Huwa l-Futur tal-Agrikoltura?
Ħafna jemmnu li l-biedja vertikali tista 'tkun ir-risposta għal din l-isfida. Il-biedja vertikali hija l-futur tal-agrikoltura? Se jkollha rwol sinifikanti biex tiffaċċja d-domanda dinjija dejjem tiżdied tal-ikel? Ejja nsib!
X'inhu l-Biedja Vertikali?
Il-biedja vertikali hija prattika ġdida għall-produzzjoni tal-ikel fuq uċuħ inklinati vertikalment. Minflok il-ħxejjex tal-biedja u ikel ieħor f'livell wieħed, bħal f'żona jew serra, dan il-metodu l-ġdid jipproduċi ikel f'saffi f'munzelli vertikalment integrati b'mod komuni fi strutturi oħra bħal skajskrejper, kontenitur tal-ġarr jew maħżen repurposed. Permezz tat-teknoloġija tal-Agrikoltura Ambjentata Kontrollata (CEA), din l-idea moderna tuża tekniki tal-biedja ta 'ġewwa. Il-kontroll artifiċjali tat-temperatura, id-dawl, l-umdità u l-gassijiet jagħmel il-produzzjoni ta 'l-ikel u l-mediċina ġewwa possibbli. F'ħafna modi, il-biedja vertikali hija simili għas-serer fejn ir-rifletturi tal-metall u d-dawl artifiċjali jżidu d-dawl tax-xemx naturali
L-għan primarju tal-biedja vertikali qed jimmassimizza l-produzzjoni tar-raba 'f'post limitat.
Kif taħdem Vertikali Biedja
Hemm erba 'oqsma kritiċi biex wieħed jifhem kif jaħdem il-biedja vertikali: 1. Disinn fiżiku, 2. Dawl, 3. Medju tat-tkabbir, u 4. Karatteristiċi ta' sostenibbiltà. L-ewwelnett, l-għan primarju tal-biedja vertikali qed jipproduċi aktar ikel għal kull metru kwadru.
Biex twettaq dan il-għan, l-uċuħ tar-raba 'huma kkultivati f'saffi f'munzelli fi struttura ta' ħajja tat-torri. It-tieni nett, kombinazzjoni perfetta ta 'dwal naturali u artifiċjali tintuża biex jinżamm il-livell ta' dawl perfett fil-kamra. Teknoloġiji bħas-sodod li jduru jintużaw biex titjieb l-effiċjenza tad-dawl. It-tielet nett, minflok il-ħamrija, jintużaw mezzi aeroponiċi, akaponiċi jew idroponiċi. Qxur tal-ħaxix tal-pit jew tal-ġewż tal-Indi u mezzi simili mhux tal-ħamrija huma komuni ħafna fil-biedja vertikali. Fl-aħħarnett, il-metodu tal-biedja vertikali juża diversi karatteristiċi ta 'sostenibbiltà biex jikkumpensa l-ispiża tal-enerġija tal-biedja. Fil-fatt, il-biedja vertikali tuża 95% inqas ilma.
Vantaġġi ta 'Biedja Vertikali
Il-produzzjoni akbar minn żona ta 'kultivazzjoni żgħira mhijiex l-uniku vantaġġ tal-biedja vertikali. Dawn li ġejjin huma wħud mill-benefiċċji ewlenin tal-biedja vertikali:
- Preparazzjoni għall-Futur: Sal-2050, madwar 80 fil-mija tal-popolazzjoni dinjija mistennija tgħix f'żoni urbani, u l-popolazzjoni dejjem tikber se twassal għal domanda dejjem tiżdied għall-ikel. L-użu effiċjenti ta 'biedja vertikali jista' forsi jkollu rwol sinifikanti fit-tħejjija għal din l-isfida.
- Żieda u Produzzjoni Ta 'L-Għelejjel Sena: Il-biedja vertikali tippermettilna li nipproduċu aktar prodotti tar-raba' mill-istess filmat kwadru taż-żona tat-tkabbir. Fil-fatt, 1 acre ta 'żona ta' ġewwa toffri produzzjoni ekwivalenti għal mill-inqas 4-6 acres ta 'kapaċità ta' barra. Skond stima indipendenti, bini ta '30 storja b'żona bażali ta' 5 acres jista 'potenzjalment jipproduċi ekwivalenti ta' 2,400 acres ta 'biedja orizzontali konvenzjonali. Barra minn hekk, il-produzzjoni tal-għelejjel għas-sena kollha hija possibbli f'ambjent ta 'ġewwa kkontrollat li huwa kompletament ikkontrollat mit-teknoloġiji tal-biedja vertikali.
- Inqas Użu tal-Ilma Fil-Kultivazzjoni: Il-biedja vertikali tippermettilna li nipproduċu uċuh tar-raba b'70-95% inqas ilma milli meħtieġ għal kultivazzjoni normali.
- Mhux affettwati minn kundizzjonijiet ta 'temp mhux favorevoli: L- uċuħ f'qalba jistgħu jiġu affettwati ħażin minn diżastri naturali bħal xita torrenzjali, ċikluni, għargħar jew nixfa qawwija - avvenimenti li qed isiru dejjem aktar komuni bħala riżultat tat-tisħin globali. L-irziezet vertikali ta 'ġewwa huma anqas probabbli li jħossu l-iktar piż tat-temp mhux favorevoli, u jipprovdu ċertezza akbar tal-produzzjoni tal-ħsad matul is-sena kollha.
- Żieda fil-Produzzjoni ta 'Ħxejjex Organiċi: Billi l-uċuħ tar-raba' huma prodotti f'ambjent ta 'ġewwa kkontrollat tajjeb mingħajr l-użu ta' pestiċidi kimiċi, il-biedja vertikali tippermettilna li jikbru uċuħ organiċi u mingħajr pestiċidi.
- Bniedem u Ambjentalment Friendly: Il -biedja vertikali ta 'ġewwa tista' tnaqqas b'mod sinifikanti l-perikli marbuta max-xogħol assoċjati mal-biedja tradizzjonali. Il-bdiewa mhux se jkunu esposti għal perikli relatati ma 'tagħmir tqil tal-biedja, mard bħall-malarja, kimiċi velenużi u oħrajn. Peress li ma jiddisturbax l-annimali u s-siġar f'żoni interni, huwa tajjeb għall-bijodiversità wkoll.
Limitazzjonijiet ta 'Biedja Vertikali
Il-biedja vertikali għandha vantaġġi u vantaġġi. Xi drabi l-vantaġġi tal-biedja vertikali huma enfasizzati u mhux il-kons. Dawn li ġejjin huma l-limitazzjonijiet ewlenin tal-biedja vertikali:
- L-ebda Ekonomija Stabbilita: Il-fattibbiltà finanzjarja ta 'dan il-metodu ġdid tal-biedja tibqa' inċerta. L-ispiża tal-bini ta 'skyscrapers għall-biedja, flimkien ma' spejjeż oħra bħad-dawl, tisħin u xogħol, tista 'tkun aktar mill-benefiċċji li nistgħu nibdew mill-produzzjoni tal-biedja vertikali. Għal razzett vertikali ta '60 ettaru, l-ispiża tal-bini tista' tkun ferm aktar minn $ 100 miljun. U filwaqt li rziezet vertikali jkunu attraenti biex jinstabu qrib l-ibliet, il-prezz għoli tal-proprjetà immobbli se jfixkel il-vijabbiltà finanzjarja tal-lokalitajiet urbani. Is-sitwazzjoni finanzjarja qed tinbidel, madankollu, hekk kif l-industrija timmatura. Kumpanija waħda, Newbean Capital, reċentement ħabbret servizzi ta 'finanzjament ta' tagħmir immirati lejn is-settur tal-biedja ta 'ġewwa.
- Diffikultajiet mal-Pollinazzjoni: It-trobbija vertikali sseħħ f'ambjent ikkontrollat mingħajr il-preżenza ta 'insetti. Bħala tali, il-proċess tal-kontaminazzjoni jeħtieġ li jsir manwalment, li jkun xogħol intensiv u jiswa ħafna flus.
- Spejjeż tax-Xogħol: Fil-biedja vertikali, l-ispiża tax-xogħol tista 'tkun għolja ħafna minħabba l-ħtieġa għal ħaddiema bi kwalifiki għoljin. Għalhekk, l-ispiża ta 'kull siegħa tal-ħaddiema tista' tkun ferm ogħla milli għall-agrikoltura b'mod ġenerali. U t-teknoloġiji tal-biedja vertikali jeħtieġu taħriġ sinifikanti, li se jżid mal-ispejjeż tax-xogħol.
- Inqas Impjiegi: L- awtomazzjoni fl-irziezet vertikali tista 'twassal għall-ħtieġa għal inqas ħaddiema. Il-polinizzazzjoni manwali tista 'ssir waħda mill-aktar funzjonijiet li jinvolvu xogħol intensiv fl-irziezet vertikali.
- Effiċjenza tal-Ħaddiem Lower: It-tqassim ta 'razzett vertikali jista' joħloq sfida għall-ħaddiema biex jilħqu kull saff. It-tluq għal saffi ta 'fuq jieħu ħin u enerġija, u jnaqqas l-effiċjenza ġenerali tal-impjegati.
- Wisq Id-dipendenza fuq it-Teknoloġija: L-iżvilupp ta 'teknoloġiji aħjar jista' dejjem iżid l-effiċjenza u jnaqqas l-ispejjeż. Iżda l-biedja vertikali kollha hija estremament dipendenti fuq diversi teknoloġiji għad-dawl, iż-żamma tat-temperatura u l-umdità. Il-kapaċità li titlef għal ġurnata waħda biss tista 'tkun ferm għalja għal farm vertikali. Ħafna jemmnu li t-teknoloġiji li jintużaw illum mhumiex lesti għall-adozzjoni tal-massa.
Biedja Vertikali fl-Istati Uniti
AeroFarms hija waħda mill-kumpaniji agrikoli vertikali ewlenin fl-Istati Uniti. Il-faċilità tagħha ta '70,000 pied kwadru f'Newark, New Jersey qed tissejjaħ l-akbar razzett vertikali tad-dinja. Minbarra din il-farm ta 'Newark, il-kumpanija għandha tmien farms vertikali iżgħar oħra. Il-kumpanija qajmet aktar minn $ 50 miljun mill-tipi ta 'Prudential u Goldman Sachs. Irċieva aktar minn $ 9 miljun f'għotjiet lokali u statali wkoll.
Il-kumpanija tittama li tipproduċi aktar minn 2 miljun lira ta 'ħodor kull sena, billi tuża t-teknoloġija aeroponika. Aeroponics huwa approċċ ta 'kultivazzjoni li fih l-għeruq huma sospiżi fl-arja u soluzzjoni ta' nutrijent hija applikata fil-forma ta 'ċpar fin.
Fil-faċilità ta 'New Jersey, aktar minn 250 tip ta' ħxejjex u ħxejjex qed jitkabbru fuq trejs f'munzelli ta '30 pied għoli. Il-prodotti tal-AeroFarms huma ħielsa minn fertilizzanti u pestiċidi. Bħalissa, il-prodotti tagħha huma disponibbli fil-ħwienet tal-grocer u fis-supermarkets għal $ 3.99 pakkett.
Il-pjan ta 'AeroFarms fuq il-bini ta' razzett vertikali akbar f'Camden, Jew Jersey. Ir-razzett ta '78,000 pied kwadru huwa mistenni li jkun operattiv sa l-2018. Il-kumpanija rċeviet għotja ta' $ 11.14 miljun f'inċentiv fiskali mill-Awtorità għall-Iżvilupp Ekonomiku ta 'New Jersey. Ladarba tkun operattiva, ir-razzett il-ġdid se jissejjaħ l-akbar farms vertikali l-aktar ġodda fid-dinja.
Konklużjoni
Apparti mill-AeroFarms, m'hemm l-ebda kumpanija agrikola vertikali ewlenija oħra fl-Istati Uniti Ġappun forsi kien l-iktar suċċess ta 'kwalunkwe pajjiż. Il-Ġappun diġà għandu 200 fabbriki ta 'impjanti ta' "biedja bħala manifattura" fuq skala kbira, u ċ-Ċina għandha 80 sena oħra. U filwaqt li l-biedja vertikali hija segment żgħir ħafna tas-suq, qed tiżdied b'rata mgħaġġla u huwa mistenni li jilħaq $ 5,8 biljun sa l-2022, bl-akbar qligħ fl-Ażja-Paċifiku.
Teknoloġiji tal-biedja vertikali għadhom relattivament ġodda. Il-kumpaniji għadhom ma rnexxielhomx jipproduċu uċuħ fuq skala kbira u jagħmluha ekonomikament vijabbli li tissodisfa d-domanda dejjem tikber għall-ikel. Il-prestazzjoni ta 'farms bħal AeroFarms se tiddetermina l-importanza tar-rwol li se jkollha l-biedja vertikali fil-ġejjieni biex tiffaċċja l-isfida tad-domanda dejjem tikber għall-ikel. Ta 'min jinnota, madankollu, li t-teknoloġiji żviluppati għall-irziezet vertikali qed jiġu adottati wkoll minn segmenti oħra tas-settur tal-biedja ta' ġewwa ta '$ 300 biljun, bħal serer.
Riżorsi
Biex "ħaffer fil-fond" fi biedja ta 'ġewwa u vertikali, hemm diversi riżorsi onlajn disponibbli. Dawn jinkludu l-Università Upstart, iċ-Ċentru ta 'Innovazzjoni AgTech, is-Samit Vertikali għall-Biedja, u diversi oħrajn. Ukoll, ara dan l-artikolu minn Chris Powers: 10 Pjattaformi Onlajn li Jgħinu lill-Bdiewa Futuri Interni.