L-Erba Rwoli tal-Ippakkjar tal-Ikel u x-Xorb
L-Imballaġġ ta 'l-Ikel u x-Xorb huwa aktar minn kaxxa pjuttost li toqgħod fuq xkaffa ta' supermarket bl-imnut. Hija parti integrali minn tnedija ta 'prodott ġdid ta' suċċess. Kont taf dawn it-tendenzi fl-ikel u x-xorb:
- In-numru ta 'sejħiet domestiċi ta' l-ikel u x-xorb ittripplew mill-1999?
- Huwa stmat li 70 fil-mija tad-deċiżjonijiet kollha ta 'xiri jsiru fl-ixkaffa bl-imnut?
L-imballaġġ ta 'l-Ikel u x-Xorb jista' jkun konfuż għall-intraprendituri ta 'l-ikel, għalhekk hawn xi pariri dwar l-imballaġġ mill-Package Machinery Company Inc.
biex jinbeda negozju tal-ikel jew negozju tal-ikel eżistenti li qed ifittxu li jżidu s-suċċess tat-tnedija tal-prodott ġdid tagħhom. Nisperaw li tħeġġeġ xi ideat ta 'l-ippakkjar li tista' tuża fil-marka ta 'l-ikel tiegħek.
X'inhi r-Rwol tal-Ippakkjar
L-esperjenza tal-konsumatur mal-prodott tiegħek hija influwenzata ħafna mill-imballaġġ tagħha:
- Kien faċli jew diffiċli biex tiftaħ
- Il-prodott kien miżmum mill-ġdid mill-materjali li ġew ippakkjati fiha?
- Il-prodott kien f'biċċa waħda kif maħsub jew imqatta 'f'biċċiet ċkejkna?
- Il-prodott kien ikkontaminat?
Hemm erba 'funzjonijiet primarji tal-ippakkjar li jeħtieġu li jiġu indirizzati fit-tnedija ta' prodott ġdid:
- Protezzjoni tal-Prodott - protezzjoni / trasport / immaniġġjar / distribuzzjoni / ippakkjar primarju u sekondarju
- Sikurezza tal-prodott - Tfakkir / perikli ta 'l-ikel / traċċabilità
- Prodott Friskità - dehra / togħma / freskezza / kwalità
- Identità tal-marka (X'inhi l-iżvilupp tad-ditta) - Marketing / Konvenjenza / appell fuq l-ixkaffa / marka / integrità tal-marka
Ejja nħarsu lejn kull funzjoni tal-ippakkjar primarju fid-dettall.
Nibdew bl- Protezzjoni tal-Prodott.
Il-Karatteristika tal-Protezzjoni tal-Prodott hija li żżomm l-Ikel Safe fit-Trasport, l-Immaniġġjar u d-Distribuzzjoni.
L-industrija tal-ippakkjar dejjem tfittex soluzzjonijiet innovattivi tal-ippakkjar biex tiżgura li l-prodott tiegħek jeħtieġ li tikseb mill-faċilità tiegħek lill-konsumatur fl-istess kundizzjoni bħal meta ħalliet il-faċilità tiegħek - friska u intatta.
Biex tipproteġi l-prodott tiegħek matul il-katina tal-provvista, dan jeħtieġ konsiderazzjoni mill-qrib tal-ippakkjar primarju tiegħek - jew materjali użati biex jippakkjaw l-unità individwali, unità li tista 'tinbiegħu - u materjali sekondarji tal-imballaġġ, tipikament kaxxa korrugata jew wrap tal-pallet, użati biex jintrabtu ma' diversi prodotti individwali għall- u / jew displays.
Soluzzjonijiet ta 'ppakkjar komuni jinkludu materjali bħal ħġieġ, plastik riġidu u flessibbli, aluminju u kartun, xi kultant flimkien. Dawn huma preferuti għal applikazzjonijiet speċifiċi ta 'l-ikel, iżda hemm koinċidenza.
Pereżempju:
- L-applikazzjonijiet għall-ippakkjar fil-kaxxa huma użati kemm għall-ikel (ċereali) kif ukoll għax-xorb (inbid)
- L-aluminju huwa adattat għall-bottijiet tas-soda u jagħti lill-kontenituri tal-ikel ħarsa u tħassib tal-premium.
L-Ippakkjar Jiżgura s-Sikurezza tal-Prodott biex Jelimina jew inaqqas l-Ikkonverti u l-Perikli tal-Ikel kif ukoll Għajnuna Bil-Traċċabilità.
Mill-meraq sal-butir tal-karawett, l-ikel u x-xorb ifakkar li għamlu l-aħbarijiet fis-snin riċenti ġabu s-sikurezza tal-ikel fuq quddiemnett tal-konsumatur. Irtirar ta 'prodott jista' potenzjalment jeqred il-kredibilità ta 'marka, inaqqas il-bejgħ tal-prodott, u possibbilment jirriżulta f'kawza.
Il-kontaminazzjoni tal-prodott tal-ikel tista 'sseħħ fi kwalunkwe punt tal-katina tal-provvista. Hekk kif il-kumpanija tiegħek ta 'l-ikel jew tax-xorb tibda tikber, huwa kritiku li żżomm il-kontroll fuq il-katina tal-provvista tiegħek.
Hemm bosta proċessi ta 'ppakkjar u teknoloġiji mfassla biex jgħinu jżidu l-kejl tas-sigurtà ta' Filwaqt li tuża materjali ta 'grad ta' l-ikel hija għandha, għad hemm perikli li jistgħu jseħħu fl-istadju ta 'l-imballaġġ. Pereżempju, il-linka u l-kisi użati fuq l-imballaġġ jistgħu jaqbżu prodotti tal-ikel u tax-xorb.
Għall-ħarsien tal-konsumatur, hemm liġijiet dwar it-tikkettjar u regolamenti tal-FDA li jeħtieġu li ċerta informazzjoni tiġi inkluża fuq imballaġġ tal-ikel u xorb bħal lista ta 'ingredjenti, effetti possibbli ta' konsum jew użu, ID tal-lott u data tal-manifattura sabiex il-prodott jista 'jiġi ntraċċat jew jintrema fl-iskadenza.
Il-freskezza tal-Prodott Iżżid bl-Imballaġġ Dritt, Ngħinu Dehra, Togħma, Ħajja fuq l-ixkaffa u Kwalità.
Irrispettivament minn kemm tkun tajba r-riċetta tal-prodott tal-ikel jew tax-xorb tiegħek, jekk ma togħmax frisk, iċ-ċansijiet li int mitluf konsumatur potenzjalment leali.
B'merkanzija ppakkjata, il-ħin minn meta jsir il-prodott tiegħek sakemm il-ħin li jiġi kkunsmat jista 'jvarja minn ġranet għal snin. Id-data użata fuq pakkett normalment tkun "tbigħ b'data". Madankollu, minħabba li l-konsumatur ta 'spiss iżomm prodott fid-dar għal perjodu ta' żmien qabel ma jikkunsmah, huwa importanti li l-imballaġġ jgħin biex iżomm il-freskezza lil hinn mill-bejgħ sad-data.
Hemm avvanzi ttestjati u avvanzati tat-teknoloġija tal-ippakkjar li jippermettu lill-manifatturi tal-ikel biex jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'prodott u jikkontrollaw aħjar il-freskezza tal-prodott inkluż:
Materjali - ippakkjar flessibbli bħall-vireg tal-kandju mgeżwra bi fluss se jkollhom ħajja ta 'konservazzjoni ħafna itwal minn dawk ippakkjati bil-fojl u l-karta. Hemm tpaċija fl-aspettattivi tal-konsumatur għall-kandju mgeżwra tal-fluss, għalhekk kemm l-ispiża kif ukoll id-dehra jeħtieġu konsiderazzjoni.
Barrieri tal-film - F'ippakkjar flessibbli, hemm proprjetajiet differenti ta 'barriera għall-arja, l-umdità u t-togħma. Il-kisjiet jistgħu jiġu miżjuda mal-films biex jinbidlu u jiġu estiżi l-ħajja tal-prodott u tissaħħaħ il-freskezza. Xi ikel u xorb jeħtieġu barriera. Xi wħud, bħall-prodotti tal-laħam, jeħtieġu n-nifs fil-qoxra tagħhom.
Ippakkjar li jista 'jiġi rrakkomandat - tipikament f'għamla ta' biż-żipp, għatu jew tikketta, l-imballaġġ li jista 'jiġi ssiġillat jgħin biex iżomm il-freskezza tal-prodott billi jsakkar l-arja u jżid il-konvenjenza għall-konsumatur. Ir-rispeżabilità hija għażla kbira għall-prodotti maħsuba biex jiġu kkonsmati f'ħinijiet diversi.
Identità tal-marka (X'inhu l-Iżvilupp tad-ditta) - Marketing / Konvenjenza / Applikazzjoni għal-lest / Branding / Integrità tal-marka
Kull sena, tnedew eluf ta 'prodotti tal-ikel u tax-xorb. Jekk 70 fil-mija tad-deċiżjonijiet tax-xiri jsiru fl-ixkaffa tal-bejgħ bl-imnut, trid tiffoka fuq l-ideat tal-ippakkjar li jagħmlu l-prodott tiegħek jispikka minn prodotti ġodda u eżistenti biex jiġbdu l-attenzjoni tal-konsumatur. Illum aktar minn qatt qabel, l-ippakkjar sar parti essenzjali mit-taħlita ta 'kummerċjalizzazzjoni u jippermettilek tikkomunika l-informazzjoni tal-prodott direttament mal-konsumatur.
Fundamentalment, disinn ta 'pakkett tajjeb se jattira l-attenzjoni tal-konsumatur , u se jipproteġi l-prodott mill-ipproċessar permezz tal-konsum. Uża d-daqs, il-forma, il-kuluri u l-materjali t-tajbin fl-ippakkjar tiegħek ser ittejjeb l-esperjenza tal-konsumatur mal-prodott tiegħek li, fl-aħħar mill-aħħar, se jgħin biex tinbena kuxjenza dwar il-marka.
Jekk għandek ir-riżorsi, tikkunsidra l-kiri disinjatur tal-ippakkjar li jista 'jgħin biex tinħoloq identità tal-marka unika kif ukoll jgħin biex jiddetermina materjali tajbin għall-prodotti tiegħek. Madankollu, jekk il-baġit tiegħek huwa limitat, hemm għażliet kost-effettivi, u int tista 'dejjem timmodifika l-ippakkjar tiegħek (jew terġa' tforni l-prodott tiegħek) biż-żmien.
Fil-Konklużjoni / Huwa Kebbeb
L-intraprendituri tal-ikel għandhom jirrikonoxxu li l-ippakkjar huwa l-interfaċċja diretta tiegħek mal-konsumatur tiegħek. Huwa investiment li jista 'jagħmel jew iwaqqaf in-negozju tiegħek. Ir-riċerka quddiem se tħallas fit-tul ta 'ħajja tal-pakkett tad-disinn u l-identifikazzjoni qawwija tal-marka.
L-investiment tiegħek fl-imballaġġ ta 'l-ikel u tax-xorb huwa l-aħjar mod biex tikseb il-prodott tiegħek fuq l-ixkaffa u fuq il-pjanċa tal-konsumaturi!