Żewġ Macs kbar bil-Fries aktar tard, konna lesti biex nieħdu l-assenjazzjoni l-ġdida.
Mill-bidu tas-sebgħinijiet, il-frankiġji Amerikani tal-fast food bdew jidħlu fis-swieq internazzjonali l-aktar bħala riżultat ta 'nies tan-negozju f'pajjiżi oħra li jixtiequ jġibu l-kunċett Amerikan lejn pajjiżhom. Fil-biċċa l-kbira tas-swieq internazzjonali, il-franchising jipprovdi l-istess benefiċċji għall-kumpaniji bħal fl-Istati Uniti - il-kapaċità li tagħti liċenza lill-konċessjonarju d-dritt li tuża t-trademark u s-sistema operattiva tal-kumpanija filwaqt li żżomm kontroll fuq standards operattivi. Barra minn hekk, il-konċessjonarji jistgħu jiggwidaw lill-franchisor biex joħolqu prodotti għas-suq lokali. Jikkombinaw l-istandards tal-franchisor mal-għarfien tal-konċessjonarju tas-suq tagħhom, u l-konsumaturi jistgħu jistennew l-istess livelli ta 'kwalità u servizz, anke jekk l-oġġetti fuq il-menu huma xi ftit differenti.
Illum, uħud mill-marki l-iktar magħrufa fl-industrija tal-fast food għandhom numru ikbar ta 'unitajiet barra l-Istati Uniti milli jagħmlu fi ħdan il-fruntieri tal-Istati Uniti.
Per eżempju, hemm 14,344 McDonald's fl-Istati Uniti u 21,914 ristoranti internazzjonalment. Mill-19,420 KFCs li qed jitħaddmu, 15,029 jinsabu barra l-Istati Uniti F'Burger King , in-numru ta 'ristoranti globali jelenka biss ristoranti Amerikani b'7,246 barra u 7,126 fl-Istati Uniti. In-numru ta' ristoranti Pizza Hut għadu akbar fl-Istati Uniti b'7.908, iżda internazzjonali qed tlaħħaq malajr - l-għadd attwali huwa ta '7,697 post.
Ir-rekord għall-aktar postijiet totali, b'43,154 ristoranti, imur għand Subway. Il-lokalitajiet tal-Istati Uniti għadhom aktar minn 26,958 għal 16,196 internazzjonali, iżda internazzjonalment is-Subway qed ikompli jikber.
Kif dawn il-kumpaniji tal-fast food, magħrufin għall-Big Macs u Whoppers u Buckets of Fried Chicken, jikbru l-kunċetti tagħhom fis-swieq internazzjonali? L-ingredjent sigriet fis-suċċess tagħhom hu li jħaddnu u jimpenjaw il-konsumaturi f'kull kultura li jidħlu fihom. Filwaqt li joffru lill-konsumaturi lokali (u vjaġġaturi) togħma ta 'Americana, il-kumpaniji li kellhom l-iktar suċċess fis-swieq internazzjonali adattaw ukoll il-menus u l-ingredjenti tagħhom biex jilħqu l-preferenzi tat-togħma tal-konsumaturi lokali, li mbagħad isiru l-bażi tal-klijenti leali tagħhom.
Oġġetti tal-Menu Lokalizzati
Hemm 3,100 Dunkin Donuts f'30 pajjiż madwar id-dinja li joffru prodotti adattati għad-domanda lokali. Tista 'jkollok Croissant Donut Blueberry Cobbler f'Atlanta, jew ipprova l-majjal niexef u doughnut tal-baħar fiċ-Ċina, jew doughnut taċ-ċikkulata tal-mango fil-Libanu. Jekk int fil-Korea, favorit Dunkin hemm il-Coolata tal-grejpfrut.
Ġuħ għal pizza? Hemm 3,469 Pizza ta 'Domino li jinsabu fil-livell internazzjonali li huma lesti biex iwieġbu għat-telefonata tiegħek. Il-konsumaturi fl-Indja jistgħu jordnaw pizza tal-curry, u dawk fl-Awstralja m'għandhomx problema biex jiksbu gambli kbar u ananas fit-torta tal-pizza tagħhom; filwaqt li fil-Ġappun, it-tonn huwa kisja popolari u l-pizza tiegħek titwassal bil-mutur scooter.
Fil-fatt, il-frott tal-baħar u l-ħut huma weraq popolari madwar l-Ażja. Naturalment, il-ġobon Amerikan tradizzjonali, peperoni u faqqiegħ huma ġeneralment ukoll fuq il-menu għal dawk li jixtiequ l-esperjenza sħiħa Amerikana. L-istess tip ta 'adattamenti tal-menu huma disponibbli fil-Pizza Hut rivali, fejn pizza BBQ hija disponibbli f'Hong Kong u fl-Iżlanda, jista' jkun hemm "pizzur" b'piż bżar aħdar, faqqiegħ u flieli tat-tadam pjuttost milli zalza tal-pizza bbażata fuq it-tadam. U fi Pizza Hut Pizza fil-Ġappun, l-ordni tiegħek tista 'tinkludi teriyaki tat-tiġieġ, qamħ, alka tal-baħar, u mayo.
L-istrateġija tal-kummerċjalizzazzjoni wara l-espansjoni globali ta 'McDonald hija sempliċement iddikjarata: jipprovdu uniformità f'kull suq fid-dinja fejn jagħmlu n-negozju. Il Mac ikoniċi Big hija disponibbli kullimkien, iżda fil-Filippini, McSpaghetti hija wkoll fuq il-menu, u l-Teri Tama Burger u Tsukimi Burger huma staġjonali, offerti ta 'żmien limitat fil-Ġappun.
Bidla oħra għas-swieq Asjatiċi hija l-abbiltà li tikseb żbir ta 'zlazi bi profil ta' togħma differenti li jirrifletti aħjar il-preferenzi tat-togħma Asjatiċi għat-Tiġieġ Chicken McNuggets jew Big Mac tat-tiġieġ.
Matul il-pajjiżi tal-Lvant Nofsani, il-buk Hamburger tradizzjonali ta 'Hamburger jinbidel bi flatbread. Fl-Iżrael, McDonald's fetaħ ristoranti Kosher, filwaqt li fl-Indoneżja u l-Pakistan, ir-ristoranti huma ċċertifikati halal.
Tista 'tikseb birra jew inbid biex tmur ma' ikla tiegħek f'Madonald fil-Ġermanja, il-Belġju, l-Awstrija u Franza. U wkoll fi Franza, tista 'tagħżel minn sitt togħmiet ta' Macaronsas, finitura delightful għall-ikla tiegħek, jew fl-Iżvizzera int kura lil McFlurry magħmul ma 'Toblerone. It-Taljani jistgħu jordnaw lill-burgers tagħhom imsajrin fiż-żejt taż-żebbuġa u mżejna bil-ġobon tal-parmesan u l-pancetta. Biex turi l-impenn tagħha għall-konsumaturi lokali, McDonald's fetaħ kċina tat-test fl-Ewropa li tippermettilhom jirfinaw il-menu tagħhom biex jilħqu l-gosti lokali.
Nilqgħu Normi Kulturali
L-oġġetti tal-menu mhumiex l-uniċi adattamenti magħmula minn McDonald's. Bidla oħra meħtieġa biex tintlaħaq id-domanda tas-suq lokali hija d-daqs tal-porzjon. F'ħafna swieq globali, id-daqsijiet tax-xarbiet ta 'McDonald huma iżgħar, bħalma huma l-porzjon tal-Fries u xi kultant anke l-Burgers. Ħafna kumpaniji oħra tal-fast food isegwu din il-prattika li tnaqqas id-daqs tal-porzjon ukoll.
Fl-1952, George W. Church beda Chicken's Chicken f'San Antonio, Texas bil-firma tiegħu tat-tiġieġ moqli bl-idejn u gallettini tal-butir tal-għasel. Illum hemm 1,650 post f'25 pajjiż madwar id-dinja fejn il-konsumaturi jistgħu jgawdu l-istess tiġieġ moqli b'togħma kbira jew il-Wrap Mexiku popolari. Differenza kbira - barra l-Ameriki, Church's Chicken hija magħrufa bħala Texas Chicken. It-tibdil tal-isem kien pass importanti biex jintlaħqu n-normi kulturali u reliġjużi fis-swieq internazzjonali. Id-disinn, it-tipa u l-kuluri tal-logo jibqgħu l-istess, iżda l-kelma "Texas" tissostitwixxi l-kelma "Knisja".
Issir Parti Valur tal-Komunità Lokali
Minbarra li jfasslu l-menu tagħhom biex jaħsbu għall-gosti tal-konsumatur lokali, u jaġġustaw id-daqs tal-porzjon tagħhom u anke l-isem tagħhom biex jilħqu normi kulturali lokali, kumpaniji tal-Istati Uniti ta 'spiss jappoġġaw komunitajiet lokali u organizzazzjonijiet tal-karità biex jibnu marka tagħhom u jistabbilixxu avvjament f'suq. Coca-Cola involviet ruħha f'diversi proġetti lokali biex turi impenn għas-swieq internazzjonali. Fl-Eġittu, Coca-Cola għamlet 650 stallazzjoni ta 'ilma nadif biex tipprovdi ilma tax-xorb għaż-żoni lokali. Il-kumpanija topera wkoll programm imsejjaħ Ramadan Meals for Children li jipprovdi ikliet għat-tfal matul l-istaġun tar-Ramadan; il-programm kien tant suċċess li issa huwa offrut fil-Lvant Nofsani kollu. Coca-Cola hija wkoll l-isponsor ta 'Support My School fl-Indja, programm li jgħin biex jiġu rinnovati u mtejba l-faċilitajiet ta' l-iskola madwar il-pajjiż.
It-terminu "glocalization" ġie maħluq biex jiddeskrivi l-mezzi li bihom il-kumpaniji kollha, mhux biss fast food, jadattaw il-prodotti, servizzi u prattiċi kummerċjali tagħhom, politiki u proċeduri biex jissodisfaw il-ħtiġijiet tas-swieq lokali madwar id-dinja kollha. Fl-età tal-web dinjija, l-għarfien tad-ditta jista 'jintlaħaq faċilment, u n-nies f'pajjiżi oħra ħafna drabi qed jistennew li jinfetaħ kunċett fil-pajjiż ta' oriġini tagħhom. Madankollu, id-dawrien ta 'dawk li jippruvaw il-prodott f'bini leali ħafna drabi tista' tintlaħaq aħjar meta r-restoranti jieħdu l-ħin biex jadattaw għall-gosti lokali u n-normi kulturali.