Kif Għażel It-Tip Perfect ta 'Restaurant
Ma jimpurtax f'liema tip ta 'kunċett trid tiftaħ, huwa importanti li tkun flessibbli. Int trid taġġusta l-ideat oriġinali tiegħek biex takkomoda kull numru ta 'bidliet li jiġu mal-ftuħ ta' ristorant ġdid.
Iddeċiedi X'tip ta 'Restaurant Int ser tkun l-iktar komdu Operattiv.
Jekk qed tikkunsidra li tiftaħ restorant, iċ-ċansijiet li inti tgawdi tiekol barra. Liema tipi ta 'ristoranti tgawdi l-ikel fuq? Fine dining? A dritta stabbilita? Tipi differenti ta 'ristoranti jeħtieġu ċerti tipi ta' ġestjoni. Huma għandu jkollhom ikel tajjeb u servizz għall-konsumatur u atmosfera nadifa u li tistieden. Imma ristoranti aktar ta 'kwalità għolja jeħtieġu attenzjoni għad-dettall li mhux dejjem huwa meħtieġ f'elateriji anqas formali.
Sir taf jekk hemmx Domanda għall-Kunċett ta 'Restaurant Tiegħek
Ladarba tkun iddeċidejt dwar it-tip ta 'ristorant li trid tiftaħ, il-pass li jmiss huwa li ssir riċerka jekk hemm bażi ta' klijent vijabbli. Hemm bażi ta 'popolazzjoni kbira biżżejjed għall-idea tiegħek?
Id-demografiji lokali jappoġġjaw is-suppożizzjonijiet tiegħek dwar min se jaslu fir-ristorant tiegħek? Per eżempju, jekk qed tittama li tattira professjonisti waħedhom fit-30s tagħhom, hemm tassew biżżejjed minn din il-popolazzjoni biex tappoġġja r-ristoranti tiegħek? Jew hija l-popolazzjoni taż-żona żgħira ħafna jew antika? Qatt m'għandek tassumi li hemm biżżejjed nies fiż-żona tiegħek biex tappoġġja restorant ġdid.
Tista 'tagħmel riċerka tad-demografija permezz tal-kamra tal-kummerċ lokali jew tal-uffiċċju tan-negozji ż-żgħar għal aktar informazzjoni. Aqra iktar dwar bażijiet tal-popolazzjoni u riċerka tas-suq.
Abbozz ta 'Menu
Il-menu tiegħek huwa għaliex in-nies iridu jippruvaw ristorant tiegħek fl-ewwel post. Meta inti toqgħod bilqiegħda biex tikteb il-menu tiegħek, tikkunsidra deskrizzjoni tal-oġġett, tqassim tal-paġna u prezzijiet. Iċċekkja 10 affarijiet li Know About Kitba ta 'Menu għal aktar pariri.
Sib il-Post Dritt
Allura ħadt it-tema tiegħek u r-riċerka tas-suq tiegħek saret. Issa wasal iż-żmien li tfittex il-post perfett. Dan forsi huwa l-iktar pass kruċjali fil-ftuħ ta 'restorant ġdid. Il-post jista 'jagħmel jew jieqaf restorant ġdid. Post tajjeb jista 'jkun ta' suċċess, iżda post ħażin kważi dejjem huwa nieqes. Hemm ħafna fatturi li għandek tikkonsidra meta tfittex restorant ġdid, inkluż id-daqs, it-tul tal-kera u l-kera ta 'kull xahar jew l-ipoteka. Konsiderazzjonijiet oħra jinkludu kodiċi tan-nar u tas-sigurtà. Qabel ma timpenja ruħek għal xi post speċjali, l-ewwel taqra dwar kif tinnegozja kiri ta 'ristoranti. Jekk issib post verament tajjeb, jista 'jkollok bżonn tbiddel il-pjan inizjali tar-ristoranti tiegħek. Forsi mhux ser joqgħod fuq in-nies li kienu oriġinarjament ippjanati jew il-kċina hija ħafna iżgħar milli suppost.
Li tkun flessibbli tħallik taħdem madwar dawn il-problemi.
Poġġiha kollha flimkien
Ladarba tkun iddeċidejt il-kunċett tar-restorant tiegħek, sabet il-lok tiegħek wasal iż-żmien li tikteb pjan tan-negozju, li ser ikollok bżonn għal kwalunkwe tip ta 'finanzjament. Aħseb fil-pjan tan-negozju tiegħek bħala mappa tat-triq għall-ġurnata tal-ftuħ. Dan jgħinek tiddetermina kemm flus ir-restorant tiegħek jeħtieġ li tagħmel kull jum, biex tkopri l-overhead. Dan se jġiegħlek ukoll biex taħseb dwar problemi potenzjali u kif tittrattahom. Aqra iktar dwar il-kitba ta 'pjan ta' negozju ta 'restorant effettiv.