta 'hawn fuq, għandek tiġbor it-tagħmir u l-provvisti meħtieġa. Il-biċċa l-kbira tal-istati li jippermettu l-kejtering ibbażat fid-dar għandhom regoli speċifiċi dwar it-trattament tal-ikel Per eżempju, jista 'jkollok bżonn li jkollok sett ta' utensili tat-tisjir, borom, borom, servers, eċċ li jintużaw għan-negozju biss u mhux mill-kċina personali tiegħek. L-istess jista 'jkun minnu għall-ingredjenti ta' l-ikel. F'xi każijiet, jista 'jkun meħtieġ li jkollok kċina separata sħiħa.
Kif Ibda Home Business Based Catering
Jekk int lest biex tibda t-tisjir, hawn huma l-passi biex tibda n-negozju tal-catering ibbażat fid-dar.
- Iddeċiedi liema tip ta 'catering trid tagħmel.
- Ikkuntattja lid-dipartiment tal-liċenzjar okkupazzjonali ta 'l-istat tiegħek jew is-servizz tas-saħħa biex jitgħallmu dak li jippermettilek li għandek bżonn u kwalunkwe liġi li għandek bżonn biex timxi magħha.
- Issettja l-istruttura tan-negozju tiegħek. Biex tipproteġi l-assi personali tiegħek min-negozju, tikkunsidra li twaqqaf kumpanija ta 'responsabbiltà limitata . Jew, jekk qed taħdem ma 'xi ħadd ieħor, waqqaf sħubija . Int trid tinnomina n-negozju tiegħek qabel ma twaqqaf l-istruttura tan-negozju tiegħek u jkollok il-liċenzji.
- Ikkuntattja lill-belt jew il-kontea tiegħek dwar il-ksib ta ' liċenzja kummerċjali u tikseb assigurazzjoni ta' responsabbiltà biex tipproteġi n-negozju tiegħek jekk xi ħadd jitbaxxa.
- Ikteb pjan ta 'negozju dettaljat.
- Pjan ta 'kummerċjalizzazzjoni u materjali.
- Oħloq il-menu tiegħek. Tista 'tagħmel il-ħajja tiegħek aktar faċli billi jkollok lista stabbilita ta' oġġetti li minnhom il-klijenti jistgħu jgħaqqdu u jaqblu biex joħolqu l-menu tal-avveniment tagħhom.
- Ixtri oġġetti ta 'l-ikel professjonali, platti, utensili u għodda oħra li tħejji u tħejji l-ikel.
- Ikkuntattja bejjiegħa biex tikseb l-ikel u l-provvisti tiegħek bl-ingrossa Agħti flyers sabiex ikunu jistgħu jippromwovu n-negozju tiegħek lill-klijenti tagħhom ..
- Tiżviluppa sistema għall-ġbir u r-rispons għal testimonjanzi u referenzi .
- Ikkunsidra li joffri skontijiet għal referenzi.
Aġġornament Ottubru 2016 Leslie Truex