Il- menu tar - ristoranti tiegħek għandu jkun oriġinali. Well, tip ta '. Il -menu ta 'restorant ideali joffri bilanċ ta' platti uniċi u Favourites qodma. Ikkunsidra l-burger bażiku. Tista 'toffrilha f'forma klassika jew bil-ġobon Amerikan. U tista 'wkoll toffri verżjoni unika, waħda li taqbel mat- tema tar - ristoranti tiegħek, bħal topping a burger ma' guacamole u ġobon bżar jack għal restorant Messikani b'tema.
Il-Menu Restaurant tiegħek Għandha tkun versatili
Dan sempliċiment ifisser li l-ebda oġġett fuq il-menu ma għandu joqgħod waħdu. Jekk toffri roll ta 'l-awwista frisk, kun żgur li tinkludi awwista fi platti oħra ukoll. Inkella, jekk ma tbigħx xi rollijiet tal-awwista, il-laħam tal-awwista se jħassru, u jitfa 'l-ikel' il bogħod fil-kċina tar-ristoranti huwa simili biex jitfa 'flus' il bogħod.
Il-Menu Restaurant tiegħek Għandha L-Ispezzjoni Korretta ta 'l-Ikel
Sabiex iżommu l-profitti u l-prezzijiet aċċessibbli għall-klijenti, kull oġġett fuq il- menu tar - ristoranti tiegħek għandu jkun ipprezzat biex jiddetermina l-ispiża ta 'l-ikel tiegħu - l- ammont attwali li tiswa li tagħmel id-dixx. L-ingredjenti prezzjużi (bħall-awwista msemmija qabel) huma ugwali għal menus prezzjużi. Dan ma jfissirx li l-ikel li tordna għandha tkun l-orħos kwalità disponibbli - hija l-iktar aspett importanti tal-ħolqien ta 'oġġetti tal-menu - imma għandek bżonn tibbilanċja spejjeż għolja u baxxi ta' ikel għal marġini ta 'profitt raġonevoli.
L-Oġġetti tiegħek ta 'Restaurant Menu għandhom ikunu Faċli biex Ipprepara
Xejn mhu se jiġbor il-kċina tar-ristoranti aktar mgħaġġel matul il-għaġla tal-pranzu milli l- oġġetti kumplessi tal- menu li jieħdu ħafna żmien biex jippreparaw.
L-oġġetti tal-menu għandhom ikunu waħda minn żewġ affarijiet: faċli biex tipprepara fuq il-post (sauté, grill, eċċ ...) jew faċli biex tipprepara qabel iż-żmien u erġa saħħan (lasagna, għaġin imsajjar, kustilja ewlenija).
Il-Menu Restaurant tiegħek għandu jkollu Format Faċli biex Aqra
Diffiċli biex taqra t-tipa u t-test wisq tagħmilha diffiċli għall-patruni biex jaqraw il-menu tar-ristoranti tiegħek.
Żomm id- disinn tal-menu tiegħek sempliċi u tevita li tuża wisq jargon kulinari ( amuse bouche , jien nitkellem miegħek).
Il-Menu Restaurant tiegħek Għandha tkun Daqs Manjabbli
Is-sema mhix il-limitu tiegħek meta niġu għall-menu tar-ristoranti tiegħek. Evita t-tentazzjoni li toffri għażla vasta ta 'oġġetti, inkella, inevitabbilment int ser tossing l-ikel fl-aħħar tal-lejl. Ukoll, tikkunsidra liema kċina ristoranti tiegħek hija kapaċi tipproduċi. Hemm stazzjonijiet biżżejjed biex joffru oġġetti grilled, dixxijiet saltati, insalati, sopop, oġġetti moħmija, eċċ ...
Tkun Taf Meta Taġġorna Menu Restaurant tiegħek
L-ebda menu m'għandu jiġi stabbilit fil-ġebel (jew laminati qatt ). Sabiex iżżomm l-ispiża ta 'l-ikel tiegħek f'kontroll u żżomm ma' l-ispejjeż l-oħra li tkun proprjetarja tar-ristorant tiegħek stess, għandek taġġorna l-menu tiegħek mill-inqas darba fis-sena. Dan ma jfissirx li trid terġa 'tikteb il-menu kollu jew żid il-platti ġodda kollha. Huwa sempliċiment żmien tajjeb biex tiżgura li l-prezzijiet huma fejn għandhom ikunu u biex tevalwa l-oġġetti tal-menù u nix dawk li mhumiex qed ibiegħu.
Tkun taf x'għandek tevita fuq il-Menu Restaurant tiegħek
Hemm lista tal-londri ta 'affarijiet li għandhom jiġu evitati fuq menu ta' restorant, bħal tipa diffiċli biex tinqara jew lingwa deskrittiva żżejjed. Ftakar, il-menu tiegħek huwa bħal ambaxxatur għar-ristoranti tiegħek, u trid tpoġġi l-aħjar marda tiegħek 'l quddiem.
Tkun Taf Meta Tkun Offerta Menus Speċjali ta 'Restaurant
Btajjel okkażżjonali bħal Jum l-Omm jew Jum ta 'Valentine ta' spiss jistħoqqilhom menu ta ' prix fixe speċjali, sabiex iżommu l-kċina milli jkun fl-ħaxix ħażin il-lejl kollu. A prix fixe menu jillimita n-numru ta 'oġġetti disponibbli f'ħin partikolari, li jagħmilha aktar faċli għall-kċina li tirriżulta f'numru kbir ta' ikliet f'qasir żmien. Anke jekk ma jkunx festa, menu ta 'prix fixe jaġixxi wkoll bħala promozzjoni kbira matul il-ħin bil-mod. Il-menus prix speċjali għal tnejn għal wieħed jew il-menu ta 'tixrid tal-inbid ta' prix fixe huma promozzjonijiet ta 'ristoranti kbar biex in-nies jingħaddu mill-bieb, anki matul żminijiet ekonomiċi diffiċli.
Int għandek Dejjem Prova-Aqra Your Menu
Qatt offriet "muskoli friski" jew "tiġieġ u brokkli alfredo." Qabel ma tipprintja l-menus tiegħek (inklużi speċjali filgħaxija) ikollok it-tieni jew it-tielet sett ta 'għajnejn jiċċekkjaw għal typos.
Biżżejjed qal.