Kollha dwar kif Tagħżel il-Post ta 'Restaurant Dritt
Allura sabu l-post perfett għar-ristorant il-ġdid tiegħek. Sfortunatament huwa f'bini eżistenti li qatt ma kien ristorant. Dan ifisser li qabel ma tista 'tibda l-kostruzzjoni trid tiżgura li l-bini huwa eliġibbli għal-liċenzja ta' stabbiliment li jiekol.
Iċċekkja l-Ordinanzi ta 'Zoning tal-Post
Xi postijiet huma ovvjament f'żoni kummerċjali, bħal downtowns busy u strixxi żviluppati ta 'awtostrada.
Postijiet oħra jistgħu jkunu fuq il-marġnijiet ta 'żona kummerċjali jew residenzjali. Qabel ma ssejjaħ lis-sid dwar l-għażliet tal-kirja, ikkuntattja lill-maniġer tal-belt biex issir taf jekk il-bini huwiex imqassam sewwa għal restorant. Kun żgur li tistaqsi dwar is-servizz tal-alkoħol f'dak il-qasam partikolari wkoll. Xi bliet jipprojbixxu l-bejgħ ta 'alkoħol fi ħdan saqajn tant ta' knisja jew dar ta 'qima, filwaqt li bliet oħra għadhom iżommu ordnijiet "niexfa" li tħallew mill-projbizzjoni.
Evalwa d-Daqs tal-Bini
Anki l-aktar kmamar tal-bini malajr jonqsu meta tibda żżid it-tagħmir tal-kċina, timxi fi coolers, kmamar tal-mistrieħ u bar. Tista 'ssib, ladarba tkejjel l-ispazju li mhix kbira biżżejjed għall-idea oriġinali tiegħek. Imbagħad għandek żewġ għażliet, tnaqqas ir-restorant tiegħek jew tfittex spazju ġdid.
Sib dwar Rekwiżiti ta 'Sigurtà
Ladarba tkun iddeterminat il-post biex tkun fiż-żona xierqa għal restorant u li hija kbira biżżejjed, trid tkun taf kemm hi sikura. Spettur tal-bini lokali jew uffiċjal tal-infurzar tal-kodiċi jista 'jimxi miegħek permezz tar-rekwiżiti kollha tas-sikurezza meħtieġa biex jgħaddu spezzjoni tal-bini. Flimkien ma 'sistema ta' soppressjoni tan-nar fil-kċina, il-bini jista 'jirrikjedi sistema sħiħa ta' bexxiexa.
L-uffiċjal tal-infurzar tal-kodiċi għandu wkoll iħares lejn is-sikurezza ġenerali tal-bini biex jiddeċiedi jekk huwiex tajjeb biex jopera bħala ristorant.
Iddetermina s-Sitwazzjoni ta 'l-Istazzjon
Parkeġġ tajjeb jista 'jagħmel jew ikisser restorant. Jekk il-klijenti ma jistgħux jaċċessaw ir-restorant tiegħek direttament, allura tista 'wkoll tkun inviżibbli. Xi żoni jeħtieġu ċertu ammont ta 'parkeġġ ibbażat fuq in-numru ta' sits fir-ristorant. Anki jekk ma jkunx hemm xi regolamenti speċifiċi dwar l-ipparkjar għall-post, xorta jkollok bżonn tivvaluta jekk l-ipparkjar se jkun hemm problema, speċjalment waqt l-ikla u l-għaġla mimlija.
Tinsiex dwar il-Kmamar tal-banju
Waħda miż-żoni l-iktar injorati (u waħda mill-iktar għoljin biex taġġorna) ta 'restorant ġdid huma l-kmamar tal-banju. Anke jekk hemm restrooms eżistenti minn qabel fis-sit, jeħtieġ li jkollhom bibien, stalel, tojlits u bjar approvati mill-ADA. Għandek bżonn ukoll ċertu numru ta 'toilets għal kull numru ta' sits fir-ristorant. Ikkuntattja lill-ispettur tas-saħħa tal-istat lokali tiegħek għad-dettalji fl-inħawi tiegħek.
Tinnegozja l-Kera
Ladarba l-bini jkun għadda l-ispezzjonijiet inizjali kollha u taf x'impjieg irid isir, għandek tinnegozja kirja mas-sid. Jekk il-bini jkun f'żona għolja tat-traffiku, mhux se jkun hemm wisq biex tinnegozja.
Sid il-kera jista 'probabbilment jimla l-post faċilment, bir-ristorant jew mingħajru. Jekk l-ispazju kien vakanti għal żmien twil, għandek xi kamra li timmarka. Ukoll taf x'bini s-sid huwa lest li jħallas għalih. Ma tridx tħallas affarijiet bħall-plumbing, ductwork u elettriku (ma tistax tieħu dawk miegħek, issa tista?) Jekk ikun possibbli.