Erba Żoni Sidien ta 'Ristoranti Għandhom Jifhmu
It-tmexxija ta 'restorant tinvolvi ħafna iktar milli sempliċement isservi ikel u xorb. Is-sidien u l-amministraturi tar-ristoranti huma responsabbli għal kollox mis-sigurtà ta 'l-impjegati għar-responsabbiltà ta' likwidu. L-assigurazzjoni, il-liċenzji u l-proċeduri tas-sikurezza huma biss ftit mill-oqsma li s-sidien tar-ristoranti għandhom ikunu familjari magħhom. Il-biċċa l-kbira ta 'l-assikurazzjonijiet u l-liċenzji jeħtieġ li jkunu f'posthom qabel ma jkun jista' jinfetaħ ristorant Hemm ukoll bosta liġijiet li japplikaw biex tmexxi negozju żgħir - inklużi liġijiet dejjem jinbidlu tax-xogħol.
Huwa vitali li bħala sid ta 'ristorant, taf dawn il-liġijiet. L-injoranza mhix skuża jekk inti involontarjament tikser liġi. Il-multi u l-penali jistgħu jkunu pjuttost sinifikanti.
Liċenzji ta 'Restaurant Liquor
Il-bejgħ ta 'alkoħol jista' jagħti spinta lill-profitti tar-ristoranti, għax il-likur u l-birra għandhom marġni ta 'profitt kbir u spejjeż tax-xogħol baxxi (huwa ħafna aktar faċli u aktar mgħaġġel biex tipprepara martini minn hamburger bi patata). Madankollu, il-bejgħ ta 'alkoħol jiġi b'responsabbiltajiet. L-Istati ma jridux xi ħadd li jbiegħu likur. Għalhekk jeħtieġu ristoranti u negozji biex japplikaw għal liċenzja ta 'likur.
Liġijiet Federali u Statali għar-Ristoranti
Bħala sid ta 'ristoranti, hija r-responsabbiltà tiegħek li tiffamiljarizza ruħek mal-liġijiet statali u federali tal-impjegati, bħal dawk li għandhom x'jaqsmu mal-paga minima, sahra, u pariri. Hawnhekk hemm ħarsa ġenerali bażika tar-responsabbiltajiet ta 'min iħaddem, li kull sid ġdid tar-ristoranti għandu jkun familjari.
In-nuqqas ta 'konformità ma' dawn ir-regoli jista 'jirriżulta f'ħafna multa minn awtoritajiet lokali, statali u federali.
Oġġetti ta 'l-Assigurazzjoni ta' Restaurant
Qasam wieħed fin-negozju tar-ristoranti li ma tridx tiskimma hija l-assigurazzjoni. L-assigurazzjoni tista 'tipproteġi lilek u lin-negozju tiegħek għal numru kbir ta' problemi, minn tagħmir imkisser għal kawżi ta 'responsabbiltà.
Skont fejn tgħix, ser ikollok bżonn ċerti tipi ta 'assigurazzjoni għar-ristorant tiegħek. Int teħtieġ ukoll li ġġorr ċerti tipi ta 'assigurazzjoni biex tissodisfa s-self bankarju tiegħek u l-ipoteki.
Kif isservi l-Alkoħol b'mod Responsabbli fi Restaurant
Kull restorant li jservi l-alkoħol għandu jkollu l-istaff tiegħu imħarreġ fil-programm TIPS. Dan il-programm jgħallem lill-persunal kif tkun taf jekk patrun kellu wisq biex jixorbu u kif jittrattaw mal-klijenti sakra. Jista 'jgħin biex jipproteġi sid ta' restorant minn kawżi potenzjali li jirriżultaw minn inċidenti relatati ma 'l-alkoħol. Xi stati, bħal Utah, jeħtieġu li l-impjegati kollha li jservu l-alkoħol jgħaddu minn xi tip ta 'taħriġ.
Il-ftuħ ta 'restorant ġdid huwa eċċitanti ħafna. Madankollu, għadu importanti li jiġi żgurat li kollox huwa legali u leġittimu. Bħala sid ta 'ristoranti, inti ser tfaddal ħafna uġigħ ta' ras (u flus) aktar tard, billi tifhem ir-regoli u r-regolamenti attwali tal-industrija tal-ikel u x-xorb. Li tingħata attenzjoni speċjali lill-oqsma regolati ħafna ta 'servizz ta' alkoħol u l-liġijiet tax-xogħol se tgħin biex tiżgura li r-restorant tiegħek ma jidħolx ilma sħun fil-futur.