It-Tweġiba Jirrispondi għall-Mistoqsijiet Dritt Qabel Jagħmlu Xejn
Qatt ħadt il-passi kollha xierqa biex twettaq għan intraprenditorjali kbir. Imbagħad meta wasal iż-żmien biex toħroġ u tniedi int bdiet it-tieni raden lilek innifsek jew staqsiet x'għandek tagħmel verament?
Riċentement l-istartjar ta 'l-ikel daħal lili ma' dik il-mistoqsija stess. Hawnhekk biex titgħallem dan intrepid
Liema parir għandek għal xi ħadd li jinsab fejn qed inħoss ġdid:
- Sirna r-riċetta 'l isfel
- Aħna ffurmaw kumpanija
- Għandna sħubija kummerċjali fil-kċina
- Il-liċenzjar u l-assigurazzjoni lokali tagħna huma fis-seħħ.
- Għandna bżonn ta 'aktar spezzjoni u allura kollox huwa totalment leġittimu.
- Imxejna xi kampjuni madwarna u n-nies huma interessati.
Il-Mistoqsija Rjali
Aħna fuq baġit strett u nixtieq nikseb dan id-dritt, iżda wkoll ma rridx li tmur wisq malajr u nissrifikja l-kwalità. Fuq dan il-punt, jien nirreferi għat-tnedija tal-prodott u għall-klijenti. Kif għandna mmorru dwar dan?
Jekk l-Objettiv tiegħek huwa li Tikseb Big u Biegħ f'Maż Stores:
Deb Mazzaferro, Specialty Food Coach u Konsulent, jissuġġerixxi li l-aqwa ħaġa li tista 'tagħmel hekk kif tinħadem il-produzzjoni hija li tiffoka fuq il-bejgħ . Hawn biex tibda:
- Żviluppa lista ta 'mira tal-kontijiet li trid tkun.
- Meta tippreżenta l-prodott tiegħek, tistaqsi wkoll dak id-distributur li jużaw u kif jippromwovu l-prodott tiegħek fil-maħżen tagħhom. Dan jgħinek tifhem kif tikber il-bejgħ f'dik il-lokalità partikolari u meta l-bejgħ tiegħek ikun sinifikanti biżżejjed, tkun trid taqleb il-loġistika li jkollok hemmhekk lil distributur.
- Id-distributur għandu roster ta 'klijenti oħra li tista' mbagħad ikejjel.
Mingħajr dħul, m'għandekx negozju - għandek passatemp.
Partikolarment meta qed tippjana li tagħmilha kbira, għandek bżonn tesplora minn kmieni:
- Kif ser tiffinanzja n-negozju u tipproġetta l-ippakkjar u l-ispejjeż tal-produzzjoni tiegħek
- Kun af jekk tridx tuża ko-pakkjatur biex tipproduċi l-ikel u x-xorb tiegħek
- Evita l-iżball ta 'esebizzjoni f'wirja kbira tal-kummerċ sakemm tkun ċara kristall fuq il-miri tiegħek u l-kapaċità tal-produzzjoni.
Jekk l-Objettiv tiegħek Jista 'jkun Ikel Artiġjanat u Biegħ f'Sajd Żgħir:
- Ibda bl-aktar mistoqsija importanti: Għaliex qed tagħmel dan? Dak li trid li l-ħajja tiegħek tidher? Int tista 'tqatta' ħafna flus fiddling madwar biss biex tiskopri li inti ma tridx tkun sa 2:00 li tiffissa juicer jew taħdem fuq pjanijiet ta ' sigurtà ta' l-ikel .
- Aħseb dwar is-sorsi ta 'l-ingredjenti tiegħek, id-disponibbiltà u l-ispiża llum u fil-futur - speċjalment meta taħdem ma' ingredjent ta 'domanda għolja bħal ġewż li jista' jiswa aktar maż-żmien.
- L-istartjar tal-ikel tal-intervista li għandu negozju tal-ikel simili għal dak li qed taħseb dwaru. X'inhu verament simili, ladarba ikollok tmur?
Madankollu tara n-negozju tiegħek, tifhem il-klijenti kmieni tiegħek u l-klijenti eventwali billi titgħallem dwar id-demografija tal-ħwienet tal-ikel u l-imġiba se tkun ta 'għajnuna kbira.
X'inhu Your Real Goal Fil-Bidu ta 'Negozji ta' l-Ikel?
Dak li għedt dwar dan l-istartjar kien li tavviċina xi kafetteriji u ħwienet lokali biex tara jekk kinux diġà jbiegħu xi prodotti lokali u kompetittivi.
Indipendentement, hemm ħafna kumpaniji tal-kafè sħan u mudelli ta 'negozju tal-ikel interessanti f'dawn il-jiem.
Li jkollok tagħrif minn negozji lokali u bejjiegħa bl-imnut lokali (anke jekk ma tridx tbigħ fil-ħwienet tagħhom) tista 'tkun imprezzabbli.
Imma stenna - ma tagħmel xejn sakemm tkun taf għaliex qed tindaħal fuq dan il-vjaġġ tan-negozju ta 'l-ikel iebes u ta' l-ikel. (Ma nkunx qed tipprova tiddisswadi inti, verament!)
Kif timmassimizza l-opportunità tiegħek ta 'suċċess
Tista 'tibda n-negozju tal-ikel tiegħek b'intenzjoni waħda u viżjoni ta' suċċess. Per eżempju, ibigħu l-ikel li tagħmel fid-dar minħabba li n-nies iħobbuh ħsejjes verament tajjeb sakemm ikollok ġo magażin nazzjon u l-offerti ta '$ $ jibdew. Imbagħad x'inhu?
Veterani tal-ikel speċjalizzati raw ħafna kumpaniji żgħar tal-ikel li jonqsu matul is-snin, ħafna drabi minħabba li huma busy ifittxu pubbliċità mingħajr bejgħ jew pjan ta 'produzzjoni.
Bosta minn dawn in-negozji żgħar jagħlqu l-ħanut, parti mill-50% tan-negozji ż-żgħar li jonqsu kull sena.
Negozji żgħar jonqsu għal ħafna raġunijiet. Dan mhux fenomenu ġdid.
Il-missjoni tiegħi fil-ħajja tidher li qed tgħin lill-intraprendituri tal-ikel artiġjanali jżidu ċ-ċansijiet tagħhom ta 'suċċess. Int tkun sorpriż kemm il-kumpaniji tal-ikel tal-ispeċjalitajiet huma lesti li jgħinu - u huwa għalhekk li kkontribwew l-għerf tagħhom għall-ktieb tiegħi Good Food, Great Business.
Qari ta 'ktieb jista' jidher bħala lussu ta 'żmien li ma tistax taffordja. Inti tqatta 'ħin fuq Instagram fuq Facebook? Investi dak iż-żmien fl-iskola lilek innifsek.
L-għarfien huwa s-setgħa
Ladarba tkun taf dak li qed tipproduċi u t-tweġibiet għall-mistoqsijiet ta 'hawn fuq, tieħu pawża, tirrifletti, titgħallem u tagħmel pjan biex tikseb dak kollu li trid li l-kumpanija tiegħek issir.