Il-grocers mainstream għadhom jiddeċiedu r-roost fis-settur tal-bejgħ bl-imnut organiku
Fl-2010, l-ikbar bejjiegħa bl-imnut organiċi fl-Istati Uniti kienu kollha ħwienet tal-merċa organiċi mainstream, u dan ma nbidilx fl-2011. Ħwienet tal-merċa tradizzjonali għadhom qed jiġbdu s-sehem tal-qligħ organiku fuq ħwienet iżgħar ta 'ikel naturali u grocers ta' speċjalità, bħal Trader Joe's .
Dak li nbidel din is-sena huwa li l-bejgħ organiku, l -interess tal-konsumatur fl-organiċi u l-offerti bl-imnut tal-merċa organika kollha kibru.
Skont l-Assoċjazzjoni tal-Kummerċ Organiku, il-bejgħ organiku tal-Istati Uniti tal-2009, inkluż ikel organiku u prodotti mhux tal-ikel, ammonta għal $ 26.6 biljun . Rapporti aktar reċenti, miġbura mill-Istħarriġ dwar l-Industrija Organika tal-2011 tal-Assoċjazzjoni tal-Kummerċ Organiku juru li l-industrija organika kibret sew għal aktar minn $ 28.6 biljun fl-2010, b'elementi organiċi li jżidu t-tkabbir relatati mal-bejgħ totali tal-ikel.
Kif din il-lista ngħaqdet flimkien
Hemm ftit wisq riċerka dwar il-bejgħ organiku fil -ħwienet tal-grocer mainstream . Ir-riċerka tal-passat turi li l-ikel organiku huwa l-akbar settur tal-bejgħ tal-industrija u li l-biċċa l-kbira tal-ikel organiku huwa mibjugħ fi ħwienet tal-grocer mainstream. Fuq il-bażi ta 'din ir-riċerka, jiena ġabret grocers li jbiegħu ġust għal ammont kbir ta' organiċi u li qed jesperjenzaw ukoll profitti u tkabbir deċenti għad-daqs tagħhom. Madankollu, mingħajr aktar riċerka, m'hemmx ċertezzi assoluti dwar min huma l-ikbar bejjiegħa bl-imnut organiċi.
01 - Walmart
Bejgħ 2011: Walmart kellha dħul għas-sena sħiħa 2011 ta '$ 419.0 biljun.
Ammont ta 'Prodotti Organiċi: Fl-2006, xi maħżen Walmart offra sa 400 prodott organiku. Hekk kif għaddew is-snin, Walmart żied dawk l-offerti. Bħalissa, l-ikel organiku, ħwejjeġ, u prodotti organiċi oħra huma disponibbli fuq Walmart.
Il-ħżiena:
Fl-2011, bħal dejjem, in-nies qed iħawwdu u jiġġieldu kontra l-organiċi Walmart. Xi wħud iħossu li l-abbiltà ta 'Walmart li tbigħ l-organiċi għal anqas qtugħ ta' ħwienet tal-ikel lokali u ikel ieħor tal-ikel naturali. Ġew akkużati li żbaljaw il-prodotti tal-ikel konvenzjonali bħala organiċi u akkużati li jakkwistaw organiċi b'intensità baxxa mill-irziezet tal-fabbrika, kif ukoll oħrajn f'din il-lista - Kroger, Target, Safeway u Costco.
L-oġġett:
Walmart għandu bosta prattiki sostenibbli fis-seħħ, li ovvjament ma jfissirx li jġorru l-aħjar organiċi , iżda huwa perk, speċjalment peress li l-konsumaturi jridu organiċi u prattiki ħodor. Walmart żviluppa wkoll sħubijiet ma 'bosta bdiewa organiċi lokali, u fil-fatt, stabbilew miri biex id-doppju tal-bejgħ ta' prodotti li jinxtraw lokalment sal-2015.
Walmart huwa wkoll l-akbar produttur tal-qoton organiku fid-dinja, għalkemm hemm ħafna dibattiti rigward kemm hu sostenibbli l-qoton organiku tagħhom.
Ovvjament waħda mill-perks akbar ta 'l-organiċi Walmart hija l-kapaċità tagħhom li jġibu organiċi għal aktar nies f'iktar postijiet. Bil-Walmart fuq kull kantuniera, huwa faċli għall-konsumaturi li jsibu l-organiċi li jridu u bi prezzijiet aktar baxxi. Wara li l-organiċi fil-Walmart tgħin biex iżżid l -għarfien tal-konsumatur dwar l-organiċi u tappoġġja l-industrija organika in ġenerali.
Still, meta niġu għall-organiċi, l- integrità hija importanti daqs id-disponibbiltà , għalhekk id-dibattitu organiku ta 'Walmart sejjer jaġixxi. Kif Michael Pollan kiteb fl-2006, "Int ser ikollok tiddeċiedi għalik innifsek jekk il-vantaġġ li tagħmel l-ikel organiku aċċessibbli għal aktar Amerikani huwa megħlub mill-ħsara li Wal-Mart tista 'tagħmel għall-prattika u t-tifsira tal-produzzjoni tal-ikel organiku." Pariri tajbin meta wieħed jikkunsidra xi organiċi mainstream mainstream tal-grocer.
02 - Costco
Unitajiet bl-imnut: 592 post fl-Istati Uniti u f'pajjiżi oħra.
Bejgħ 2011: Costco Wholesale Corporation kellha dħul għas-sena sħiħa 2011 ta '$ 88.9 biljun.
Ammont ta 'Prodotti Organiċi: L-offerti tal-ikel organiku fi Costco kibru fis-snin reċenti, iżda bħal grocers mainstream oħra, huwa diffiċli fi żminijiet għal Costco biex tilħaq id-domanda organika.
Il-ħżiena:
Bħal grocers mainstream oħra, Costco ffaċċjat sħana maġġuri għall-bejgħ ta 'organiċi tal-fabbrika maħduma. Barra minn hekk, selezzjonijiet organiċi f'Costco jistgħu jintlaqtu jew jitilfu, speċjalment fejn huwa kkonċernat prodott organiku frisk.
L-oġġett:
Costco għandu rekord ta 'bejgħ eċċellenti u bażi tal-konsumatur enormi. Ħafna mill-Amerikani jħobbu l-ħwienet tal-istil tal-klabbs, u għalhekk il-fatt li Costco twettaq organiċi jiftaħ l-industrija organika għal ħafna konsumaturi ġodda.
03 - Kroger
Unitajiet bl-imnut: Kroger topera kważi 2,500 ħwienet fi 31 stat taħt żewġ tużżani banners.
Bejgħ 2011: Il-Kroger Co. kellu dħul għas-sena sħiħa 2011 ta '$ 82.2 biljun.
Ammont ta 'Prodotti Organiċi: Kroger joffri żewġ marki organiċi interni; Selezzjoni Kroger Naturalment Preferuta u Privata Organika. Plus Kroger iġġorr ukoll organiċi mainstream kif ukoll, bħal Organic Valley u organiċi lokali huma disponibbli skont il-post.
Ħżiena: L-għażliet organiċi ta 'Kroger f'ħafna mill-ħwienet tagħhom huma skeċċi fl-aħjar. Filwaqt li dawn iġorru ammont deċenti ta ' organiċi , ma jġorrux organiċi tipiċi f'kull ħin. Bħal, int tista 'jew ma ssibx ħobż jew jogurt organiku fl-istokk. Barra minn hekk, l-organiċi tagħhom għandhom it-tendenza li jinżammu kollha mill-maħżen, vs. miġbura flimkien fid-dipartimenti tagħhom "Suq tan-Natura", u jagħmluha diffiċli għall-konsumaturi biex isibu dak li jeħtieġu.
Lil hinn minn ftit bars tas-sapun, jien personalment qatt ma rajt xi oġġetti ċċertifikati tal-kura tal-ġisem organiċi attwali li nbiegħu fi kwalunkwe maħżen ta 'Kroger li stajt kont, li iva, huwa ħafna tedjanti . Barra minn hekk, Kroger ġie akkużat li ġġorr il-ħalib imrobbi tal-fabbrika.
L-oġġett:
Għalkemm, kif iddikjarat hawn fuq, huma diffiċli biex jinstabu, Kroger joffri għażla wiesgħa ta 'prodotti organiċi, inklużi selezzjonijiet pjuttost deċenti jipproduċu (skond il-maħżen). Huma jbiegħu biss ħalib mingħajr rBST. Barra minn hekk, Kroger Manufacturing topera varjetà ta 'faċilitajiet ta' proċessar organiku ċċertifikati, li aktar għajnuna tgħin lill-industrija organika.
04 - SuperTarget
Unitajiet bl-Imnut: Illum, Target topera kważi 1,750 ħwienet f'49 stat, inklużi aktar minn 240 ħanut SuperTarget
Bejgħ 2011: Target Corp kellu dħul għas-sena sħiħa 2011 ta '$ 67.4 biljun.
Ammont ta 'Prodotti Organiċi:
SuperTarget joffri madwar 700 prodott organiku minn bosta marki.
Il-ħżiena:
Target, bħal ħafna oħrajn f'din il-lista, ġew akkużati li biegħu organiżmi tal-produzzjoni tal-ħxejjex u organiċi ta 'integrità baxxa.
L-oġġett:
Ħwienet SuperTarget żiedu b'mod serju l-offerti organiċi tagħhom matul l-aħħar sena, u saħansitra jġorru ftit prodotti tal-kura tal-ġisem organiku u prodotti tat-trabi organiċi. Il-prezzijiet organiċi tagħhom huma raġonevoli u l-fatt li joffru prodotti organiċi jagħmel l- organiċi aktar viżibbli għall-konsumaturi b'mod ġenerali.
05 - Safeway
Unitajiet tal-Bejgħ: Bħalissa hemm 1,702 ħanut Safeway madwar l-Istati Uniti u l-Kanada.
Bejgħ 2011: Safeway Inc. kellha dħul għas-sena sħiħa 2011 ta '$ 41.1 biljun.
Ammont ta 'Prodotti Organiċi: O Organics ta' Safeway's tinkludi aktar minn 300 prodotti organiċi ċċertifikati disponibbli fi kważi kull aisle tal-maħżen tal-grocer tagħhom, u jbiegħu marki oħra ta 'organiċi wkoll.
Il-ħżiena:
Safeway x'aktarx ikun il-merċa l-aktar kwiet f'din il-lista. Huma mhux kontroversjali ħafna jew dak kollu li huwa wunderbare meta niġu għall-organiċi. L-għażla tal-prodott organiku ta 'Safeway tħalli ħafna mixtieq u dan il-bejjiegħ bl-imnut huwa akkużat li jġorr prodotti tal-ħalib tal-fabbrika tal-ħalib organiċi.
Ukoll, xi wħud jaħsbu li Safeway qed tinsisti fuq il-kompetizzjoni billi tneħħi marki organiċi iżgħar sabiex ibiegħu aktar marka O Organics tagħhom stess. Fl-aħħarnett, Safeway introduċiet xi offerti dubjużi "Naturali" li jistgħu jħawdu lill-konsumaturi jixtru dawn il-prodotti naturali fuq l-organiċi.
L-oġġett:
It-tkabbir ta 'Safeway fl-organiċi qed jikber u O Organics huwa meqjus bħala alternattiva effettiva meta mqabbla ma' spejjeż għal marki organiċi oħra.
06 - Suq tal-Ikel Sħiħ
Unitajiet tal-Bejgħ: Aktar minn 310 ħwienet fl-Amerika ta 'Fuq u fir-Renju Unit.
Bejgħ 2011: Id-dħul kien ipproġettat għal $ 10.12 biljun għall-2011.
Ammont ta 'Prodotti Organiċi: Ebda ċifra ċara, iżda huwa argumentat li għad-daqs tagħhom, is-Suq Whole Foods joffri aktar prodotti organiċi minn kullimkien. Xi wħud jistmaw li Whole Foods iġġorr eluf ta 'oġġetti organiċi, inklużi prodotti organiċi ta' tikketta privata.
Il-ħżiena: Of course Whole Foods huwa iżgħar minn grocers oħra f'din il-lista, iżda li ma jinkluduhomx jidher ħażin ħażin. Madankollu, kont wieħed ta 'dan il-bejjiegħ bl-imnut huwa li mhux qed ikunu disponibbli għal kulħadd, sempliċiment għax ma għandhomx ħafna ħwienet f'ħafna oqsma, kif jgħid Walmart.
B'mod ġenerali għalkemm, hemm ftit ħżiena għaddejjin fuq Whole Foods din is-sena. Filwaqt li fl-imgħoddi iltqajtu għall tagħhom, "Prezzijiet ta 'kontroll sħiħ tal-paga" dak mhux il-każ illum. Bi tweġiba għaż-żminijiet ekonomiċi attwali, Whole Foods naqqset il-prezzijiet, għamlet enfasi fuq l-organiċi tad-ditta tal-ħwienet u dan l-aħħar fetħet oġġetti ta '"valur estrem".
Kontroversja oħra din is-sena tinkludi xi wħud li jgħidu li Whole Foods qabad lil Monsanto , iżda Whole Foods wieġeb għal dan id-dibattitu, u jinnota li mhumiex abbord ma 'GMOs. L-Ikel Sħiħ jipparteċipa wkoll fil-Proġett Mhux GMO.
L-oġġett:
L-Ikel Sħiħ joffri perks organiċi ħafna bħalma tista 'timxi fil-maħżen tagħhom fi kwalunkwe ħin u taf li int issib l-oġġett tal-ikel organiku li għandek bżonn. L-ammont kbir ta ' oġġetti tal -ikel organiku li jinġarru fi Whole Foods huwa tal-biża'. Huma joffru wkoll ħafna ikel organiku ċċertifikat ippreparat fil-furnara u ż-żoni deli tagħhom, filwaqt li l-ħwienet tal-grocer oħra ma jagħmlux dan.
Barra minn hekk, Whole Foods hija l-unika waħda li titlob li l-kura tal-ġisem organiku u l-kumpaniji tal-kosmetiċi jiġu nodfa dwar it-tikkettjar organiku - li jfisser li mill-11 ta 'Ġunju 2011, Whole Foods jirrikjedi li l-prodotti organiċi kollha tal-kura personali mibjugħa fil-ħwienet ta 'l-Istati Uniti għandhom ikunu ċertifikati organiċi .
Barra minn hekk, anki fi ekonomija baxxa, Whole Foods qed jesperjenza tkabbir. Walter Robb, ko-kap eżekuttiv tal-Foods Sħiħ, qal fi stqarrija reċenti, "Aħna qed ikomplu jiksbu sehem mis-suq b'rata aktar mgħaġġla mill-parti l-kbira tal-bejjiegħa tal-ikel pubbliċi."