Jista 'jkun li ssib distributuri tal-grocer jew ibigħu l-ikel tiegħek online
Nota minn Dom Celentano, The Foodpreneur
Nixtieq li intraprendituri ta 'l-ikel reali jgħidu l-istorja tagħhom dwar kif kisbu l-prodott ta' l-ikel tagħhom fuq l-ixkafef tal-bejgħ bl-imnut ... bi profitt! Il -Bejgħ Kritiku Bejgħ Importatur Elementi Pitch jinkludu slotting allowances, l-appoġġ promozzjonali fil-maħżen (bħal displays finali u talkers ixkaffa) u simili. Bosta bdew in-negozju tiegħi, The Foodpreneur biex tikseb għajnuna biex tespandi lil hinn mis -swieq u l-festivals tal-bidwi ... aħna ngħinuhom ibigħu l-prodotti tagħhom lil ħwienet tal-bejgħ bl-imnut.
Element kritiku huwa d-distribuzzjoni jew it-terminu fancy, il-Katina tal-Provvista.
L-isfida bl-espansjoni tad-distribuzzjoni tista 'tikseb kumplessa u għali. L-intraprendituri ta 'l-ikel fil-fażijiet bikrija jippruvaw jagħmluha waħedhom ... ippakkjar tal-karozza tagħhom u twassil lilhom infushom. Dan mhux użu tajjeb mill-ħin tiegħek u nixtieq li l-klijenti kollha tiegħi jkunu qed jiffokaw fuq l-iżvilupp ta 'prodott ġdid, it-tnedija tal-prodotti tagħhom u li jiffokaw fuq l-involviment tal-midja soċjali tagħhom biex jibnu fannijiet tal-kelma tal-ħalq u tad-ditta.
Jien dejjem niltaqa 'ma' nies ta 'l-ikel reali bħal Michael Adams, fundatur tal-Green Mountain Mustard. Huwa kiteb dwar l-esperjenzi tiegħu dwar Kif Green Mountain Mustard Ghandek fuq l-ixkafef tal-grocer u l-Ġestjoni tal-Kummerċ Aħjar tal-Manifattura tal-Ikel. Allura taf li għandu 5 pariri dwar id-distribuzzjoni bl-ingrossa aħjar.
Uża Servizz ta 'Kunsinna Lokali biex Tqassam il-Prodott Ikel Tiegħek
Ftakar meta wasslet it-triq kollha fl-istat għall-bejjiegħ bl-imnut l-aktar ġdid tiegħek? Kienet kbira l-ewwel darba, iżda l-istokkjar mill-ġdid ta 'l-ixkaffa bit-tieni ordni tiegħek kien ħafna ta' gass u ħin.
Hekk fejn jidħlu l-kumpaniji tat-tqassim lokali. Għal ftit bucks koppja, dawn x'aktarx ser jirkupraw u jwasslu l-prodott tiegħek għalik - u m'għandekx għalfejn tmur kullimkien. Fil-Vermont, hemm diversi kumpaniji li jagħmlu dan. Huwa ta '$ 15 għal massimu ta' 50 libbra - u għalina, dak hu ordni normali. Taħt is-sewqan ta 'sagħtejn għal kunsinna waħda!
Żid l-Ordni Minimu Tiegħek
Matul l-ewwel sentejn ta 'Green Mountain Mustard fin-negozju, ma kellna l-ebda ordni minimu ... biss biex tikber. Issa, aħna aktar intelliġenti u għandhom ordni minimu - huwa żewġ każijiet (24 unità) - mhux kbar wisq, iżda jiżgura li aħna qed nimxu 'l-volum - iċ-ċavetta għal kwalunkwe negozju tal-ikel. Jekk tivvjaġġa madwar il-belt biss għal ordni ta 'xiri ta' 6 vażetti u int se titlef il-flus. B'ordni minimu, int tista 'tagħmel il-flus ma' kull konsenja.
Tikkonsolida l-Kunsinni fuq Ċerti Jiem tal-Ġimgħa
Jagħmlu l-kunsinni kuljum tintefa 'l-iskeda tiegħek. Dan hu għaliex għandek tikkonsolida l-kunsinni tiegħek f'ċerti ġranet tal-ġimgħa. Forsi wieħed kontea huwa nhar ta 'Tnejn u l-kontea ta' wara tikseb kunsinni nhar ta 'Ġimgħa. Dan jitlaq f'nofs il-ġimgħa biex jipproduċi prodott, jagħmel xogħol ta 'amministrazzjoni ta' l-uffiċċju, u jitlob lil bejjiegħa bl-imnut ġodda. Għaliex ma tqisx it-tfassil ta 'rotta li tgħinek tikseb il-kunsinni kollha tiegħek aktar malajr?
Tgħallem Kif Biegħ l-Ikel Online
Lura meta kelli kumpanija tal-bar tal-enerġija, kkunsinnajt 20 ħanut differenti kull ġimgħa. Huwa ħa ħafna ħin u ma għamilx ħafna flus. Green Mountain Mustard għandu kemm id-distributuri tal-ikel kif ukoll il-kontijiet diretti. Imma, id-distribuzzjoni tal-ikel tiekol fil-marġni gross tiegħek.
Il-websajts tal-ikel qed jikbru u hemm pjattaformi eCommerce li huma faċli biex jintużaw malajr bħal Storenvy, Shopify u Etsy kollha ffokati fuq negozji żgħar artiġjanali.
Sieħeb ma 'Produttur ta' l-Ikel ieħor
Inti probabilment taf mill-inqas tużżana produtturi oħra ta 'l-ikel żgħir bħalek innifsek ... kollha jitwasslu lill-istess ħwienet, id-dritt? Tikkonsolida kunsinni ma 'xulxin ... bħal "kulħadd iwassal għal ċerta maħżen nhar ta' Tnejn". Jekk tibda tagħmel dan aktar spiss bl-istess ħwienet, tista 'tkun trid tħares lejn taħdem ma' distributur tal-ikel (kif issib distributur għall-prodott tiegħek se tkun suġġett għal artikolu ieħor).
Ħu l-Pariri Tiegħi ... Jekk jogħġbok!
Id-distribuzzjoni hija l-annimal tagħha stess fir-rigward tat-tmexxija ta 'negozju tal-ikel, imma hemm bosta modi biex taħdem għall-kumpanija tal-ikel tiegħek. Ikseb aktar prodott lill-bejjiegħa bl-imnut , imma tagħmlu aktar intelliġenti ma 'dawn il-hacks tad-distribuzzjoni!
Awtur Bio: Michael Adams runs Green Mountain Mustard, li nstabu f'aktar minn 100 bejjiegħ bl-imnut madwar New England.