Hawn taħt hemm tqassim ta 'l-oqsma differenti ta' ħażna ta 'restorant, u pariri għall-iffrankar ta' flus, kemm bil-quddiem kif ukoll matul il-ħajja tar-ristorant tiegħek.
Oġġetti bażiċi ta 'Outfitting Kitchen Kummerċjali
L-ewwel regola tal-ftuħ ta 'restorant ġdid, ġdid mhux dejjem huwa aħjar. It-tagħmir tar-ristoranti l-ġdid huwa tleqq u bonit iżda mhux neċessarju. Tista 'tixtri kwalità ta' xiri ta 'tagħmir ta' ristoranti ta 'kwalità tajba użata għal pennies fuq id-dollaru. Oġġetti għaljin, bħal fran, grills u unitajiet ta 'refriġerazzjoni huma wkoll kandidati tajbin għax-xiri ta' second-hand. Hemm xi biċċiet ta 'tagħmir tar-ristoranti li huma aħjar li jixtru ġodda.
It-tagħmir tal-kiri huwa għażla oħra li tista 'tiffranka l-flus meta jkollok lest li tiftaħ restorant ġdid. Tagħmir b'xandir ta 'ħajja qasira, bħal magni tas-silġ, huma perfetti għal kirja ta' kull xahar. Il-bejjiegħa joffru wkoll tagħmir mikri, bħal dawk li jfasslu l-kafè u apparat li jkessaħ, b'xejn, sakemm tixtri l-prodotti tagħhom.
Kċina tar-ristoranti teħtieġ firxa wiesgħa ta 'tagħmir, ħafna drabi fi spazju żgħir, skomdi jew inkella skomdu. Għalhekk, il-kċina tar-ristoranti teħtieġ ippjanar bir-reqqa, biex tkabbar l-ispazju u tippromwovi l-effiċjenza Kċina tipika ta 'restorant hija magħmula minn stazzjonijiet differenti u tagħmir tar-ristoranti.
Stazzjon huwa żona fejn jiġi ppreparat ċertu tip ta 'ikel.
L-istazzjonijiet jgħinu biex iżommu kċina tar-ristoranti mingħajr xkiel. Parti integrali tat-tagħmir tar-ristoranti fil-kċina hija s-sistemi ta 'refriġerazzjoni. Ir-refriġerazzjoni ta 'ristoranti tvarja minn tagħmir li jkessaħ żgħir (bħal fridge dorm) għal refriġeraturi u friżers massivi fil-mixi, u kollox bejniethom.
Il-kamra tal-ikel tiegħek Restaurant għandha tkun flessibbli
Bħall-kċina, tista 'tiffranka ħafna flus billi toffri r-restorant dining room tiegħek f'tagħmir użat. It-tabelli u s-siġġijiet jirrappreżentaw spiża kbira meta jinfetaħ restorant ġdid. Ir-raġuni għaliex huma tant għoljin hija li huma magħmula biex jifilħu r-rigors ta 'l-użu ta' kuljum f'ristorant okkupat. L-istess jgħodd għal dixxijiet tar-ristoranti, li mhumiex l-istess bħall-platti tal-kċina tiegħek.
Il-platti tar-ristoranti mhumiex irħas meta mqabbla ma 'dawk li tista' tixtri fuq Wal-Mart jew K-Mart, iżda bħal imwejjed tal-grad kummerċjali u siġġijiet, huma magħmula biex jifilħu r-rigors ta 'magna tal-ħasil tal-platti kummerċjali. Oġġetti iżgħar bħall-melħ u x-xejkers tal-bżar, il-basktijiet tal-ħobż u l-platti huma kollha ideali għax-xiri użat.
M'għandekx Tinjora l-Restaurant Bar
L-istabbiliment ta 'restorant jiddependi fuq id-daqs, it-tema u l-liċenzja tal-likur tar-ristoranti tiegħek. Xi bars huma servizz biss, li jfisser li ma jservix lill-klijenti direttament; huwa biss għall-persunal li jordna x-xorb.
Ħafna mit-tagħmir għal bar ta 'restorant huwa żgħir, bħal miksers, xejkers, nuċċalijiet, u bħal dawn. L-oġġetti tal-biljetti kbar bħall-linji tal-birra, apparat li jkessaħ u ras tal-vit huma fejn toffri l-aktar flus. Ħafna oġġetti għall-bar tiegħek tista 'tikseb b'xejn mid-distributuri, bħal nuċċalijiet tal-pinen, coasters u srievet.
Żomm Catering Equipment Handy
Kemm il-catering fuq u kif ukoll barra mill-premessi joffru ristoranti ċ-ċans li jespandu n-negozju lil hinn mill-kamra tal-ikel tagħhom. Eżatt bħal tmexxija ta 'ristorant, il-catering barra ristorant jeħtieġ ħafna attenzjoni għad-dettall u l-organizzazzjoni, kif ukoll biċċiet ta' tagħmir magħżula. Filwaqt li r-restorant tiegħek jista 'jkollu ħafna mit-tagħmir meħtieġ għall-kejtering, bħal pjanċi, nuċċalijiet u platti, hemm ċerti biċċiet ta' tagħmir kummerċjali meħtieġ biex iservi s-sigurtà tal-ikel u b'mod effiċjenti f'avvenimenti preparati.