L-Uffiċċju tas-Sindku ta 'Avvenimenti Speċjali f'Chicago u l-Assoċjazzjoni ta' Restaurant Illinois jaħdmu flimkien biex jippjanaw u jesegwixxu dan il- festival ta 'l-ikel annwali.
Ippjanar ta 'Festival Komunitarju ta' l-Ikel
Jekk festival kbir ta 'l-ikel bħat-Togħma ta' Chicago jew verżjoni iżgħar ta 'l-istess, il-festivals tal-komunità ta' l-ippjanar huma responsabbiltà sinifikanti għall-gvern lokali u l-pjanifikaturi ta 'avvenimenti muniċipali. It-Togħma ta 'Chicago iservi bħala studju ta' każ kbir għal kwalunkwe komunità li qed tikkunsidra programm simili. L-oqsma funzjonali primarji ta 'kwalunkwe festival tal-ikel tal-komunità għandhom jinkludu dan li ġej:
- Operazzjonijiet
- Bejjiegħa tal-Ikel
- Programmazzjoni
- Sponsorizzazzjoni
- Marketing / Relazzjonijiet Pubbliċi
- Ġestjoni tal-Kontabilità / Kuntratt
Aħna ser niskopru aktar fil-fond f'kull qasam, iżda l-ewwel, ejja nikseb il-kalendarju u l-ġestjoni ġenerali ta 'avveniment bħal dan billi tuża l-ippjanar attwali tat-Togħma ta' Chicago.
Il-Kronoloġija ta 'l-Ippjanar tal-Komunità għall-Ippjanar ta'
Għal kull persuna li toqrob għal dan it-tip ta 'avveniment għall-ewwel darba jew dawk li qed jikkunsidraw espansjoni għal festival eżistenti, huwa importanti li tibda tippjana mill-inqas sena qabel l-avveniment tiegħek.
Għal eżempju tanġibbli, l-Uffiċċju tas-Sindku ta 'Avvenimenti Speċjali jsegwi l-iskeda mhux maħduma li ġejja għat-Togħma ta' Chicago ta 'kull sena:
- 12-il Xahar : Identifika l-post, id-dati, u skeċċ mhux maħdum tal-mappa tal-festival. Involvi l-aġenziji tal-belt rilevanti kull pass fit-triq
- 9 Xhur : Aġġorna l-mappa tal-festival u tibda l-RFPs taż-żona funzjonali
- 6 Xhur : Ikkonferma bejjiegħa, sponsers, ipprogrammar u fornituri
- 4 Xhur : Tiffinalizza d-divertiment u tikkonferma mill-ġdid il-qasam funzjonali
- 3 Xhur : Jipproduċu materjali ta 'kummerċjalizzazzjoni tal-festival
- Ġimgħa 1 : Ġestjoni ta 'operazzjonijiet ta' tagħbija
- Jum 1 : Ġestjoni ta 'tagħbija tal-bejjiegħ
- Konklużjoni tal-Avveniment : Ġestjoni tal-operazzjonijiet ta 'tagħbija
- Ġimgħa 1 Wara : Żomm laqgħa ta 'tqassim u tagħmel rakkomandazzjonijiet
General Community Festival Management
Bħala aġenzija tal-gvern, l-Uffiċċju tas-Sindku ta 'Avvenimenti Speċjali huwa inkarigat mit-Togħma ta' Chicago u lista twila ta 'avvenimenti oħra matul ix-xatt ta' Chicago, festivals tal-viċinat u oqsma oħra. It-Togħma hija unika f'Chicago minħabba li huwa avveniment b'xejn, iżda d-dħul mit-Taste iħallas għall-maġġoranza tal-avvenimenti l-oħra kollha ġestiti mill-uffiċċju.
Bl-esperjenza fl-immaniġġjar tal-festival tal-ikel li tmur lura għall-1980, ħafna mill-gruppi funzjonali fl-Uffiċċju tas-Sindku ta 'Avvenimenti Speċjali u l-Assoċjazzjoni tal-Restaurant Illinois għandhom esperjenza kbira fl-oqsma tagħhom. Dan jippermetti lill-maniġer ġenerali għat-Togħma ta 'Chicago biex jiffoka fuq l-isforzi ta' l-ippjanar u l-eżekuzzjoni tal-partijiet kollha involuti u jżomm l-avveniment fit-triq it-tajba.
Minbarra l-membri tal-uffiċċju, il-maniġer ġenerali jaħdem b'mill-inqas 20 uffiċċju u aġenzija tal-belt differenti, inklużi (iżda mhux limitati) dan li ġej:
- Dipartiment tal-Pulizija
- Dipartiment tan-Nar
- Dipartiment tas-Saħħa
- Toroq u Sanità
- Distrett ta 'Park
- Uffiċċju ta 'Komunikazzjonijiet ta' Ġestjoni ta 'Emerġenza
Qasam ieħor funzjonali importanti li huwa parti mill-Uffiċċju tas-Sindku ta 'Avvenimenti Speċjali huwa l-ġestjoni tal-kontabilità / tal-kuntratt. Peress li huwa avveniment tal-gvern, huwa proċess ta 'akkwist strutturat ħafna u l-ftehimiet kollha għandhom isegwu l-linji gwida tal-belt.
Bil-kalendarju tal-ippjanar tal-avvenimenti fis-seħħ u l-ġestjoni ġenerali tal-avvenimenti assigurati, issa nistgħu nħarsu lejn kull waħda mill-oqsma funzjonali primarji tal-avveniment.
Wara li ġie introdott fl-istorja tal-avveniment Taste of Chicago u bl-użu tal-ippjanar u l-eżekuzzjoni tiegħu bħala studju ta 'każ, aħna lesti li nħaffu ftit aktar fil-fond f'waħda mill-oqsma funzjonali primarji tal-avveniment.
Operazzjonijiet
Iż - żona tal- operazzjonijiet hija responsabbli għat-tħejjija, l-istadju u l-produzzjoni tas-sit, appoġġ għal avvenimenti, sigurtà, u aktar.
L-operazzjonijiet jeħtieġu ħafna laqgħat ta 'qabel l-avveniment, u t-tim tal-operazzjonijiet huwa marbut mill-qrib mat-tqassim tal-mappa tal-avvenimenti.
Hija tagħmel differenza kbira biex tinvolvi l-aġenziji tal-belt kmieni fil-proċess, skont il-maniġer tal-operazzjonijiet għat-Togħma ta 'Chicago. It-tim tal-operazzjonijiet jimmaniġġja proċessi għal dan li ġej:
- Pre-event load-in (setup)
- Operazzjonijiet matul l-avveniment
- Post-event load-out (tiċrita)
Dawn il-proċessi jinkludu għeluq tat-toroq, tined tal-bini, operaturi tal-forklifters, mastrudaxxi, elettriċisti, tagħmir u manutenzjoni ta 'persunal, sigurtà, loġistika għal trakkijiet fornitur, karrijiet maniġerjali u aktar. Ikkunsidra dak it-tim tal-operazzjonijiet tiegħek se jimmaniġġja lilu nnifsu u dak li se joħorġu għall-kuntratt tiegħek għall-avveniment tiegħek. Liema aġenziji oħra se tim tiegħek jeħtieġ li jaħdmu magħhom? Ikkuntattjahom kemm jista 'jkun malajr.
Ristoranti / Bejjiegħa
Minħabba l-kumplessità u d-daqs tal-festivals tal-ikel bħat-Togħma ta 'Chicago, l-Assoċjazzjoni ta' Restaurant Illinois tieħu l-inizjattiva fuq il-ġestjoni tal-bejjiegħa tal-ikel li jipparteċipaw fl-avveniment annwali. Għat-Togħma tal-2015 ta 'Chicago, l-avveniment kien imsieħeb ma' 60 + bejjiegħ tal-ikel, inklużi 19+ ristoranti ġodda li kienu jirrappreżentaw ħafna distretti distinti ta 'Chicago. Naturalment, f'Chicago, ċerti oġġetti dejjem jinstabu fil-bejjiegħa tal-ikel magħżula għall-avveniment, inklużi pizza, kustilji, ġelat u cheesecake. Il-festival ta 'l-ikel komunitarju x'aktarx se jkollu wkoll l-ikel tradizzjonali tiegħu.
Huwa post coveted biex jintgħażel bħala bejjiegħ ta 'ristoranti li jipparteċipa f'dan il-festival ta' l-ikel partikolari u l-kriterji jeħtieġu li l-parteċipanti jkunu ristoranti lokali li jirriflettu l-kwartieri ta 'Chicago. Barra minn hekk, għandhom ikunu jistgħu jimmaniġġjaw il-volum u jkollhom status kompletament nadif mal-belt. Ir-ristoranti parteċipanti jgħaddu mill-korsijiet u l-kontrolli li ġejjin:
- Imla l-Kors taċ-Ċertifikat tas-Sanità ta 'l-Assoċjazzjoni Restaurant ta' Illinois
- Dipartiment tas-Saħħa Pubblika ta 'Chicago jgħaddi kabini tliet darbiet kuljum
- Manage il-fluss ta 'inventarju bejn kabini u trakkijiet refriġerati
Meta niġu għall-avveniment tal-komunità tiegħek, taħseb dwar liema kriterji tista 'teħtieġ ta' bejjiegħa tal-ikel parteċipanti u kemm tixtieq li jkollok. L-ewwel sena tista 'tkun iebsa, iżda bis-suċċess ta' kull sena, x'aktarx issib li għandek aktar parteċipanti lesti.
Programmazzjoni
It-Togħma ta 'Chicago hija avveniment komunitarju ġenerali. Dan ifisser li filwaqt li "l-ikel" huwa dak li jiġbed il-folol, huma l-attivitajiet l-oħra li jżommu lin-nies hemm. Matul is-snin, it-tim ta 'programmazzjoni inkorpora ħafna mill-elementi li ġejjin fil-programm ġenerali:
- Kunċerti b'xejn fuq diversi stadji (animaturi nazzjonali u lokali)
- Tabella ta 'dimostrazzjonijiet tat-tisjir bl-aqwa koki u awturi tal-cookbook
- Ruma tal-familja li tinkludi stadju tat-tfal
- Tinda ambjentali għal edukazzjoni "ħadra"
- Tinda tal-isport b'punti tal-fitness
- Tinda internazzjonali (xiri)
- Mixja ta '2 mili
- Fornituri tal-ikel
- Budweiser Clydesdales u l-kumpanni Dalmatiċi tagħhom
- Ritratti ta 'divertiment
- Programm ta 'logħob tan-nar
- Ċerimonja tal-ftuħ
Ikkunsidra liema programmi u attivitajiet oħra tista 'tixtieq li tinkludi fil-festival ta' l-ikel tiegħek.
Sponsorizzazzjoni
It-Togħma ta 'Chicago tinvolvi diversi kategoriji għal sponsorships , li hija sors ewlieni ta' finanzjament u appoġġ in natura. Negozjaturi korporattivi u pjanifikaturi ta 'avvenimenti korporattivi għandhom it-tendenza li jipparteċipaw f'avvenimenti komunitarji bħall-Togħma biex isaħħu l-marka tagħhom u jiksbu espożizzjoni.
Ospitalità hija element li xi wħud mill-isponsors jinkludu fil-pakketti tagħhom, li jippermettu lil dawk l-isponsors biex jirċievu aċċess favorevoli għal xi żoni ta 'bilqiegħda u tined privati biex jospitaw l-avvenimenti tal-klijenti tagħhom stess.
It-tipi ta 'sponsor fit-Togħma kienu jinkludu dan li ġej:
- Komunikazzjonijiet ċellulari
- Katina tal-ħwienet tal-grocer
- Kumpaniji tax-xorb
- Bejgħ bl-imnut u banek
- L-ajru u l-lukandi
- Midja
- Awtomobbli
- Fornituri tal-ikel
- Ristoranti
- Organizzazzjonijiet ta 'saħħa u saħħa
- Distrett ta 'City Park u Trasport Pubbliku
Ikkunsidra liema sponsors lokali tal-kumpaniji jistgħu jkunu interessati fil-finanzjament tal-avveniment tal-komunità tiegħek, u jaħsbu dwar liema tipi ta 'pakketti u benefiċċji jistgħu jipprovdu lil dawk l-isponsors.
Marketing / Relazzjonijiet Pubbliċi
Negozjaturi li jaħdmu fuq it-Togħma ta 'Chicago jinsabu f'pożizzjoni inevitabbli għaliex huwa t-tip ta' avveniment li awtomatikament jiġbed l-attenzjoni tal-medja f'Chicago u f'postijiet oħra. Aktar minn hekk, l-isponsors tal-midja jgħinu wkoll biex jippromwovu t-Togħma. Dan ifisser li l-Uffiċċju tas-Sindku ta 'Avvenimenti Speċjali m'għandux għalfejn jonfoq ħafna fuq forom tradizzjonali ta' reklamar biex ixxerred il-kelma u jippromwovi l-avveniment .
Il-kummerċjanti jippromwovu l-avveniment billi jiktbu komunikati stampa ddedikati lil kull żona tal-avveniment, iżommu l-websajt tal-avveniment, u jipproduċu l-fuljett tal-avveniment. Dawn l-oġġetti jeħtieġu li jaħdmu mill-qrib ma 'l-oqsma funzjonali l-oħra kollha biex jiddokumentaw l-iskedar u l-bidla fil-kontenut hekk kif iseħħu.
Fil-bidu, jista 'jkun diffiċli għall-festivals tal-ikel tal-komunità li jiksbu t-tip ta' espożizzjoni li avvenimenti kbar u magħrufin bħat-Taste of Chicago joħolqu. Iżda tqis liema mezzi tal-midja inti tista 'tkun kapaċi tlaħħaq ma' l-istampa ħielsa u tibda tippjana għal dawk il-materjali ta 'kummerċjalizzazzjoni li t-tim tal-marketing tiegħek se jimmaniġġja bħal websajt, fuljetti u fuljetti.