Għajnuniet effettivi ta 'Ġestjoni biex Tgħin lill-Restaurant Grow tiegħek
Il-ftuħ ta 'restorant ġdid huwa biss il-bidu. L-istatistika ta 'spiss imsejħa tlieta minn kull erbgħa ristoranti fl-ewwel sena hija indikazzjoni li filwaqt li bosta ristoranti huma miftuħa, ftit għandhom dak li hemm bżonn għal suċċess fit-tul. Raġuni waħda għaliex ħafna ristoranti ġodda jonqsu milli jirnexxu hija n-nuqqas ta 'ppjanar. Jafu kif tmexxi l-finanzi ta 'restorant , il-problemi ta' kuljum, is-servizz tal-klijent u l-persunal tat-taħriġ huma kollha parti mill-ġestjoni u l-għajnuna li r-ristorant il-ġdid tiegħek jikber.
Ġestjoni tal-Finanzi Restaurant Finali tiegħek
L-ikbar problemi li jiffaċċjaw ħafna ristoranti ġodda huma madwar il-finanzi. L-iżgurar li tissellef kapital adegwat tgħinek tikseb il-bibien ta 'quddiem miftuħa, iżda mhux ser issostni restorant fit-tul. Iċ-ċavetta għall-ġestjoni tal-finanzi f'ristorant hija li wieħed ikun jaf kif jonfqu u fejn. Huwa wkoll importanti li tkun taf x'għandek tagħmel meta jinqalgħu l-problemi, biex iżommhom milli jeskalaw.
Per eżempju, fehim dwar kif taqra rendikont ta 'qligħ u telf u tanalizza l-fluss ta' flus ta 'kuljum tgħin biex tidentifika l-problemi minn kmieni u tħallik tieħu l-passi meħtieġa biex iżżomm ir-restorant tiegħek fit-triq għas-suċċess.
Suq Restaurant tiegħek
Filwaqt li jkun sbieħ jekk ir-ristorant il-ġdid tiegħek tant kellu suċċess li għandek bżonn tħasseb dwar ir-reklamar, ftit stabbilimenti għandhom xortih bħal din. Filwaqt li jista 'jkun li m'għandekx tirreklama bħalma għamilt meta ftuħ għall-ewwel darba, għadu importanti li s-suq tar-ristorant tiegħek ikun fis-suq.
Fittex modi kif tfakkar lill-klijenti dwar kif hu ta 'l-ikbar restorant tal-biża' tiegħek, u tħeġġiġhom biex jidħlu għall-pranzu.
Il-bini ta 'netwerk soċjali solidu permezz ta' siti bħal Facebook u Twitter, kif ukoll websajt ta 'restorant, huma modi rħas biex jikkummerċjalizza r-restorant tiegħek. L-istampar jew ir-reklami perjodikament ta 'tħaddim madwar il-vaganzi u okkażjonijiet speċjali oħra huma mod tajjeb biex jidħlu fin-negozju mingħajr ma jinkiser il-bank.
Is-servizzi tal-catering huma mod ieħor biex tintlaħaq bażi usa 'ta' klijenti. Int diġà għandek ir-riżorsi għat-tmigħ ta 'partijiet kbar tal-klijenti, għaliex ma toffrix biex tilqa' partijiet, tieġ, u avvenimenti oħra. Tista 'żżid il-bejgħ u tikkummerċjalizza s-servizzi tiegħek fl-istess ħin.
Żomm il-Menu Restaurant tiegħek
Il-menu tiegħek hija l-karta li ssejjaħ tar-ristorant tiegħek. Huwa għaliex il-klijenti jirritornaw. Hekk kif ir-ristorant tiegħek jikber, huwa importanti li żżomm il-menu tiegħek. Tirrevedi perjodikament liema oġġetti qegħdin ibiegħu sew u liema mhumiex. Tibżgħux li taġġorna l-menu tiegħek, iżżomm il-klijenti favoriti u tipprova platti ġodda. Ir-reviżjoni tal-menu tiegħek tippermetti wkoll li taġġorna l-prezzijiet , biex iżżomm l-ispiża ta 'l-ikel tiegħek fil-linja.
Offerta Servizz Tajjeb għall-Klijent
L-ikel tajjeb se jattira lill-klijenti fir-restorant tiegħek, filwaqt li servizz tajjeb jżommhom lura. F'negozju fejn il-klijent ikun dejjem id-dritt, kif timmaniġġa l-ilmenti tal-klijenti u turi li l-apprezzament tal-klijent huwa importanti għall-bini ta 'klijentela b'saħħitha. Hemm ħafna tipi ta 'promozzjonijiet li juru lill-klijenti kemm inti tivvaluta n-negozju tagħhom, bħal siegħa kuntenta, specjalment għal żewġ, u diversi promozzjonijiet staġjonali.
Żomm Riżorsi ta 'Restaurant Handy
Hemm ħafna kotba, wirjiet tat-televiżjoni, rivisti u websajts disponibbli biex jgħinu lis-sidien tar-ristoranti jamministraw operazzjonijiet ta 'kuljum.
Hemm wirjiet televiżivi sħaħ, bħal Ramsey's Kitchen Nightmare u Restaurant Impossible iddedikati biex jdawru r-ristoranti li qed ifallu.
Hemm bosta pubblikazzjonijiet u websajts li joffru pariri dwar kollox mill-aġġornament tal-menus biex jmorru aħdar fir-ristorant tiegħek. Kotba bħal "Maniġerjali ta 'Ristoranti Għall-manikini" huma mod tajjeb ħafna biex niżguraw li qed tagħmel dak kollu li tista' biex iżommu r-ristoranti tiegħek fit-triq it-tajba għas-suċċess.