Qed tfittex modi biex issaħħaħ il-bejgħ tar-ristoranti tiegħek? Hemm bosta xejriet popolari li qed iseħħu issa, li joffru modi faċli biex jgħaqqdu ma 'aktar klijenti. L-inkorporazzjoni ta 'ikel lokali frisk u ingredjenti tal-farm-to-table, biex jifhmu l-klijent millennial, biex tiżgura li l-impjegati tiegħek huma kuntenti huma kollha modi biex itejbu r-restorant tiegħek.
01 - Swieq tal-Bdiewa u Ikel Lokali
02 - Għażliet ta 'Meħlus Healthy
03 - Koktelli artiġjanali
Artiġjanat, bit-toqba tal-butir, provenjenza lokalment ... dawn it-termini kollha qed jitqajmu fuq menus tax-xorb madwar il-pajjiż. Fit-tellieqa biex tkun l-iktar trendiest bar fil-belt, mixologists qed joħolqu koktejls ġodda, ibbażati fuq xorb klassiku. Bi spiża baxxa fuq l-ikel u overhead, cocktails, birra u inbid huma mod tajjeb ħafna biex tingħata spinta lill-bejgħ tar-ristoranti.
04 - Ikel Fermentat
Wieħed mit-tendenzi ta 'l-ikel l-aktar popolari fil-mument huwa l-fermentazzjoni. Din it-teknika tal-preparazzjoni antika tal-ikel toffri togħma mielħa li tixbaħ li tikkumplimenta ħafna platti differenti. Popolari mad-dinja kollha, il-fermentazzjoni tintuża biex tagħmel kollox minn ġobon sa ħobż, sa sauerkraut. Bonus ta 'ikel iffermentat huwa li huma tipikament rħas, ideali biex iżommu l-ispejjeż ta' l-ikel 'l isfel u jibbenefikaw.
05 - Menus iżgħar
Akbar mhux dejjem huwa aħjar meta niġu għall-menu tar-ristoranti. Fi sforz biex jiġu kkontrollati l-ispejjeż, ħafna ktajjen kbar naqqsu n-numru ta 'oġġetti fuq il-menu tagħhom u waqqgħu oġġetti li ma jaqblux mal-marka tagħhom. Olive Garden u McDonald's għandhom it-tnejn mirquma l-menus fi sforz biex jiffrankaw il-flus u jtejbu s-servizz. Bħala restorant indipendenti, japplikaw l-istess prinċipji.
06 - Impjegati kuntenti
Servizz tal-klijent kbir jibda b'impjegati kuntenti u impenjati. Inti sid jew maniġer ta 'ristorant tajjeb? L-impjegati tiegħek jgawdu ġejjin għax-xogħol? Aqra fuq għal xi suġġerimenti biex toħloq post tax-xogħol kuntenta, li huwa kemm divertenti kif ukoll ta 'qligħ.
07 - Millennial Diners
Il-ġenerazzjoni tal-Millennial (dawk li twieldu bejn l-1980 u l-2000) hija l-ikbar demografija tal-Istati Uniti. Magħmul minn nies li jkunu għadhom fil-bidu tagħhom sal-ewwel tletinijiet tagħhom, il-Millennial qed jirriformaw in-negozju Amerikan. Għall-industrija tar-ristoranti, il-Millennial għandhom il-preferenzi tagħhom ta 'l-ikliet distinti. Mit-tip ta 'ikel li jieklu kif is-suq għalihom, ix-xejriet Millennial dining qed ibiddlu l-mod kif nieklu barra.
08 - Restaurant Trucks Ikel
It-trakkijiet tal-ikel spiss huma alternattiva għall-bidu ta 'ristorant tradizzjonali tal-briks u l-mehries. Madankollu, ħafna ristoranti qed iwettqu t-trakkijiet tal-ikel tagħhom stess, bħala mezz biex jilħqu aktar klijenti. Jekk għandek ir-riżorsi u l-infrastruttura biex tmexxi restorant u trakk tal-ikel, dan huwa mod tajjeb ħafna biex iġġib l-ikel tiegħek lin-nies.