3 Things li għandek bżonn tkun taf dwar Bidu ta 'Truck tal-Ikel
Jekk qed tfittex mod biex tidħol fl-industrija tal-ikel, trakk tal-ikel joffri alternattiva bi prezz aktar baxx għal restorant tradizzjonali. Bħal restorant tradizzjonali tal-briks u l-mehries, il-post, il-menu u l-kummerċjalizzazzjoni huma partijiet integrali ta 'negozju tat-trakk ta' suċċess. Filwaqt li jista 'jkun it-tentazzjoni li tipparkja t-trakkijiet tal-ikel tiegħek kull fejn hemm folla, huwa importanti li l-ewwel jiġu ċċekkjati l-permessi lokali u l-liġijiet taż-zoning.
Filwaqt li fil-passat it-trakkijiet tal-ikel ġew assoċjati ma 'sandwiches sempliċi bħal nol jew burgers, il-menus tal-ikel tat-trakkijiet tal-ikel spiċċaw fil-varjetà, li joffru kollox minn cupcakes gourmet għal pizza firedka. It-trakkijiet tal-ikel irrevoluzzjonaw il-kummerċjalizzazzjoni, jieħdu vantaġġ mis-siti tal-midja soċjali bħal Facebook, Twitter u Instagram biex jilħqu lill-klijenti b'modi ġodda u innovattivi, filwaqt li jibnu għarfien tad-ditta wkoll.
Trakkijiet ta 'l-Ikel huma All About Location
Wieħed mill-ikbar vantaġġi li trakk tal-ikel ikollu fuq restorant tradizzjonali huwa li jġib l-ikel lill-klijenti. Madankollu, minħabba restrizzjonijiet u liċenzjar, trakk tal-ikel mhux biss jista 'jwaqqaf ħanut fejn hemm folol ta' nies. Bosta bliet u bliet jeħtieġu li kwalunkwe bejjiegħ tat-trakkijiet ta 'l-ikel japplika għal liċenzji u permessi speċjali. Huwa għalhekk li huwa importanti li l-ewwel issir taf jekk żona tippermettix trakkijiet ta 'l-ikel. Kultant in-numru ta 'permessi permessi f'żona waħda huwa limitat, u jikkawża perjodu twil ta' stennija għal sidien ta 'trakkijiet ta' l-ikel.
Aqra iktar dwar ix-xiri ta 'tagħmir għal negozju tat-trakk tal-ikel .
Trakkijiet ta 'l-Ikel Go Beyond Sandwiches u Burgers
It-trakkijiet ta 'l-ikel għar-ristoranti tal-lum joffru firxa wiesgħa ta' kċina u filwaqt li s-sandwichs għadhom fuq il-menu, il-klijenti jistgħu jsibu aktar nifs immaġinattiv bħal cupcakes Gourmet, Sushi jew Pizza.
Minħabba li l-konsumaturi jfittxu għażliet ta 'ikel b'saħħithom meta jieklu barra, it-trakkijiet tal-ikel qed jadattaw il-menus tagħhom biex jippreżentaw ingredjenti organiċi u mkabbra lokalment. Pereżempju, l-Eatery Lulu Lokali f'San Louis, Missouri bniet negozju prosperu ta 'trakkijiet ta' l-ikel li jużaw ħxejjex imkabbra lokalment u jipproduċu minn farms taż-żona. It-trakkijiet ta 'l-ikel tat-taħlitiet u l-bwieqi, li joperaw minn Austin, Texas, jispeċjalizzaw fi bwieqi organiċi ta' l-acai mimlija bil-granola tal-qanneb, frott frisk, u drizzle ta 'għasel. Aqra iktar dwar kif prezz tal-menu .
Ikel Trucks Rock Social Media
Ħafna trakkijiet tal-ikel mobbli qed jaqbżu l-websajts għal kollox u jużaw il-midja soċjali bħala l-uniku mezz ta 'reklamar u kummerċjalizzazzjoni. Siti bħal Twitter u Facebook jippermettu lit-trakkijiet ta 'l-ikel biex jippubblikaw il-post ta' kuljum jew ta 'kull ġimgħa tagħhom, filwaqt li Instagram joffri pjattaforma biex juri l-oġġetti tal-menu u speċjali ta' kuljum. L-użu tat-teknoloġija ċellulari jippermetti lit-trakkijiet tal-ikel biex jgħaqqdu mal-klijenti irrispettivament minn fejn ikunu. Trakkijiet tal-ikel jistgħu jirreklamaw il-post tagħhom, kif ukoll kontinwament jimpenjaw ruħhom mal-klijenti permezz ta 'tweets, ishma u postijiet. Il-midja soċjali hija wkoll mezz eċċellenti biex tifforma l-vuċi u d-ditta tat-trakkijiet ta 'l-ikel, billi tibni rabta aktar b'saħħitha mal-klijenti. Bonus tal-midja soċjali huwa li huwa b'xejn.
Aqra iktar dwar kif tuża l-media soċjali biex tilħaq il-klijenti .
It-trakkijiet tal-ikel joffru lill-intraprenditur li qed jibbaża l-opportunità li jidħlu fl-industrija tar-ristoranti fuq baġit shoestring. Ladarba l-ħamiem imħaffef bħala ikel mgħaġġel fuq ir-roti, il-kunċetti tat-trakkijiet tal-ikel tal-lum jinkludu ħafna tipi differenti ta 'kċina globali, b'enfasi dejjem akbar fuq għażliet ta' ikel bnin. Grazzi għall-midja soċjali, is-sidien tat-trakkijiet tal-ikel jistgħu jgħaqqdu mal-klijenti fuq livell personali, kullimkien, f'kull post. Mingħajr baġit ta 'reklamar prezzjuż.