Il-Vjaġġ mill-kċina, sa l-ixkaffa u fuq il-Pakkett tal-Konsumatur tiegħek;
Qari dwar Ikel u Xorb fuq dan is-Sit Jista 'Jagħmilek "bil-ġuħ" għal Starting Your Own Food Business
Dan l-artikolu jenfasizza xi do's u donuts miġbura minn 35 sena esperjenza tiegħi fl-ikel għall-konsumatur bl-imnut.
Il-bidu ta 'kwalunkwe negozju fl-ambjent tal-lum huwa diffiċli, u n-negozju tal-ikel għandu vantaġġ fuq negozji oħrajn; aħna lkoll għandna nieklu! Għandna wkoll gosti u xewqat differenti fid-dieti tagħna li jippermettu li ħafna prodotti ta 'l-ikel ibbażati fuq "niċċa" jirnexxu.
Il-passjoni hija biżżejjed biex il-prodott il-ġdid isir suċċess? Le. Dik huwa fejn il-passjoni prattika tasal fis-Play
L-istatistika dwar l-industrija (ara hawn taħt) tagħmilha ċara li dik il-passjoni hija meħtieġa imma għandek bżonn passjoni prattika magħmula minn tqegħid fis-suq kbir, pożizzjonament tal-prodott, u strateġija fuq l-ixkaffa meħtieġa biex iżżid iċ-ċansijiet ta 'suċċess fl-arena tal-ikel għall-konsumatur.
Il-biċċa l-kbira ta 'l-intraprendituri ta' l-ikel huma ta 'passjoni kbira u bħal ħafna nies ġodda għan-negozju għandhom grad kbir ta' "Ma nafx dak li ma nafx." Probabilment taħseb li dak kollu li għandek bżonn huwa prodott b'togħma kbira biex tpoġġi fuq l-ixkaffa. Ukoll, dak ħsejjes loġiku minħabba l-biċċa l-kbira minna bħall-ikel b'togħma kbira. Fin-negozju tal-ikel, it-togħma kbira hija simili għal karozza li għandha brejkijiet! Meta tixtri karozza, tistenna li jkollha brejkijiet u ma tagħmilx id-deċiżjoni tax-xiri tiegħek ibbażata fuq dan l-attribut tal-karozza.
Togħma kbira hija aspettattiva fuq il-parti tal-konsumatur. Teknikament tista 'tgħid li din hija karatteristika tal-bejgħ, iżda fir-realtà, hija aspettattiva li l-konsumatur għandu meta jagħżel il-prodott mill-ixkaffa.
Dawk li jkunu għadhom kif jaslu għall-Oġġetti Pakketti għall-Konsumatur (CPG) ma jirrealizzawx li dan huwa negozju ta 'kanali ta' distribuzzjoni intensiv b'ħafna kustodji tul it-triq. Dawk li jrabbu l-ħbieb fin-negozju huma xerrejja, bejjiegħa bl-imnut, distributuri u sensara. Għajnuniet kbar dwar il-Bejgħ bl-Imnut Rebbiegħa minn Doug Foreman ta 'Beanitos li għandek tieħu ħsieb pass wieħed kull darba biex tilħaq l-għan tiegħek li Issib fuq il-Blata tal-Bejjiegħa bl-Imnut .
Hu jgħid li huwa "tħares lejn ix-xejriet ta 'l-ikel u tkun differenti biżżejjed biex tixtri l-bejjiegħ bl-imnut biex jagħtik spazju fuq l-ixkaffa fis-supermarket."
Barra minn hekk, in-negozju tal-ikel għandu livell għoli ta 'kumplessità li dawk li għadhom kif daħlu ma jafux, u joħolqu ostakoli li jnaqqsu l-veloċità jew iwaqqfuh fil-binarji tiegħek.
Ideat tal-Prodott Ikel Ibda fil-Kċina Tiegħek
L-ikel huwa idea li ħafna nies isegwu bħala negozju. Minbarra l-fatt li nħobbu li jieklu, l-ikel huwa faċli biex jiġi prototip; Tista 'tagħmel dan fil-kċina mingħajr ħlas. Int għandek ukoll it-tgawdija tat-teħid ta 'kampjuni mill-ħbieb tiegħek u tagħmilhom kuntenti bir-riċetta mill-isbaħ li ħadt mill-kunċett għall-pjanċa.
Klijenti tal-Foodpreneur, Dukat tal-Inbid, Lycoberry, Pjaċir biex Kul Frott u Empanadas Dinji kollha bdew fil-Kċina u kellhom il-passjoni prattika għar-rikonoxximent li l-ikel huwa WKOLL negozju.
Min hu l-Kompetizzjoni tiegħek?
Il-Fancy Food Show huwa mmexxi mill-Assoċjazzjoni Nazzjonali għall-Kummerċ speċjalizzat NASFT u jseħħ darbtejn fis-sena. Hija firxa aqwa ta 'ikel ta' speċjalità aktar fabulous kemm domestiku kif ukoll importat. Għal xi ħadd li jaħseb li jsegwi l-passjoni fl-ikel, dan l-ispettaklu għandu jara. Fuq perjodu ta 'tlett ijiem, ser ikollok bażi soda ta' liema prodotti bħalissa qegħdin fid-distribuzzjoni u prodotti ġodda li għadhom mhux fuq l-ixkafef.
Hija divertenti riċerka "viżwali" tas-suq li tgħinek tiddeċiedi jekk l-idea ta 'l-ikel tiegħek hijiex opportunità vera li toffri offerta unika lill-konsumatur jew lil xi wieħed minn ħafna oġġetti "me wisq". Jekk tara wisq kompetizzjoni, allura taf li wasal iż-żmien li tmur lura għall-bord tat-tfassil. Dan ma jfissirx li tieqaf; dan jgħidlek biex tikkunsidra idea ġdida.
Ir-Ricetta tiegħek għas-Suċċess taf il-Fatti tar-Riċerka tas-Suq Tiegħek
Il-kompetizzjoni, kemm kbar kif ukoll żgħar qed isiru Intraprenditorjali ħafna ... qed isiru verament tajba biex toħroġ b'ideat, tiddetermina jekk l-idea hijiex opportunità ta 'profitt u mbagħad tesegwixxi b'suċċess l-istrateġija l-kbira tal-ixkaffa. F'oġġett reċenti Prodotti Ġodda li jirnexxu minkejja l-ekonomija, nenfasizza r-reċenti Ir-rapport tal-IRI annwali New Pace Setter li juri li inqas minn 20% tal-prodotti l-ġodda jeċċedi $ 7.5 Miljun fi bejgħ kull sena fi żmien 18-il xahar mill-introduzzjoni tagħhom.
L-istatistika tar-rapport tal-IRI tagħmilha ċara li dik il-passjoni hija meħtieġa, imma passjoni prattika magħmula minn kummerċjalizzazzjoni kbira, pożizzjonament tal-prodott u strateġija fuq l-ixkaffa hija meħtieġa biex iżżid iċ-ċansijiet ta 'suċċess fl-arena tal-ikel għall-konsumatur. Kull oġġett li sejjer isegwi se jippreżenta prinċipju wieħed jew aktar biex jgħinuk titgħallem li għandek bżonn tkun taf ħafna aktar milli sempliċiment toħloq ikel b'togħma kbira biex ikollok iċ-ċans li jkollok fuq l-ixkaffa.
Jekk għamilt il-vjaġġ mill-kċina għal fuq l-għatba għall-Pjanċa u trid taqsam l-esperjenzi tiegħek, tajbin jew ħżiena, ħassarni nota. Forsi inti ser tidher f'artikolu?