01 - Do Your Restaurant Market Research
Qabel ma tibda nħarsu lejn kwalunkwe tip ta 'spazju tar-ristoranti għall-kera, l-ewwel tagħmel id-dar tiegħek: hija l-aħjar żona biex tiftaħ restorant ġdid? Nifhem li l-klijenti potenzjali tiegħek huma u fejn jgħixu jgħinek tifforma l-kunċett tar-ristoranti tiegħek apposta. Twettiq ta 'riċerka tas-suq għal restorant ġdid, għax jista' jgħidlek il-firxa tad-dħul ta 'post ta' restorant potenzjali. Se jkun hemm biżżejjed nies, bi dħul suffiċjenti li jista 'jinħareġ, biex jonfqu l-flus fir -ristorant il-ġdid tiegħek ? Jekk it-tweġiba ma tkunx, imbagħad mur fuq post ieħor.
02 - Kun Flessibbli Meta Ħarsa lejn Spazji ta 'Restaurant
L-ispazji tar-ristoranti jidħlu f'forom u daqsijiet kollha, minn ftit toqbiet fil-ħitan, għal kafetteriji kbar li jinfirxu. Probabilment inti diġà għandek idea tajba tat-tip ta 'ristorant li tixtieq tiftaħ, u x'se tfittex bħal ġewwa. Madankollu, l-ispazju perfett ma jistax, ma 'l-ewwel daqqa t'għajn, ikun dak li inti envisioned. Allura tkun lest li tfassal mill-ġdid ir-restorant fir-ras tiegħek biex taqbel ma 'spazju kbir. Ftakar, aktar spiss milli le ristoranti kbira ma jagħmlux post, post jagħmel ristoranti kbira.
03 - Jagħmel Landlord / Location Background Check
Ladarba tkun għażilt spazju ta 'restorant, taf kemm tista' dwar sid il-kera potenzjali tiegħek. Jekk hemm negozji oħra fl-istess post, staqsi sidien tan-negozji l-oħra jekk sid il-kera huwa faċli biex taħdem ma 'u jekk jindirizza l-problemi malajr. Tista 'wkoll tistaqsi dwar vantaġġi u liżvantaġġi tal-post, kif ukoll il-ħsibijiet tagħhom fuq restorant ġdid li jidħol fil-bini. Naturalment, ħu dak kollu li kerrejja oħra jgħidu bi qamħ ta 'melħ. Jekk jaħsbu li restorant huwa idea meraviljuża, ftakar, hija l-opinjoni tagħhom, mhux fatt reali.
04 - Kun af il-Baġit Tiegħek
Tista 'ssib il-post perfett biex tiftaħ restorant ġdid, imma jekk il-kera tkun barra mill-baġit tiegħek, m'għandekx teħodhom wisq. Eżatt bħal ma tikrix appartament li ma tistax taffordja, l-istess jgħodd għall-kiri ta 'spazju tar-ristoranti. Is-snin bikrin ta 'restorant ġdid ġeneralment huma pjuttost stretti, finanzjarjament (għalkemm ġejjin biex jaħsbuha, hekk ukoll huma snin aktar tard) hekk li jiġi estiż iżżejjed il-baġit tiegħek qabel ma tkun anke miftuħ mhix idea tajba. Imma ftakar li l-kera tar-ristoranti tista 'tkun negozjabbli, li twassalni wisq ...
05 - M'għandekx tibża 'li toqgħod
06 - Kun af X'inhu Inkluż Bil-Kera
Is-sħana, l-ilma u l-elettriku huma inklużi fil-kera (jien dubju ħafna - imma tfajla tista 'ħolma, right?). Xi ngħidu dwar it-tneħħija tat-trash, tiswijiet tal-bini u manutenzjoni ġenerali. Il-kirja tar-ristoranti tiegħek għandha tiddettalja eżattament liema spejjeż se jkopri l-propjetarju tiegħek, inklużi kwalunkwe rinnovazzjonijiet meħtieġa, u liema spejjeż ir-restorant tiegħek (li jfisser li inti) se jkun responsabbli għall-ħlas.
07 - Ikollhom Pjan ta 'Ħruġ
Kemm iddum il-kirja tar-ristoranti tiegħek? Sentejn? (tajjeb) Ħames snin? (hmmm) Għaxar snin? (run away). Ħadd ma jrid jaħseb dwar l-għeluq tar-ristoranti tagħhom , għall-inqas mhux qabel ma jkunu miftuħin , iżda r-realtà hija, maġġoranza ta 'ristoranti ġodda mill-qrib fl-ewwel ftit snin. Allura, jekk għal xejn ħlief għall-paċi tal-moħħ, iżomm il-kirja tiegħek kemm jista 'jkun qasir. Jekk l-affarijiet imorru għawm wara s-sena tnejn jew tlieta, imbagħad iffirma għal kirja itwal.