Kif Ibda Negozju b'suċċess Pizza Mobbli

F'dawn l-aħħar snin, l-industrija tat-trakkijiet ta 'l-ikel rat żieda fil-popolarità ta' prodott ħafif li għadu innovattiv u ta 'teknoloġija għolja: il-forn mobbli tal-pizza li jaħdem bl-injam. Tipikament immuntati fuq il-vaguni, dawn il-pizzeriji mobbli saru popolari ma ' intraprendituri ta' "ikel" li jixtiequ jisfruttaw l-imħabba ta 'l-Amerika tal-pizza.

Il-fran tal-pizza mobbli jistgħu jintużaw f'ristoranti brick-and-mortar, iżda, b'mod aktar komuni, jintużaw biex iservu pizza u oġġetti oħra tal-ikel fis-swieq tal-bdiewa, festivals, pikniks, partijiet, pubs tal-birra, ristoranti, avvenimenti preparati u oħrajn postijiet.

Intraprendituri, minn disa 'sa ħames negozji, u anki rtirati li qed ifittxu passatemp profitabbli skoprew li negozju tal-pizza mobbli jista' jipprovdi stil ta 'ħajja indipendenti u l-kapaċità li jaħdem kemm jista' jkun jew ftit kif mixtieq.

Huma ħaddnu l-kunċett tal-forn tal-pizza mobbli peress li joffri opportunità ta 'negozju relattivament irħisa iżda potenzjalment ta' qligħ għal dawk li huma motivati ​​biex jirnexxu. Iżda s-sidien potenzjali għandhom ikunu jafu li l-ġestjoni ta 'pizzeria mobbli teħtieġ xogħol iebes, ippjanar, u xi riżorsi finanzjarji. Is-sidien għandhom ikunu jistgħu jimmaniġġjaw l-aspetti kollha tat-tmexxija ta 'negozju tal-ikel.

• Fuq in-naħa kulinari , negozju tal-pizza mobbli jinvolvi tisjir, catering, riċetti, nar, għaġina, ingredjenti, u aktar.
• Fuq in-naħa tan-negozju , fatturi li għandhom jiġu kkunsidrati huma l-ibbaġitjar, l-ippjanar, il-persunal, il-klijenti, il-fluss tax-xogħol, ir-regolamenti tas-saħħa u kwistjonijiet ta 'sigurtà tat-trejler.

Ajith Dharma, il-president u l-proprjetarju ta 'Fire Within, il-produttur ewlieni tan-nazzjon ta' fran tal-pizza li jaħdmu bil-injam mobbli, jgħid li s-sidien potenzjali għandhom jikkunsidraw b'attenzjoni l-14-il fattur li ġejjin qabel ma jieħdu d-deċiżjoni li jixtru:

Lista ta 'kontroll biex Tinbeda Business Mobile Pizza

1. Iddetermina jekk għandekx il-baġit mhux biss biex tixtri t-trejler iżda biex topera wkoll in-negozju.
2. Kun żgur li jkollok l-interess u l-kompetenza fl-ikel / catering u n-negozju - jew ir-rieda li titgħallem - biex tkun suċċess fin-negozju ta 'pizza mobbli.
3. Sib il-forn dritt billi tistaqsi jekk il-manifattur tal-forn:
   • toffri istruzzjoni kulinari kif ukoll gwida dwar kif titħaddem forn mobbli bħala negozju?
   • joffri appoġġ kontinwu wara l-bejgħ
   • għandu reputazzjoni tajba għall-kwalità

1. Sib it-trejler it-tajjeb billi tistaqsi: Il-manifattur tat-trejler għandu r-rekord ippruvat ta 'kwalità u sikurezza? Il-karru jilħaq l-Istandards Federali tas-Sikurezza ta 'l-Awtostradi u huwa t-trejler maħdum biex iġorr il-piż tal-forn?
2. Sib kċina komissarja b'ħażna kiesħa u niexfa adegwata, kif meħtieġ mir-regolamenti tad-dipartiment tas-saħħa, li għandha taħlita tal-għaġina jekk trid tagħmel l-għaġina tiegħek stess. Innota li l-ordnijiet tal-ikel kooperattivi xi drabi huma disponibbli permezz tal-kummissarju u dan jista 'jgħin biex jitnaqqsu l-ispejjeż.

Qabel ma tibda, Tgħallem l-Ins u l-Outs ta 'Avvenimenti Mobile Pizza

Żona tiegħek għandha bżonn tappoġġa n-negozju tal-pizza mobbli tiegħek, b'ħafna avvenimenti jew opportunitajiet oħra ta 'bejgħ. Allura qabel ma tinvesti fit-tagħmir, ir-riċerka possibilitajiet ta 'avveniment tiegħek:

1. Tgħallem is-suq: Tikseb għarfien ċar tal-vantaġġi jew l-iżvantaġġi ta 'tipi differenti ta' avvenimenti u l-marġini ta 'profitt tagħhom. Marġini ta 'profitt għal avvenimenti pubbliċi kontra avvenimenti ta' catering privati ​​jistgħu jkunu ferm differenti.
2. Tipponforma viżjoni ċara tal-avvenimenti disponibbli lilek fil-qasam li trid timmira, mis-swieq tal-bdiewa sal-festivals, fieri u partijiet korporattivi. Ħidma ma 'pjanifikaturi ta' avvenimenti individwali tgħin lis-sidien tan-negozji mobbli tal-pizza jkunu ta 'suċċess. Planner jista 'jagħti idea ta' x'tip ta 'volum ghandek tistenna minn avveniment, l-aħjar post biex tattira l-aktar klijenti u fehim ta' min hi l-kompetizzjoni f'xi avveniment.

1. Staqsi dwar il-poter: L-avvenimenti jipprovdu s-setgħa jew il-bejjiegħa għandhom jipprovdu s-setgħa tagħhom stess? Hemm ħażna kiesħa disponibbli b'xejn jew għall-kera fil-festivals kbar ta 'ħafna ġranet jew f'fieri statali?
2. Nifhem id-Dipartiment tas-Saħħa Liċenzjar: Kun żgur li jkollok il-liċenzjar biex tħaddem in-negozju kif trid. Iż-żewġ liċenzji disponibbli ġeneralment jissejħu l-Liċenzja ta 'l-Avveniment Temporanju jew il-Mobile Food Vending Permit.
3. Ikseb l-assigurazzjoni: Kun żgur li l-forn tiegħek tan-negozju / tal-vettura / tal-pizza mobbli huma adegwatament koperti.
4. Immaniġġjar ta 'l-ikel / l-għaġina: Naf liema ġranet se jitwassal l-ikel sabiex nagħti ħafna ħin biex nagħmel l-għaġina u ħallih prova qabel l-avveniment? Għandi fornitur li jmur għand iż-żona li tista 'tipprovdi l-għaġina, l-ikel u l-oġġetti niexfa jekk jieqaf mill-provvisti meta tipparteċipa f'avveniment kbir?

1. Jifhmu l-ipprezzar u d-disinn tal-menu sabiex tista 'konsistentement toħloq prodotti li jappellaw lill-klijenti tiegħek. Per eżempju, il-provvista ta 'xorb ibbottiljat, deżerti, frott u insalati jistgħu jikkumplimentaw il-pizza u joħolqu ikla kompluta b'marġni ta' profitt ogħla.
2. Oħloq pjanijiet ta 'kontinġenza għal kwalunkwe tibdil f'ċirkostanzi bħal temp ħażin, numru kbir ta' klijenti bla mistenni, bidla fl-istabbiliment tal-post, eċċ.
3. Qabbad ma 'bejjiegħa li ma jikkompetux fi swieq oħra biex jistaqsu mistoqsijiet u jaqsmu l-pariri u l-pariri ta' suċċess tiegħek.

Dawn il-pariri jagħtuk togħma tal-benefiċċji u l-benefiċċji ta 'negozju tal-pizza mobbli. Trid titgħallem aktar? Nar Fi ħdan ospiti ħames workshops annwali li, flimkien mal-provvediment ta 'pjan tan-negozju ppruvat, jagħtu lill-parteċipanti istruzzjonijiet ideali biex jaħdmu l-ifran u tipprepara pizza Delicious u oġġetti oħra tal-ikel.