01 - Hawn il-Gwida ta 'Bidu Quick tiegħek biex Tinbeda Home Based Food Business
Partikolarment għall-kanners passjonat u jippreservaw dawk li jfassluh, ibda b'dan l-artikolu bil-passi biex tibda n-negozju ta 'l-ikel ibbażat fid-dar: Qatt Aħseb Dwar Bejgħ tal-Preservi Tiegħek? Hawn dak li trid tkun taf.
U hawn huma 6 mistoqsijiet popolari dwar ikel domestiku b'risposti biex tibda saħansitra aktar malajr!
02 - In-Negozji ta 'l-Ikel ta' l-Ikel ta 'l-Ikel ibbażati fid-Dar Jeħtieġu wkoll Liġi Kummerċjali
Xi ħadd staqsa l-mistoqsija li ġejja, wara li rajt l-artiklu tiegħi dwar l-Att dwar l-Ikel Homemade ta 'California:
"Jiena bidu f'din id-dinja tan-negozji ż-żgħar. Jien furnar li jiffoka fuq il-cookies. Qed nibda lill-familja u lill-ħbieb. Jekk dan in-negozju jikber, irid kemm il-permess tal-kontea kif ukoll liċenzja ta 'negozju żgħir jew tikkanċella l-oħra? "
Tweġiba: Probabilment ikollok bżonn kemm ċertifikat ta 'negozju bbażat fid-dar u liċenzja tan-negozju.
Ċertifikat jew liċenzja tan-negozju bbażata fid-dar tassigura d-dipartiment tas-saħħa pubblika u lokali li taf x'qed tagħmel u li qed tagħmel ikel li huwa permess (normalment bħala "mhux potenzjalment perikoluż") taħt l-ikel domestiku, jew magħmul homemade ikel, liġi.
Liċenzja tan-negozju hija l-mod tal-belt u / jew tal-kontea biex tiġbor it-taxxa fuq negozji lokali li jiġġeneraw dħul u wkoll mod biex niżguraw li qed issegwi kwalunkwe liġi lokali madwar negozji żgħar.
Pereżempju, għal negozji bbażati fid-dar, iżjed żoni urbani normalment ikollhom liġijiet relatati ma 'jekk hux se jitħalla:
- ikollok nies li jaslu fid-dar tiegħek għall-prodotti jew is-servizzi tiegħek
- għandek sinjali quddiem id-dar tiegħek (Immaġina li qed tgħix f'subdiviżjoni suburbana u kulħadd għandu sinjal barra. Mhux xi ħaġa li tara kuljum.)
Tieħu: Tgħallem l-ins u outs ta 'tmexxija ta' negozju żgħir. Anke jekk qed tieħu każwali l-ikel fid-dar għall-bejgħ, huwa importanti li tkun taf dwar il-liċenzjar, it-taxxi u l-aħjar prattiki biex tmexxi negozju żgħir qabel ma tħabbar int fin-negozju.
03 - Nista Biegħ Ikel Tiegħi lejn Stores Lokali Mingħajr Tikketti tan-Nutrizzjoni u Barcodes?
Baker domestiku ieħor kiteb lili:
"Din il-btala tal-passat, kelli offerta biex tpoġġi l-kaxxi tal-cookie tiegħi f'ħanut tal-merċa lokali. Madankollu, peress li jien ma għandix liċenzja jew għandek tikketta dwar in-nutrizzjoni / barc bar tal-UPC mhux ħaġa li nista 'nagħmel."
Tweġiba: Probabilment tista 'tbigħ il-cookies tiegħek fis-suq lokali mingħajr ma jkollok tikketta dwar in-nutrizzjoni, grazzi għall-Eżenzjoni ta' Ttikkettar tan-Nutriment tan-Negozji ż-Żgħar. Swieq żgħar u indipendenti ta 'sikwit ma jirrikjedux barcode.
Direttament mill-ħalq kollettiv tal-FDA:
"L-Att Federali dwar l-Ikel, id-Drogi u l-Kosmetiċi jirrikjedi li ikel ippakkjat u supplimenti tad-dieta jġorru t-tikkettar tan-nutrizzjoni sakemm ma jikkwalifikawx għal eżenzjoni (Deskrizzjoni kompleta tal-ħtiġijiet) Eżenzjoni waħda għal prodotti b'volum baxx tapplika jekk il- l-eżenzjoni timpjega inqas minn medja ta '100 impjegat ekwivalenti full-time u inqas minn 100,000 unità ta' dak il-prodott jinbiegħu fl-Istati Uniti f'perjodu ta '12-il xahar. "
Tlibs: Ħafna minn dawk li jagħmlu prodotti ta 'l-ikel fid-dar jew fuq skala żgħira x'aktarx se japplikaw għall- Eżenzjoni ta' l-Ittikkettjar tan-Nutrizzjoni ta 'Negozji ż - Żgħar mill-inqas fl-ewwel sena ta 'negozju. Dan huwa żmien biżżejjed biex tkun taf jekk tridx tinvesti aktar u tkabbar in-negozju, f'liema każ imbagħad għandek tinvesti fit-tikketti tan-nutrizzjoni u l-kodiċi tal-bar.
04 - Jista 'l-Operaturi ta' l-Ikel Cottage California jieħdu Ordnijiet Online u ibigħu l-Ikel?
"[Xi ħadd] qaltli hu jaħseb li l-liġijiet li jipprojbixxu t-tbaħħir jistgħu jkunu rilassaw peress li l-liġi daħlet fis-seħħ l-ewwel darba. Taf jekk dan hu veru? Kif nista 'nsib? Jagħmel kandju li huwa perfettament sikur biex ibigħ, iżda I Ma nistax ibigħu fuq l-internet jew ibigħuha. Jekk il-liġi tkun inbidlet, nixtieq ninfurmak. "
Tweġiba: California Homemade Food Act ma tippermettix lin-negozji tal-ikel li jbiegħu online sakemm ix-xerrej jiġbor il -prodotti minn għandek.
Kull min ibiegħ taħt il-liġijiet tal-ikel domestiku jsegwi l-istess regoli. (Konsolazzjoni żgħira iżda ta 'min niftakru li int kollha fl-istess dgħajsa - u kollha jgawdu l-istess benefiċċji ta' ttestjar u jiġġeneraw dħul b'negozju ta 'l -ikel ibbażat fid-dar .)
Safejn "kif nista 'nsib?" , l-istati kollha jipprovdu informazzjoni ta 'kuntatt għad-dipartimenti tas-saħħa pubblika lokali li jissorveljaw l-operazzjonijiet tal-ikel domestiku.
I telgħet it-telefon u rċivejt sejħa lura biex tikseb it-tweġiba: F'Kalifornja, mhumiex permessi li jġorru l-ikel fl-istat jew barra mill-istat . Skont il-kelliem, il-liġi tal-ikel domestiku kienet maħsuba biex tappoġġa negozji lokali tal-ikel ibbażati fid-dar li jservu lil dawk li jieklu lokali, mhux bħala pjattaforma għall-bejgħ tal-ikel lil hinn miż-żona lokali tiegħek.
Madankollu huwa possibbli li wħud mill-kontej jgħidulek li għandek permess li tibgħat. Huwa f'idejnek li tistaqsihom jekk ikunu jistgħu jeqirdu l-liġi statali ... jew le. Qed ngħidlek dak l-istat.
Kif tikkuntattja lid-dipartiment tas-saħħa pubblika tiegħek: Il-biċċa l-kbira ta 'l-Istati mal-liġijiet ta' l-ikel domestiku jagħmluha faċli biex issib id-dipartiment li jissorvelja l -liġijiet domestiċi ta 'l-ikel cottage / homemade . Fil-każ ta 'California, that's here.
Takeaway: Meta trid tweġibiet, normalment tieħu ftit tiftix.
05 - Kemm hija l-Assigurazzjoni għal Negozji ta 'l-Ikel ta' Cottage Cottage?
Dak l-ammont ħsejjes bħal dan jista 'jkopri ċerti aspetti tan-negozju.
Is-sensara tal-assigurazzjoni kkwotifikaw ammonti li jvarjaw minn $ 250 sa $ 1,000 jew aktar. Bħal kull assigurazzjoni, l-aktar għali hija, l-aħjar kopertura tiegħek. Agħti ħarsa lejn kumpanija msejħa FLIP li tispeċjalizza f'assigurazzjoni ta 'responsabbiltà għal kumpaniji żgħar ta' l-ikel.
Takeaway: Jekk int serju dwar il-massimizzazzjoni tal-bejgħ permezz ta 'negozju bbażat fid-dar għandek tkellem lil sensar tal-assigurazzjoni b'esperjenza fl-industrija tal-ikel għall-fatti iebsa. Kif tista 'tisma', se jkunu aktar minn disposti li jiktbu kwotazzjoni għalik.
06 - Kif nista 'nibda negozju ta' l-Ikel meta ma jkollix it-Tweġibiet kollha?
Xi ħadd bagħtitu l-isfida li ġejja biex inwassal in-negozju tal-ikel tagħha 'l barra mill-art:
"Sa ma nista 'nsib l-aħjar pjan biex nipproduċu l-cookies, ma nistax nagħmel xi ħaġa. L-akbar tħassib tiegħi hu li jkollok xi ħaġa li ddejjaqni għax ma għandi l-aħjar pjan biex dan iseħħ."
Tweġiba: Allura ma tistax tagħmel xejn? Xi ħaġa ?
Preċedenti għad-dikjarazzjoni ta 'hawn fuq kien dan li ġej: "Ġejt il-bejgħ ta' cookies għas-snin lil ħbieb, ħbieb u ġirien ta 'ħabib u l-ħabib tiegħi."
Dak hu xi ħaġa. Dak hu xi ħaġa kbira.
Tlibs: Ikollok bżonn biss li tibda l- ittestjar tal-ilmijiet, jiġifieri intraprendituri tal-ikel għaqlija stajt intervistati biex tikteb Ikel Tajjeb, Negozju Gran u fil-pannelli.
Anke jekk tibda fid-dar allura ma tistax tissodisfa d-domanda, sakemm ma tinvestix wisq (eż. Ma tkunx għadda lejl fuq tagħmir jew tibni d-domanda permezz ta 'tradizzjoni tal-ikel għalja), int ippruvat il-kunċett tiegħek. Jew le.
Jekk in-nies iħobbu l-ikel tiegħek, intom bnew bażi ta 'fan akbar. Dan jista 'jwassal għal ordnijiet ta' konswetudini li matulhom se jkollok ħin biex jaħsbu dwar dak li int verament tixtieq li tmur man-negozju.
Eluf ta 'nies bdew in-negozji tal-ikel fuq skala żgħira matul is-sekli.
Meta tgħid li ma tistax tagħmel xejn, hemm raġuni oħra li ma tridx tibda. Nista 'ngħinek tinqasam?
07 - Nista 'nibda Brodu ta' l-għadam, Jogurt jew Ċanga Jerky Business Fuq Home?
- ara jekk l-istat tiegħek għandux liġi tal-ikel cottage imbagħad
- tfittex l-ikel permess
Ħafna stati ma jippermettux li l-ikel isir fid-dar li jeħtieġ refriġerazzjoni, biex inaqqas iċ-ċans ta 'kontaminazzjoni possibbli jew mard tal-klijent.
Imbagħad għal darb'oħra hemm stati viżjonarji bħal Ohio. Għal tariffa ta '$ 10, ir-residenti ta' Ohio jistgħu jiksbu liċenzja tal-forn tad-dar li tippermetti l-produzzjoni u l-bejgħ ta 'ikel potenzjalment perikoluż bħal cheesecakes u ikel ibbażat fuq il-ħalib.
Ikliet suġġetti għal taħsir, batterja, mard u mewt huma pjuttost ikkontrollati tajjeb mid-dipartimenti tas-saħħa statali u / jew l-USDA u għal dik ir-raġuni rari, jekk qatt, huma inklużi fil-listi ta 'ikel permess "ikel permess" cottage. Madankollu għandek tivverifika liema l-istat tiegħek jippermetti - tista 'tkun kuntent li ssib li għandhom liġi separata dwar in-negozju tal-ikel ibbażata fid-dar.
Aqra dwar diversi ġelati li tfakkar minħabba listeria għal xi evidenza tajba dwar għaliex ikel ta 'dan it-tip ġeneralment jiġi prodott taħt kundizzjonijiet ikkontrollati ħafna.