Reviżjonijiet tal-Gwida għall-Qari ta 'Restaurant Popular
A għandu jkollu għal kull min jaħseb li jiftaħ ir-ristorant tagħhom stess. It-tmexxija ta 'Restaurant for Dummies hija miktuba fi stil straordinarju u umoristiku li huwa kemm ingaġġat kif ukoll informattiv. Dan il-ktieb ikopri l-aspetti maġġuri kollha ta 'tmexxija ta' ristorant, milli jikteb il-pjan tan-negozju importanti kollu tar-ristoranti biex jinkiseb il-kelma permezz ta 'marketing u reklamar.
Kif tiftaħ u tmexxi Restaurant b'suċċessby Christopher Egerton-Thomas
Din hija waħda mill-aktar kotba popolari fuq Amazon, meta inti tfittex Opening a Restaurant . Madankollu, sibt li dan il-ktieb kien mimli ħafna informazzjoni bla bżonn. Ħafna tales mill-trinek tan-negozju tar-ristoranti li ftit li xejn kellhom jinfurmaw lill-qarrej. Egerton-Thomas għandu xi informazzjoni kbira fil-Kif tiftaħ u Mexxi Restaurant b'suċċess, u huwa ċar li jaf in-negozju, ġewwa u barra. Minkejja dan, it-tqassim tal-ktieb u l-antecedots kollha jagħmel is-sejba ta 'dik l-informazzjoni ta' sfida.
Il-Gwida Kollha għall-Bidu u t-Tħaddim ta 'Negozju ta' Catering minn Joyce Weinberg
Jiena proponent qawwi ta 'ristoranti li joffru servizzi ta' catering. Jekk diġà għandek l-ikel u l-istaff, għaliex ma tieħux vantaġġ minnha u toffri fuq u / jew off-premessa catering? Huwa mod tajjeb biex tingħata spinta lill-bejgħ tar-ristoranti u biex jespandu l-bażi tal-klijenti tiegħek.
Il-Gwida Kollha għall-Catering hija l-ktieb tal-catering favorit tiegħi. It-tqassim, l-informazzjoni, l-istil tal-kitba huma kollha eċċellenti.
Food Lovers Companion minn Sharon Tyler Herbst
Żomm kopja tal-Kumpann ta 'l-Ikel ta' l-Ikel handy meta inti toqgħod bilqiegħda biex tikteb il-menu tiegħek. Din l-enċiklopedija ta 'l-ikel handy għandha kull terminu relatat ma' l-ikel u x-xorb qatt ivvintat.
Jiena regolarment ikkonsulta lill-Kumpann ta 'l-Ikel Lover meta taġġorna l-Glossarju ta' Restauranting.
Aktar Restaurant Reads
Hekk kif jista 'jkollok guessed minn issa, jiena enormi Għall- fann tal- manikini . Kemm l-Inbid għall-manikini kif ukoll il-Bartending for Dummies joffru l-elementi bażiċi kollha għall-fehim tal-inbid u tal-cocktails. Għal ftit ispirazzjoni ta 'ristoranti, inħossni b'entużjażmu l-Bijografija ta' Paula Deen, Mhuwiex All Dwar il-Cookin '. U għal xi umoriżmu pur ta 'ristoranti, Kitchen Confidential minn Anthony Bourdaine huwa qari tajjeb.