Għażiż Restaurant Guide,
Qed nħejqt biex tiftaħ ir-ristoranti l-ġdid tiegħi fi ftit ġimgħat. Jiena għadni approvat għall-finanzjament mill-bank. Issa qed nibda nixtri tagħmir għall-kċina tar-ristoranti. Is-sieħeb fin-negozju tiegħi u ma nistax naqbel dwar liema tip ta 'tagħmir għandna nixtru. Jien ngħid li għandna nixtru kemm jista 'jkun tagħmir użat kif nistgħu, biex niffrankaw il-flus għall-ispejjeż l-oħra kollha tal-bidu. Jgħid li għandna nixtru ġodda, minħabba li jiġi b'garanzija u jekk inkunu nixtru użati aħna se jispiċċaw infiq aktar fuq l-iffissar tat-tagħmir, fit-triq jew billi nbiddlu kollha flimkien.
X'għandna nagħmlu?
Vantaġġi ta 'Tagħmir ta' Restaurant Ġdid
Int it-tnejn id-dritt - sa ċertu punt. It-tagħmir ġdid ta 'akkwist għandu vantaġġ ovvju ... huwa ġdid. U kif indika s-sieħeb fin-negozju tiegħek, tiġi b'garanzija. Madankollu, skont it-tip ta 'tagħmir, ftit iħobb jixtri karozza, il-minuta li tħalli l-vetrina, il-valur tiegħu jonqos drammatikament. Minħabba li ristoranti ġodda għandhom tip ta 'rata ta' falliment għolja (naf, mhux dak li kienu qed ifittxu li jisimgħu issa) spiss tista 'ssib kwalità ta' xiri ta 'tagħmir tar-ristoranti użat għal pennies fuq id-dollaru. Aktar biċċiet prezzjużi ta 'tagħmir tar-ristoranti, bħal stufi, fran, unitajiet ta' refriġerazzjoni huma wkoll ftehim tajjeb, meta jinxtraw użati. Punt ieħor li għandek tiftakar dwar ix-xiri ta 'tagħmir użat hija li l-prezzijiet mhumiex dejjem stabbiliti fil-ġebel. Int tista 'spiss tibdel il-prezzijiet man-negozjanti. Allura ma jibżgħux jitolbu prezz inqas meta wieħed iħares lejn tagħmir użat.
Tista 'ssib lottijiet ta' tagħmir tar-ristoranti użat permezz ta 'djar tal-irkant kummerċjali. Jekk tmur f'irkant tar-ristoranti, tagħmel id-dar tiegħek u taf kemm il-post kien miftuħ. Eżamina t-tagħmir, tfittex sinjali telltale ta 'wear and tear bħal sadid, partijiet nieqsa, eċċ. Jekk int verament xxurtjati, xorta tista 'tikseb il-garanzija b'biċċa li mhix kbira wisq.
Firxiet tal-gass, waħda mill-biċċiet l-aktar għoljin ta 'tagħmir tal-kċina kummerċjali li inti ser ikollok tixtri, normalment ikollhom tul ta' ħajja twila ħafna u għandhom definittivament jitqiesu bħala xiri użat. Aqra iktar dwar il-vantaġġi u l-iżvantaġġi ta 'xiri ta' tagħmir użat.
Benefiċċji ta 'Tagħmir ta' ristorazzjoni ta 'Leasing
Il-kiri ta 'tagħmir kummerċjali huwa għażla oħra, meta tpatti għal ristorant ġdid. Ċerti biċċiet ta 'tagħmir tar-ristoranti huma iktar adattati għall-kiri, minħabba l-medda qasira ta' ħajja tagħhom. Ma jkunux jiswew l-investiment biex jixtru ġodda. Dawn l-oġġetti jinkludu magni tas-silġ, magni tal-ħasil tal-platti, coffeemakers u coolers. Spiss drabi dawn l-aħħar żewġ kafeteriji u apparat li jkessaħ jiġu pprovduti b'xejn mid-distributur tax-xorb tiegħek.
L-aħħar ħaġa li nirrakkomanda li taħseb dwar hu d-daqs tar-restorant ġenerali tiegħek, il-menu tiegħek u l-kċina tiegħek. Tista 'taħseb li għandek bżonn ħafna aktar tagħmir milli suppost tagħmel. Pereżempju, meta ħdimt l-aħħar kċina tar-ristoranti tiegħi, żidt f'sett frizzanti ta 'kxaxen ipprezzat għal-linja tal-kċina, flimkien ma' dak li ntlaħaq fi coolers. Dan kien totalment mhux meħtieġ. Fl-aħħar sabuha aktar effiċjenti biex taħżen l-ikel kollu f'wieħed li jkessaħ il-ħela, aktar milli hodgepodge fil-kċina. U l-kxaxen dejjem kienu joqogħdu u spiċċaw jiksru (wara l-garanzija, ovvjament).
Modi oħra li tiffranka l-flus fil-Restaurant tiegħek
Barra mill-kċina tar-ristoranti tiegħek, hemm ħafna postijiet li tista 'tiffranka l-flus billi tixtri tagħmir użat. Filwaqt li jkun sbieħ jekk ir-ristorant tiegħek kien kollu sparkly u ġdid, ftakar biss, ġdid mhux dejjem huwa daqs aħjar. Oġġetti tal-ħġieġ, bjankeriji, basktijiet, platti huma kollha steals meta jinxtraw użati. Tabelli u siġġijiet huma wkoll jittratta tajjeb, iżda tista 'tfittex datata. Kollha jeħodna għal dak li trid tonfoq u liema oqsma trid li tqatta 'fuqha.