Kollox Int ser ikollok bżonn għal Stazzjon ta 'Stennija Ħażna Tajbin
L-iżgurar li l-istazzjon jew l-istazzjonijiet ta 'l-istenna tiegħek jinħażnu sew qabel kull bidla għandha tkun parti mix-xogħol tal-persunal tiegħek ta' kuljum. L-impjegati tiegħek m'għandhomx jitilqu qabel ma jkunu tlestew iż-żokkor kollu u l-fliexken tal-ketchup ġew mnaddfa u mimlija.
Tazzi tal-kafè u kikkri tat-tè għandhom jerġgħu jitqiegħdu, flimkien ma 'ħafna oġġetti tal-fidda rrumblati.
Huwa mgħaġġel għall-problemi tal-persunal u għall-kuntentizza jekk ma tagħmilx ċert li kull bidla tagħmel is-sehem ġust mix-xogħol tal-ġenb. Il-bidla fil-lejl tiegħek se tkun qed tgħawweġ bil-bidla ta 'ġurnata fil-lott tal-ipparkjar matul il-bidla tal-bidla qabel ma tkun taf. Mhux se jkun pjuttost u huwa aggravament li m'għandekx bżonn.
Agħmel Lista ta 'Kontroll
Żomm il-kunflitt tal-persunal għal minimu u r-restorant tiegħek jaħdem bla xkiel billi żżomm lista ta 'kontroll għal station station stokk tajjeb. Ir-ristoranti akbar ħafna drabi jkollhom bosta stazzjonijiet ta 'stenna, filwaqt li ristoranti iżgħar jistgħu ġeneralment jaħdmu mingħajr xkiel b'wieħed biss. Jekk int ġdid fin-negozju, taħseb bħala pannell ta 'l-istrumenti fil-kabina tal-pjan jew il-kamra tal-fajl f'uffiċċju tal-liġi. Kwalunkwe ħaġa li kulħadd jista 'jkollu bżonn hemm, fuq il-ponta tas-saba' tagħhom u f'post loġiku.
Skont it-tqassim tar-ristorant tiegħek, xi stazzjonijiet ta 'stenna jistgħu jaġixxu wkoll bħala deżerti u stazzjonijiet tal-insalata.
F'ristoranti oħra, il -persunal tal - kċina jħejji dawn l-oġġetti.
X'għandek Tinkludi
Hawnhekk hawn lista ta 'oġġetti komuni li l-impjegati tiegħek japprezzaw li jinstabu f'dan il-qasam.
- Friġġ għall-ħażna ta 'deżerti, insalati, dressings u oġġetti oħra li jeħtieġu tkessiħ kostanti
- Pjanċi ta 'l-insalata jekk is-servers huma responsabbli biex jagħmlu l-insalati
- Pjanċi tad-deżerta
- Soppa tisħon jekk is-servers huma inkarigati li jservu sopop
- Bwieqi tas-soppa
- Tazzi tas-soppa
- Mgħaref tas-soppa
- Crackers tas-soppa
- Ħjar tas-soppa
- Magna tal-kafe
- Tazzi tal-kafè
- Teapots
- Pitchers ta 'l-ilma
- Nuċċalijiet ta 'l-ilma
- Saucers
- Silverware
- Pakketti taz-zokkor
- Zekka tal-pranzu
- Melħ extra u xejkers tal-bżar
- Detenturi żejda taz-zokkor
- Ħrieqi tal-karti jew tal-għażel
- Tvalji jew twapet tal-post
- Kaxxi ta 'lqugħ
- Kikkri tas-soppa għat-tlugħ
- Kikkri tal-kafè għat-teħid
- Oġġetti tal-kisi tat-tluq
- Basktijiet tal-plastik jew tal-karti
- Folja tal-plastik
- Sistema POS
- Bord tal-markatur għall-kitba tal-inventarju
- Pads extra li jordnaw
- Trays li jservu
- Pail taż-żibel
- Boroż taż-żibel
- Xkupa
- Dustpan
- Tkeks tal-vakwu jew tal-tapit
- Twapet ta 'l-art
- Ċraret għat-tindif
- Sapun tal-idejn jew dispenser tas-sanità
- Dispenser għax-xugaman tal-karta
- L-estintur tan-nar - nisperaw li qatt ma jkollok bżonn dan!
Iż-Żamma ta 'l-Istazzjon Stenna Tiegħek
Meta żżomm l-istazzjon tal-istenna tiegħek kompletament maħżun f'kull bidla u f'ambjent nadif, l-impjegati tiegħek ikunu jistgħu jagħmlu l-impjieg tagħhom aħjar u b'mod aktar effiċjenti. Dan jagħmilhom kuntenti u se jwassal għal servizz tal-klijent imtejjeb. U dak dejjem huwa tajjeb għall-linja tal-qiegħ tar-restorant tiegħek.
Flimkien ma 'oġġetti tal-istokk f'kull ċaqliq, l-impjegati tiegħek għandhom ukoll ikunu qed iżommu ż-żoni rispettivi tagħhom. Iċċekkja l- lista tat-tindif tar - ristoranti tagħna għal kompiti kompleti ta ' tindif ta' kuljum, kull ġimgħa, kull xahar, u kull sena li se jżommu r-ristoranti tiegħek li qed tħares tajjeb daqs fil-ġurnata tal-ftuħ.