Pretzel Crisps ® Għajnuniet għal Aħżen Innovattiv u Effettiv Aħżen tal-grocer
Pretzel Crisps ® VP ta 'Marketing Perry Abbenante jaf xi ħaġa jew tnejn dwar il-bejgħ bl-imnut. Huwa kien id-Direttur tal-Kummerċ Superjuri fil-Kwartieri Ġenerali tas-Suq Intern tal-Ikel f'Austin, Texas u kien responsabbli għax-xiri u l-merchandising nazzjonali.
Perry reċentement tatna ftit pariri dwar rebbieħa ta ' tnedija ta' prodotti ġodda , mhux biss strateġija imma xi eżempji tattiki ta 'dak li jagħmel mal-marka ta' Pretzel Crisps biex issuq il-bejgħ fil-punt tax-xiri.
Kif tista 'tikseb Penetrazzjoni?
Kif tista 'tikseb il-penetrazzjoni, tikseb xerrejja ġodda biex jixtru l-prodott? Perry qal, "Meta jkollok prodott relattivament ġdid, li jkollna tqegħid jew wirja barra d-dipartiment normali tiegħek hija strateġija ewlenija. Fis-swieq ta 'attivazzjoni tagħna, aħna nġibu l-istaff tagħna fuq l-art biex nikseb tqegħid barra d-deli fejn aħna normalment nbiegħu. Tattika tgħin biex tattira nies ġodda li qatt ma raw il-prodott tiegħek. "
Offerta Aktar minn Wieħed Użu
Li l-klijenti eżistenti jixtru aktar huwa l-ħajja tal-ikel tal-konsumatur. Perry tawna xi eżempji dwar kif għandek tagħmel dan.
"Pretzel Crisps huwa prodott b'aktar minn użu wieħed. Minbarra li huwa snack standalone kbir, huwa kbir għal tgħaddis u jista 'jiġi paired ma' laħam, ġobon, frott jew ħaxix.
Eżempju ta 'dan huwa l-Delight Tortellini, Slider fuq Pretzel Crisp, li juri li aħna bażi tajba għal appetizer. Id-demos tagħna juru lin-nies kif jużawha f'iktar minn mod wieħed. Il-midja soċjali tgħinna nidħlu mal-klijenti tagħna fuq il-kapaċitajiet multipli tagħna. Ħares lejn is-Snajja tas-Saba tagħna l-ġimgħa r-riċetti fuq Facebook .
Kull ġimgħa, il-postijiet tar-riċetta jagħtu segwaċi tagħna ta '250,000 plus mod ġdid biex nużaw il-prodott tagħna b'mod differenti. "
Punti ta 'Prezz promozzjonali
Li l-klijenti eżistenti jixtru aktar waqt vjaġġ ta 'xiri partikolari jgħin biex jimblokka l-kompetizzjoni. Perry spjega kif hu uża l-punti ta 'prezz promozzjonali biex tikseb aktar Pretzel Crisps fil-bwieqi tal-konsumaturi. Huwa qal, "Dan kollu dwar il-prezz tal-punt. Bosta bejjiegħa bl-imnut aċċettaw il-prezz multiplu ta 'Mantra. A 2 għal $ 5 hija iktar effettiva minn $ 2.49 kull wieħed. Jekk għandek 2-for, kważi tiggarantixxi li kull klijent se jixtru l-multiplu. "
Żvilupp ta 'Promozzjonijiet li Jirbħu fil-Aħżen
X'inhuma l-passi biex tiżviluppa promozzjonijiet rebbieħa fil-maħżen? Jibda bl-impenn tal-kummerċ u jkollna n-numru massimu ta 'xerrejja ħdejn il-marka tiegħek. "Kollox jibda billi jkollu relazzjoni ma 'xerrejja bl-imnut u jappoġġja l-programmi importanti tagħhom ta' merchandising", qal Perry. "Wisq ħafna marki jonqsu milli jistaqsuhom x'inhu importanti għalihom bħala xerrejja bl-imnut. Jekk xi promo partikolari hija importanti għall-bejjiegħ bl-imnut, appoġġha! Il-bejjiegħ bl-imnut jista 'mbagħad ikun aktar inklinat li jgħinek fil-futur. Ma tkun kollha dwarek Tkun kollha dwarna! "
Waqqaf il-Shopper!
Waqqaf il-shopper-tagħmlu kbir, ikkulurit u sempliċi.
Perry qalilna li l-iskrins fil-maħżen tiegħek għandhom ikunu kbar biżżejjed biex jiġbdu l-attenzjoni. Huwa jissuġġerixxi li tirranġa l-iskrin ibbażat fuq il-kuluri tal-imballaġġ u toħloq blokok vertikali jew orizzontali. Huwa offra varjetà ta 'ritratti biex juri.
Perry qal, "Għandek ikollok assortiment ta 'l-aħjar bejjiegħa tiegħek fuq il-wirja. Assolutament tagħmel il-ħanut tal-wirja tiegħek kapaċi! Il-klijent jista' jiġbor boroż jew prodotti multipli mingħajr ma l-wirja tinżel minn xulxin? Dejjem tkun konxju tal-volum tal-maħżen meta tibni wirja. Il-wiri tiegħek għandu jkun jista 'jgħix diversi sigħat ta' xiri qabel ma tkun meħtieġa mili mill-ġdid. "
L-għadd tal-klijenti huwa xi ħaġa li maħżen jista 'ma jagħtikx għaliex huwa proprjetarju ħafna, iżda huwa importanti. Ikkunsidra li tagħmel ftit riċerka fuq il-post - żur il-maħżen bosta drabi biex tgħodd in-nies f'perijodu ta 'bejn żewġ u tliet sigħat.
Jista 'jkun ftit tedjanti, iżda jirritorna benefiċċji kbar fil-mod ta' aktar għarfien tal-klijent tiegħek.
Talbiet Relatati mad-Discount
Iffoka fuq talbiet relatati ma 'skont - għandu jkun punt ta' prezz konvinċenti. Dan ma jfissirx neċessarjament l-iktar baxx, iżda għandu jkun rilevanti għall-konsumatur u jħeġġeġlu jaġixxi. Kieku kont il-konsumatur tiegħek, dak li jinċentivakom bħala punt tal-prezz? Kun onest miegħek meta twieġeb din il-mistoqsija.
Ikkunsidra pretensjonijiet ta 'mekkaniżmu promozzjonali, sħubija ma' marka oħra. Ipprova l-approċċ "jixtri xi ħaġa u nikseb xi ħaġa ħielsa". Perry qalilna: "Kellna promozzjoni biex tixtri żewġ basktijiet ta 'Pretzel Crisps u tikseb kontenitur ta' hummus b'xejn. Kienet suċċess kbir. Tkun xi tkun il-prodott tiegħek, tfittex ditti li għandhom sinerġija magħhom u kkuntattjahom biex tara jekk tistax sieħeb fuq ko-promozzjonijiet. "
Xi Ħsibijiet Finali dwar is-Suċċess għall-Promozzjoni tas-Supermarket
"Promos fil-maħżen huma element ewlieni ta 'marka ta' suċċess. Mingħajr minnhom, il-marka tonqos", qal Perry. "Għid lill-klijenti li m'għandhomx jidħlu fin-nasba li jemmnu li dawn se jiffrankaw il-flus billi tevita l-investiment fil-promozzjonijiet tal-bejgħ bl-imnut. Mhux se tiffranka l-flus ... int se titlef it-tqegħid fuq l-ixkaffa."
Perry avżat, "Promos off-shelf u t-TPR - tnaqqis fil-prezz temporanju, dik it-tikketta fuq l-ixkaffa - hija combo li ssuq volum. M'għandekx bżonn ta 'skont verament kbir għal TPR. Kultant biss tnaqqis fil-prezz ta' 20 ċenteżmu tagħmel dan minħabba li l-lametta tattira l-attenzjoni. Int ser tingħata lift u x-xerrej għandu jara lift promozzjonali ".
Lift promozzjonali? Xi tfisser? "Jekk normalment tbigħ 10 unitajiet fil-ġimgħa u biegħu 20 unità fuq il-promozzjoni, inti jkollok lift promozzjonali ta '10 unitajiet u persentaġġ tal-lift ta' 100 fil-mija", spjegat Perry. "Ix-xerrejja għandhom ukoll terminu ieħor li għandek tkun taf fuq bażi mqajma. Ix-xerrejja jridu jaraw li l-lift promozzjonali tiegħek jissarraf f'bejgħ ta 'bażi mhux promozzjonali ogħla. Mela jekk kellna lift promozzjonali ta' 10 unitajiet fil-ġimgħa, ix-xerrej jista ' Il-bejgħ bażiku tal-promozzjoni jiżdied għal 13 sa 15 unità fil-ġimgħa. Din il-bażi miġbura turi l-konverżjoni ta 'klijenti ġodda mal-promozzjonijiet tiegħek. "
U ma rridux kollha nixtiequ aktar klijenti u żieda fil-bejgħ?