Restaurant Catering Marketing u Promozzjoni Ideat

Żid Catering fi ristorant jew bar tiegħek għal flussi ta 'dħul addizzjonali

Sibt din il-blog minn Erle Dardick bħala guru tal-catering u fundatur ta 'Monkey Media Software li ħassejt li jkun ta' għajnuna għal kull min jippossjedi bar, ristorant jew deli u jrid jikber il-bejgħ permezz tal-kejtering .

Kif iddeċidejna li nżidu l-ikel għal deli tagħna.

Meta bdejt fil Tony Deli 16-il sena ilu, ir-ristorant kellu wara leali tajba fost il-komunità ta 'Hometown tagħha f'Vancouver, il-Kolumbja Brittanika.

Id-deli kien b'saħħtu u, hekk kif in-negozju tagħna kiber, ħafna klijenti staqsewna jekk nistgħu nġibu 'l-esperjenza ta' Tony 'fil-kariga tagħhom. Dan kien il-bidu tas-servizz tal-catering għal negozju fin-negozju ta 'Tony's Deli u li biddilna l-isem tar-ristorant tagħna għal "Tony's Deli & Catering Company".

Bħal kull impriża tal-bidu, il-punti tajbin u l-punti dgħajfin tagħna ġew definiti b'mod aktar ċar kif inbdew dan il-kanal ta 'bejgħ ġdid ta' catering deli. Għall-ewwel, aħna ħadna ordnijiet fuq srievet! Madankollu, ir-riħ se jispiċċa u aħna se jitilfu l-ordni; Mhux bidu kbir għall-programm ta 'catering tagħna. Madankollu, hekk kif l-ordnijiet tagħna żdiedu konna kapaċi nipproduċu proċessi kbar li ppermettew li l-intrapriża tan-negozju l-ġdida tagħna tiffjorixxi.

Kien matul l-iżvilupp kontinwu tal-programm tagħna ta 'catering Deli li bdejt nifhem l-opportunitajiet tas-suq tal-pollinazzjoni transkonfinali bejn kanali biex ngħinu lil klijenti li qatt ma semgħu lil Tony's Deli.

Dawn il-klijenti kienu ġodda għalina u jekk għamilna xogħol kbir fuq il-catering, konna qed nakkwistaw fannijiet ġodda għall-marka. Aħna wkoll kienu qed nibnu l-għarfien tad-ditta tagħna fost il-konsumaturi. Hekk kif għaddew il-jiem, kompliet tfittex modi kif intejbu l-operazzjonijiet tagħna. Ħdimna ħafna.

It-tkabbir tad-dħul korporattiv tal-catering jeħtieġ ħiliet professjonali għall-bejgħ minn negozju għal negozju.

Naturalment, l-esperjenza tal-konsum trid tkun kbira, imma jekk il-klijenti tiegħek ma jafux li int fin-negozju tal-catering, huma biss jaħsbu dwar is-servizzi tiegħek kif inhuma issa, li jistgħu jkunu limitati għal ġewwa l-erba ' il-programm ta 'tluq tiegħek u / jew il-drive-through operation tiegħek.

Niżżel il-kelma dwar il-programm ta 'catering tiegħek deli jista' jkun kompitu diffiċli. L-impjegati fil-maħżen tiegħek jista 'jkollhom ftit, jekk ikun hemm, esperjenza li tbiegħ is-servizzi tal-kejtering tiegħek. Imma jekk isir b'mod korrett, il-messaġġ speċifiku ta 'l-immarkar tal-marka tiegħek se jintuża f'kull qasam tan-negozju tiegħek u jagħmilha iktar faċli għall-impjegati tiegħek biex jikkomunikaw b'mod effettiv id-differenzi bejn il-kanali tas-servizz tiegħek.

Tmenin fil-mija tal-ħajja tal-klijentela tiegħek jew taħdem fi ħdan drive ta '10 minuti tal-lokalità tiegħek u dan ifisser li l-ambjent fiżiku tal-maħżen tiegħek huwa għodda ewlenija tal-kummerċjalizzazzjoni għan-negozju tal-catering tiegħek. Hawnhekk hawn 10 tattiċi tal-catering li ħadmu f'Tom Tony's & Catering Company. Kif tivvjaġġa minn kumpanija għal kumpanija, dawn l-ideat għadhom jaħdmu għal kumpaniji tar-ristoranti multiunit li rnexxielhom jikkumbjaw b'suċċess fuq in-negozju eżistenti tagħhom.

Allura kif taħdem dwar il-bejgħ fis-suq tal-catering fi deli tiegħek jew restorant? Inkorpora dawn l-10 Għajnuniet fil-pjan tas-suq tiegħek.

10 Ideat għat-Tqegħid fis-Suq tar-Restaurant u Tattiċi tal-Catering li ħadmu fuq Tony's Deli & Catering Company

1. Jaqla 'l-fiduċja tal-klijent ma' servizzi prevedibbli u affidabbli kull darba, fil-kanali kollha tas-servizz għall-marka tiegħek. Il-klijenti jistennew il-konsistenza fil-postijiet kollha tiegħek meta tordna.

1. Iffoka fuq esperjenza kbira. Il-punti kollha tal-mess tal-klijent tiegħek għandhom jagħmlu l-esperjenza ta 'l-ordni prevedibbli u faċli għall-klijenti tiegħek.
2. Għal operaturi ta 'ristoranti b'ħafna unitajiet, istitwixxi punt ta' dħul b'ordni ċentralizzat ... li se jiżgura li l-klijenti tiegħek jirċievu esperjenza konsistenti, ikkontrollata u pożittiva minn membri tat-tim li jafu r-rqaq tal-offerti u s-servizzi tal-catering tiegħek. Ikkunsidra l-ħolqien
3. Kiri "speċjalisti tal-catering" fejn possibbli. Id-dħul ta 'l-ordni huwa l-linja ta' quddiem meta niġu għall-ordnijiet tal-catering.
4. Segwitu wara kull ordni ta 'akkomodazzjoni b'sejħa mill-mexxej tiegħek tal-kejtering. Il-klijenti tiegħek iħossuhom li jimpurtahom. Kwistjonijiet mhux solvuti jistgħu jiġu indirizzati u n-negozju futur jiġi diskuss.
5. Twettaq stħarriġ u tipprovdi benefiċċji lill-klijenti sabiex jieħdu l-istħarriġ waqt li l-esperjenza tkun friska f'moħħhom. Ir-riċerka li għaddejja se tipprovdi valur f'oqsma li x'aktarx ma tafx qed ma tagħmilx tajjeb.

1. Inqabbdu lill-klijenti tiegħek regolarment. Ħadd ma jħobb iħossu bħal numru u jibqa 'f'kuntatt mal-klijenti tiegħek fuq bażi regolari jżomm is-servizz tiegħek quddiem il-moħħ tagħhom. Kiri ta 'tim tal-bejgħ tal-catering biex iżomm relazzjonijiet u jsegwi oħrajn ġodda.
2. Tinsiex li tieħu ħsieb il-klijenti bi ngħas. Dawn il-klijenti jordnaw inqas minn darba fix-xahar. Jista 'jkun faċli li tinsa tmissx il-bażi magħhom, iżda fil-fatt dawn se jiffurmaw parti tajba mid-dħul tiegħek - speċjalment madwar il-vaganzi. Tista 'tikkuntattjahom b'offerti speċjali biex tħajruhom biex jordnaw aktar spiss.
3. Iħeġġeġ il-lealtà bi programm ta 'premjijiet. Il-catering B2B huwa negozju kbir u l-kumpaniji jonfqu ħafna flus fuq it-tmigħ lill-klijenti tagħhom. Premjijiet ihalluhom jafu li huma ta 'valur u dan l-isforz jista' xi drabi jkun fattur determinanti fir-rigward taż-żamma ta 'relazzjoni kontinwa mal-klijenti tiegħek.
4. Ibgħat l-idejn bil-miktub nirringrazzjakom. Xejn ma jitkellem ma 'klijent aktar dwar kemm għandek kura allura meta jirċievu karta ta' l-irċevuta fil-posta. Kun żgur li żżommha personali u speċifika sabiex ma tħaresx "massa prodotta." Tmiss personali huma essenzjali biex il-klijenti tal-catering tiegħek iħossuhom speċjali.

Aktar Artikoli dwar il-Marketing tal-Ikel u x-Xorb

• Kif tippromwovi Business Catering Catering
• Marketing viżwali għan-Negozju ta 'l-Ikel fuq Pinterest
• Kif nagħti parir lill-Klijenti fil-Bidu ta 'Negozji tal-Ikel
• Uża Marketing Kontenut biex Ikabbar in-Negozju jew Restaurant tiegħek
• Kun af il-Formats ta 'Ristoranti qabel tibda n-Negozju Tiegħek

Editjat minn Susie Wyshak, Diċembru 2015