Sib Finanzjament għal Truck tal-Ikel
Pjan ta 'negozju huwa parti integrali mit-tmexxija ta' trakk tal-ikel. Bi spejjeż baxxi tal-bidu, it-trakkijiet tal-ikel jagħmlu alternattiva kbira għall-ftuħ tar-ristorant tiegħek. Dan ma jfissirx li huma rħas jew ħielsa li jibdew. Hija tiswa kullimkien bejn $ 20,000 sa $ 100,000 jew aktar biex tiftaħ trakk tal-ikel ġdid, għalhekk ħafna mill-intraprendituri se jkollhom bżonn xi tip ta 'finanzjament meta jibdew.
Biex tgħin tbigħ l-idea tiegħek tat-trakk tal-ikel lill-investituri, ikollok bzonn pjan tan-negozju komprensiv - pjan direzzjonali għas-suċċess.
Pjan ta 'negozju jiddeskrivi kollox, mill-baġit tal-bidu inizjali tiegħek sal-bejgħ ipproġettat kull sena. Pjanijiet ta 'negozju jinkludu wkoll analiżi tas-suq: min hu l-kompetizzjoni tiegħek, u min hu l-udjenza maħsub tiegħek? Il-kitba ta 'pjan ta' negozju tista 'tħossok ftit (jew ħafna) bħal huiswerk, iżda fl-aħħar, ser tibbenefika biss lin-negozju tat-trakk tal-ikel tiegħek, billi toffri strateġija mmirata tajjeb għas-suċċess.
Għaliex Truck tal-Ikel?
Il-kunċett tat-trakkijiet ta 'l-ikel ilu jeżisti minn żminijiet antiki meta l-bejjiegħa tat-triq f'Ruma antika biegħu ikel lill-pubbliku minn karrijiet tat-triq ta' In-nies għamlu - u għadhom jagħmlu - japprezzaw il-konvenjenza tat-trakkijiet tal-ikel mobbli. Il-menus tat-trakkijiet ta 'l-ikel tal-lum evolvew minn ikel tat-triq sempliċi li jservi biss biex jospita diversi kċejjen differenti u kkumplikati. Hemm trakkijiet ta 'l-ikel li jispeċjalizzaw fil cupcakes, waffles, kċina Tajlandiża, ikel Messikani, Barbeque Texas, frott tal-baħar, għażliet veġetarjana u vegan ... l-għażliet għal menu trakk ikel huma apparentement bla tmiem.
Trakkijiet ta 'l-ikel għandhom appell kbir lill-millennial li jirċievu sempliċità u prezzijiet baxxi flimkien ma' ingredjenti Delicious. B'differenza Baby Boomers, jew saħansitra Gen Xers, li riedu l-kwantità fuq il-kwalità (bħal dawk kollha li tista 'tiekol-buffets u fast-food Super-Sized), Millennials huma aktar konxji ta' għażliet ta 'ikel b'saħħithom u imħabba ikel li għandha storja.
It-trakkijiet ta 'l-ikel spiss ikollhom iż-żewġ elementi.
It-trakkijiet tal-ikel darba kienu limitati għal żoni urbani kbar f'belt kbar jew bħala parti minn fieri u ċirkwiti tal-festival. Postijiet bħal New York, Chicago jew San Francisco fil-fatt għandhom tappijiet fuq in-numru ta 'liċenzji tat-trakkijiet ta' l-ikel imqassma kull sena biex iżommu milli jinqabżu. Illum, it-trakkijiet tal-ikel qed jinqalgħu fl-Istati Uniti kollha, inklużi żoni suburbani u rurali. El Torro, trakk tal-ikel Tematiku Messikan, fetaħ fil-belt bi ngħas ta 'Weld, Maine, destinazzjoni popolari tas-sajf għal ħafna. It-trakkijiet tal-ikel qed jiksbu wkoll popolarità għal partijiet personali; minflok ma tikri ristorant jew caterer biex tipprovdi l-ikel, il-ġenituri jkunu qed jikru trakkijiet għall-ikel għal għeluq it-tifel / tifla tagħhom. Nisa u grooms huma kkaratterizzati minn trakkijiet ta 'l-ikel waqt ir-riċevimenti tat-tieġ tagħhom.
Għaliex għandek bżonn ta 'Pjan Kummerċjali għan-Negozju tat-Trakk tal-Ikel Tiegħek
L-ewwel daqqa t'għajn, negozju tat-trakk tal-ikel jidher pjuttost sempliċi - dak kollu li għandek bżonn huwa trakk u menu, right? Mhux eżatt. Eżatt bħal kull negozju żgħir, trakk tal-ikel jeħtieġ ippjanar. X'tip ta 'ikel trid tbigħ? Kif taf li l-klijenti tiegħek se jixtiequ? Min huma l-klijenti tiegħek? Il-ftuħ ta 'trakk tal-ikel mingħajr ippjanar jew investigazzjoni jista' jwassal għal problemi.
Forsi tħobb waffles ta 'speċjalità, iżda ladarba tiftaħ, inti tirrealizza tard wisq li ħadd ma jagħmel fiż-żona. Jew forsi nies bħal waffles tiegħek, imma l-prezzijiet tiegħek huma għoljin wisq. Tagħmel studju tas-suq jgħinek tiġbor dawk id-dettalji importanti u tirfina l-kunċett tiegħek.
Il-post huwa wieħed mill-ikbar fatturi ta 'suċċess għal restorant tradizzjonali. Jekk in-nies ikollhom jieqfu jersqu lejn restorant, isir aktar diffiċli li tibqa 'fin-negozju fit-tul. L-istess prinċipju japplika għal trakkijiet ta 'l-ikel; il-post huwa komponent vitali tas-suċċess. Għal darb'oħra, jista 'jidher li m'hemm l-ebda big deal - I'll biss issuq madwar u park fejn jidher busy. Dan il-ħsieb tal-ġid ma jaħdimx. Trakkijiet ta 'l-ikel b'suċċess għandhom skeda pjuttost konsistenti ta' fejn se jkunu u jikkomunikawha permezz tal-midja soċjali, qawwija u ċara.
Barra minn hekk, mhux kull post se jippermetti trakk tal-ikel biex iwaqqaf il-ħanut; il-parks pubbliċi u ż-żoni ta 'l-iskola spiss jipprojbixxu n-negozji kummerċjali L-istess jgħodd għal żoni downtown ma 'ristoranti eżistenti - mhumiex se jilqgħu kompetizzjoni ġdida eżatt barra l-bibien tagħhom.
Il-ħolqien ta 'Pjan Kummerċjali għat-Trakk tal-Ikel
Ladarba tkun ghamilt id-dar tieghek u studja l-htieğa, ix-xewqat, il-kompetizzjoni u tiddetermina fejn u meta t-trakk tal-ikel tieghek ikun miftuh, dik l-informazzjoni kollha trid tiği organizzata f'pjan ta 'negozju ghal investituri potenzjali. Pjan ta 'negozju jikkonsisti fil-partijiet li ġejjin:
Aħseb dwar dan bħala l-introduzzjoni tiegħek. Tagħmilha interessanti li żżomm l-attenzjoni tal-qarrejja tiegħek.
Deskrizzjoni tal-Kumpanija : Din il-parti ta 'pjan ta' negozju xi drabi tissejjaħ analiżi tan - negozju . Jgħid lill-qarrej il-post, l-isem legali u l-istil ta 'ristorant li trid toħloq.
Analiżi tas-Suq : Din il-parti tal-pjan tan-negozju tar-ristoranti kultant tissejjaħ strateġija ta 'marketing. Min int ser tkun iservi? Min hu l-udjenza fil-mira għan-negozju tiegħek tat-trakk tal-ikel? U min hija l-akbar kompetizzjoni tiegħek? Għaliex il-klijenti se jagħżlu lilhom fuqhom?
Marketing : Liema metodi qed tippjana li tuża biex tippromwovi trakkijiet ta 'l-ikel tiegħek ? Kif ser timmira l-udjenza ewlenija tiegħek?
Operazzjoni tan-Negozju : Xi kultant imsejħa Prodotti u Servizzi , dan huwa fejn tgħid lill-investituri dwar il-ħinijiet tiegħek u kemm għandek tippjana li tikri.
Ġestjoni u Proprjetà : Spjega min se tagħmel dak li fi ħdan in-negozju tiegħek, inkluż kwalunkwe impjegat potenzjali li tħoss li se jkun ta 'benefiċċju kbir għan-negozju tiegħek.
Ladarba jkollok abbozz mhux maħdum, ħalliha toqgħod għal ġurnata jew tnejn, imbagħad aqraha, tagħmel xi reviżjonijiet meħtieġa u titlob feedback minn ħaddieħor. Il-biċċa l-kbira tal-istati għandhom assoċjazzjoni ta 'negozji żgħar li toffri għajnuna b'xejn lill-intraprendituri li qed jibbenefikaw Jistgħu jgħinuk jirfinaw aktar il-pjan tan-negozju tiegħek. Stampa l-pjan tan-negozju tiegħek u jkollok bosta kopji lesti għall-intervista tal-bank inizjali tiegħek jew laqgħa tal-investituri. Jagħmilha faċli għalihom biex jirreveduhom, u jkunu lesti biex iwieġbu mistoqsijiet jew jipprovdu informazzjoni addizzjonali jekk meħtieġ. Urihom li inti ħsibt bir-reqqa dwar l-ideat ta 'dan in-negozju u huma lesti li jagħmlu x-xogħol iebes biex jagħmluha ta' suċċess.
Trakkijiet tal-ikel imexxu l-iskala minn ikel tat-triq sempliċi għal kċina kbira. Bi spejjeż baxxi ta 'spejjeż ġenerali u operattivi, huma alternattiva bi prezz raġonevoli għal restorant tradizzjonali ta' brick-and-mortar. Madankollu, it-trakkijiet tal-ikel għadhom negozji żgħar li jeħtieġu finanzjament. Il-ħolqien ta 'pjan tan-negozju solidu li jiddeskrivi l-istrateġija, is-suq u l-baġit jgħin biex jiġi żgurat finanzjament għal trakk tal-ikel.