Tagħmir bażiku li ghandek bzonn li taghmel kċina kummerëjali
Il-kċejjen kummerċjali jeħtieġu ħafna tagħmir ta 'saħħa industrijali, inklużi barnużi u sistemi ta' ventilazzjoni, stufi kummerċjali, tagħmir li jkessaħ u freezers, u tagħmir tas-sigurtà. Jista 'jkun ftit kbira fl-ewwel waqt li tibda l-ftuħ ta' l-ewwel stabbiliment tiegħek u l-lista tidher li qed tinżamm aktar u aktar. Xi linji ta 'gwida jistgħu jgħinuk tnaqqas il-ħtiġijiet tiegħek.
01 - Firxa tal-Gass
Inti tista 'tixtieq li tissospendi l bogħod mill-mudelli elettriċi minħabba li huma aktar suxxettibbli għall-waqfa-biex ma nsemmux li jistgħu jgħollu s-sors tal-kont ta' l-utilità għolja tiegħek. Medda kbira ta 'gass ta' sitt burners hija ideali għal kċina kummerċjali tar-ristoranti .
Firxiet ta 'Vulcan huma wħud mill-aktar dejjiema sabiex ikunu ideali għall-kċejjen tar-ristoranti busy. Viking hija marka kummerċjali oħra li għandha ħafna fannijiet iżda ħafna mill-mudelli tagħhom huma aktar adattati għall-kċejjen tad-dar li s-sidien tagħhom jixtiequ li l-ħarsa ċara industrijali.
02 - Gradilja ta 'Fuq Flat
A grill top ċatta hija ideali għal tisjir burgers u oġġetti tal-kolazzjon, filwaqt li gril tal-faħam huwa adattat aħjar għal steaks u oġġetti barbecue. L-għażla tiegħek ser tinżel għat-tip ta 'kċina li qed tippjana li toffri, u jista' jkollok bżonn it-tnejn.
03 - Hood Kummerċjali
Qoxra kummerċjali hija meħtieġa għal ventilazzjoni xierqa u biex tippreserva l-kwalità ta 'l-arja. Hoods huma meħtieġa mil-liġi fir-ristoranti f'xi stati.
Kiri ta 'professjonist biex tinstalla barnuża tal-kċina kummerċjali tiegħek jekk m'għandekx esperjenza ta' sistemi ta 'ventilazzjoni għaliex tista' tkun diffiċli biex tinstalla kif suppost. Għal raġunijiet ta 'sikurezza, int verament tixtieq tikseb dan id-dritt.
04 - Pjattaforma għat-Tisħin Stufi
Din l-ixkaffa li tiffranka l-ispazju tgħin lill-koki busy jibqgħu organizzati matul il-għaġla tal-pranzu. Huwa għandu jkollu fil-kċina kummerċjali b'ħeffa kbira u organizzata tajjeb.
05 - Friġġ Kummerċjali
Żomm oġġetti kesħin handy bi friġġ kummerċjali. Mudelli jinkludu l-verżjoni wieqfa stampa hawn, jew tista 'tixtri jilħaq fil cooler. Dawn it-tagħmir li jkessaħ jista 'wkoll iservi bħala stazzjonijiet ta' prep b'ħeffa, għalkemm tkun trid iżżomm l-oġġetti ġewwa faċilment aċċessibbli għall-akbar effiċjenza tal-kċina.
06 - A Walk-In Cooler
A walk-in cooler hija essenzjali għal kwalunkwe ristorant. Huwa l-uniku mod li tkun tista 'taħżen ammonti kbar ta' ikel b'sigurtà. Il-walk-in cooler tiegħek għandu jkun maġenb il- kċina tar - ristoranti tiegħek.
07 - Tabelli ta 'preparazzjoni
It-tabelli tal-preparazzjoni għandhom ikunu l-istainless steel kemm għal raġunijiet ta 'durabilità kif ukoll għal raġunijiet ta' sigurtà tal-ikel Fittex tabelli bl-ixkafef integrati biex jipprovdu ħażna żejda fil-kċina tar-ristoranti tiegħek.
08 - Mats ta 'l-Art
It-twapet tal-lastku tal-lastku huma must-haves għal kwalunkwe kċina kummerċjali maħtura sew, sikura u li tista 'tintuża. Huma mhux biss jagħmlu l-kċina aktar sigur għall-impjegati tiegħek billi jgħinu jipprevjenu slips u jaqa 'fuq superfiċji mxarrbin, iżda huma aktar komdi li toqgħod fuq ukoll. M'għandekx tagħmel l-impjegati tiegħek fuq suletta iebsa jew superfiċje tal-madum jekk dawn ma jkollhomx għalfejn.
09 - Magnet ta 'sikkina
Skieken tal-kċina ta 'kwalità tajba huma essenzjali għal kull sajjar, u skieken mitlufin jew bil-ħsara jiswew ħafna flus biex jinbidlu. Uża kalamita tas-sikkina biex iżżomm is-skieken tiegħek maħżuna u organizzati sewwa.
10 - A tifi tan-nar
L-ebda kċina kummerċjali mhix sigura mingħajr tifi tan-nar. Kun żgur li tagħżel estintur heavy duty fuq mudell residenzjali.