9 Punti ta 'menù li qatt ma jmorru barra mill-istil

It-tendenzi tal-menu jiġu u jmorru. X'hemm sħun is-sena hija skoraġġuta l-oħra. Ifakkru t-tendenza tat-tisjir tal-imnieħer għad-dahar tal-2013. Eżattament mal-moda, il-gosti tan-nies jinbidlu u jevolvu maż-żmien. Jagħmel il-ħolqien ta ' menu restorattiv sostenibbli l-aktar diffiċli. Kif tafu x-xewqat tal-klijenti tiegħek, sena minn issa? Sentejn minn issa? L-aħbar it-tajba hija li hemm oġġetti tal-menu klassiċi li qatt ma jmorrux 'il barra: il-burger, pizza, ikel lokali, biex insemmu biss ftit.

Bħal par favoriti tiegħek ta 'jeans blu, dawn l-oġġetti klassiċi jistgħu jiġu aġġornati b'aċċessorji tal-moda bħal avokado, Sriracha jew ġenb ta' kimchi. Ikkuntattjahom ma 'koktejls artiġjanali jew microbrews tal-ġenb, u għandek oġġett tal-menu trendy li faċilment jista' jiġi aġġornat biex jirrifletti l-gosti tal-konsumaturi.

Insalati

Ma jimpurtax jekk tkun innotifikata tossed, Cobb, jew Caesar, insalati qatt ma jmorrux 'il barra mill-istil. Parti mill-attrazzjoni ta 'insalata ħafna drabi titqies bħala l-iktar għażla għas-saħħa fuq il-menu (anke jekk ma tkunx). Flimkien mal-poter li joqgħodu fuq il-menu, l-insalati joffru spiża kbira għall-ikel u spejjeż tax-xogħol baxxi, u jgħinu biex iżommu l-profitti tar-ristoranti.

Burgers

Anke ristoranti upscale bħal Ai Fiori fi New York u Sepia f'Chicago karatteristika burgers fuq il-menu. Il-Little Black Dress ta 'kull menu tar-ristoranti. Il-ħwat tal-frott jista 'jkun ippreservat bl-avokado, bacon, faqqiegħ imqaċċit, anki butir tal-karawett jew jane sempliċi.

Deżerti

Deżerti klassiċi bħal pie, kejk, u crème Brulee għandhom appell prontezza.

Jekk ma tagħmilx deżerti internament, huwa faċli li ssib dawk premade li huma ta 'kwalità tajba. Deżerti jistgħu jiġu delikati biex ibiegħu - b'daqstant nies iżommu għajnejk fuq il-qadd tagħhom. Mod wieħed biex jiżdied il-bejgħ ta 'deżerti fir-ristorant tiegħek huwa li toffri konkors għal servers biex tara min jista' joħroġ l-aktar matul il-ġimgħa jew fix-xahar.

Birra u Inbid

Filwaqt li l-cocktails trendy jistgħu jiġu u jmorru - Carrie Bradshaw u l-kumpanija x'aktarx li qed tixrob il-gin jew l-arbuxxelli illum, wara li ilhom jiċċaqalqu minn Cosmos. B'differenza likur iebes, il-birra u l-inbid għandhom appell prontezza u kważi universali. Tista 'tpoggja l-għażla ta' spirti tar-ristoranti tiegħek ma 'mikrobi tal-artiġjan u varjetajiet lokali ta' nbid tal-vinji.

Barbeque / Punti Grilled

Konsistentement stmata bħala favorita perenni mill-Assoċjazzjonijiet Nazzjonali Restaurant Associations Culinary Forecast, l-ikel grilled jibqa 'popolari mal-flus.

Ħxejjex

Hekk kif aktar u aktar nies ifittxu għażliet aktar tajbin għas-saħħa meta jieklu barra, il-ħxejjex marru minn platt sekondarju obbligatorju għall-entrée prinċipali.

Ikel Lokali

Ikel lokali, ta 'oriġini umana għandu appell prontezza. Millennial diners , speċjalment bħall-ikel bi storja, u l -ikel lokali jipprovdu biss dak. Filwaqt li forsi jiswa aktar flus għax-xiri milli permezz ta 'distributur tal-ikel kbir, ix-xiri tal-prodotti minn farms fil-qrib ipoġġi l-flus lura fl-ekonomija lokali.

Soppa

Is-Soppa qatt ma kienet żżejjed, imma dejjem hemm meta tfittexha. Imqabbad ma 'soppa jew insalata, u int ghandek wiehed mill-ikbar ikliet ta' ikla li qatt inxtraw. Faċli biex tagħmel mill-bidu bi spejjeż ġenerali baxxi, is-soppa għandha tkun fuq il-menu tar-ristoranti tiegħek.

Speċjalitajiet tal-Kamra

Kull menu għandu jkollu ftit affarijiet ewlenin li jagħtuk barra mill-pakkett. Tkun xi tkun li tagħmel tajjeb fil-ristorant tiegħek, kompli għaddej. Jekk inti magħruf għall-aħjar kustilji tal-barbikju fiż-żona, dawk mhux se jispiċċaw ta 'stil. Jekk id-deżerti magħmula mill-hom tpoġġi fuq il-mappa tal-ikel lokali, kompli jagħmelhom. Kull menu għandu jkollu xi wħud li jispikkaw speċjalitajiet li jagħmluha unika.