Hawn huma seba 'għażliet biex jagħżlu minn meta tippjana l- laqgħat tan - negozju tiegħek .
Kolazzjon Kontinentali
Stil buffet servit, din hija l-iktar għażla kosteffikaċi tal-menu, u l-lukandi jew caterers jistgħu joffru żewġ jew tliet livelli ta 'għażliet f'din il-kategorija, li jagħtu lill-pjanifikaturi tal-avvenimenti għażliet differenti.
L-oġġetti jistgħu jinkludu:
- Meraq minn wieħed sa tlieta (eż., Tuffieħ, oranġjo, tadam)
- Ħobż assorted tal-kolazzjon moħmi (eż., Croissants, muffins, toasts)
- Kafè, kafè u kafè dekaffeinat
- Frott staġjonali (ġeneralment għażla ta 'aġġornament)
- Ċereali u frott imnixxef assortiti (normalment aġġornament)
Meta tagħżel din l-għażla: Kolazzjon kontinentali huwa tajjeb għal laqgħat ta 'tim , taħriġ jew avvenimenti tal-klijenti li jistgħu jinkludu persunal għal ġestjoni f'nofs il-livell.
Buffets Tradizzjonali ta 'Kolazzjon
Jekk tagħti ħarsa mill-qrib lejn l-ipprezzar tal-menu, tinnota li s-servizzi tal-kejtering qegħdin jiggwidaw l-organizzatur tal-avvenimenti għal din l-għażla għall-valur massimu. Disponibbli normalment bħala għażla ta 'livell standard jew deluxe, dawn normalment jinkludu l-oġġetti kontinentali kif ukoll dawn li ġejjin:
- Bajd maħkuk
- Laħam (eż. Bacon, zalzett)
- Patata moqlija
Meta tagħżel din l-għażla: Jekk l-organizzatur tal-avvenimenti ma jkunx taħt pressjoni baxxa wisq ta 'restrizzjoni tal-baġit, din normalment tkun għażla sigura. Il-buffets tal-kolazzjon huma għażliet aħjar fix-xitwa u / jew meta "ikel b'saħħtu" mhux mitlub mill-klijent.
Stazzjonijiet tal-kolazzjon
Mod eċċellenti biex tagħmel xi avveniment tal-kolazzjon memorabbli huwa li żżid stazzjon tal-kolazzjon magħmul għall-ordni li jinkorpora ingredjenti friski. L-istazzjonijiet popolari jinkludu:
- Stazzjon ta 'l-għata
- Waffle station
- Pancake station
Meta tagħżel din l-għażla: L- istazzjonijiet tal-kolazzjon huma miżjuda mal-buffetti kontinentali jew tal-kolazzjon.
L-ispiża se żżid il -baġit tal-pjanifikatur tal-avvenimenti , iżda n-nies igawdu oġġetti magħmula friski. Ikkunsidra li żżid dan ma 'avveniment li jinkludi assistenti ta' livell medju u ta 'tmexxija għolja.
Kolazzjon Plated
Ikliet Plated joffru touch aktar formali għal laqgħa tan-negozju tal-kolazzjon jew avveniment. Il-biċċa l-kbira tal-caterers sejrin joffru diversi għażliet differenti li jippermettu pjanifikatur biex jibni xejn minn kolazzjon tal-platter tal-frott għal oġġetti tal-kolazzjon tradizzjonali jew ikla lokali tal-firma. Essenzjalment, il-kolazzjon imsajjar huwa preżentazzjoni tad-diversi kolazzjon kontinentali jew tradizzjonali.
Meta tagħżel din l-għażla: Kolazzjon bil-platt normalment ikun aktar faċli biex tiġbed f'ambjent aktar intimu, bħal laqgħa eżekuttiva tal-kolazzjon.
Għażliet ta 'La Cart
Biex inkun onest, normalment ma nirrakkomandax li tinbena menu tal-kolazzjon a la carte għax mhix effettiva f'termini ta 'nfiq. Pprezzati ġeneralment ibbażati fuq kwantità minflok għal kull persuna, teħid ta 'kampjuni mgħaġġel ta' oġġetti popolari a la carte biex tinkiseb il-ħsieb tiegħek beda jinkludu:
- Soft drinks
- Ilma ibbottiljat
- Lumi, tè bis-silġ
- Ilma ibbottiljat
- Kafejiet imħawra
- Bagels b'ħafna ġobon krema
Meta tagħżel din l-għażla: Huwa aħjar li żżid oġġetti tal-karti għal wieħed mill-approċċi kontinentali, buffet jew plated.
Għażliet Saħħa
B'aktar attenzjoni għas-saħħa u l-benessri, ħafna pjanifikaturi ta 'avvenimenti qed ifittxu lukandi u caterers biex joffru oġġetti aktar b'saħħithom għall-mistednin tagħhom.
Xi kultant huwa ta 'sfida għax jidher li xi wħud mid-dipartimenti tal-lukandi u / jew id-dipartimenti tal-kejtering tal-konvenzjonijiet l-kbar għadhom qed jaħdmu biex ilaħħqu. L-ewwel, kun żgur li l-menu ma jinkludix xi ħaġa moqlija. Imbagħad, jgħin biex jitlob li jikkunsidraw menu tad-dwana, inklużi xi wħud minn dawn li ġejjin:
- Ċereali Granola
- Ħobż sħiħ
- Pejsts b'kontenut baxx ta 'xaħam
Meta tagħżel din l-għażla: Agħżel din l-għażla meta l-benessri u s-saħħa huma importanti għall-klijenti.
Tiftix memorabbli
Għalkemm ħafna nies m'għandhomx il-ħin biex igawdu l-kolazzjon, normalment ma jiġux ikkupjati bil-lukanda tipika jew bil-menus tal-kolazzjon tal-avveniment. Biex tagħmel il-laqgħa tal-kolazzjon aktar interessanti, ipprova waħda minn dawn is-suġġerimenti:
- Jogur tal-frott assortita moħmija f'oġġetti tal-ħġieġ
- Bars tal-granola frisk magħmula mill-koki eżekuttiv
- L-istazzjon ta 'l-omelet ippreparat u l-kok
Nota finali: titlob li l-post jipprovdi t-tieni tip ta 'laħam tal-kolazzjon, bħal bacon tad-dundjan jew zalzett tad-dundjan flimkien ma' oġġetti tal-majjal tradizzjonali.
100 Menu tal-Kollegament tas-Saħħa ta 'Attendee
Kultant il-pjanifikaturi tal-avvenimenti jridu jwarrbu l-menus standard tal-kolazzjon u joħolqu esperjenza kompletament differenti għall-klijenti tagħhom. Dan il-menu b'saħħtu tal-kolazzjon tal-kolazzjon kien iddisinjat għal laqgħa ta 'kollegament ta' 100 attendent b'aġenda li kienet iffukata fuq is-saħħa u l-benessri.
Spiża: Madwar 20% aktar minn buffet kolazzjon tradizzjonali, iżda dan il-menu kien jinkludi station smoothie li mhux inkluż fil-prezz bażiku ta 'kwalunkwe buffet breakfast. Għalhekk, b'mod ġenerali, dan l-ispiża tal-buffet tal-kolazzjon b'saħħitha hija relattivament l-istess bħall-aktar menus ippakkjat.
- Meraq Orange, Tomato u Cran-Apple
- Smoothie Station ma 'Attendant u Wirja ta' Varjetajiet Frisk Kubi Frott & Berries, Għasel, Ħalib tas-sojja & Mhux Xaħam Jogurt
- Ħafur ħafif bil-Ħalib tas-Soy, Ħalib Skim, Nofs u Nofs, Zokkor Kannella, Banana, Ċirasa Mnixxfa, Ġewż Nixxef
- Granola Magħmula mill-Kamra u Ċereali Assortiti Mhux Sigurti (K Speċjali, Kollha Ħaxix, eċċ)
- Fresh Eggbeaters Scrambled (Tikkettjat)
- Turkija Grilled u Zalzett Vegan (Tikkettjat)
- Muffins tal-Fari Lowfat u Muffins tal-Frott Lowfat
- 7-Ħobż taċ-Ċereali u Ħobż Spelt Awstrijakk għat-Togħma
- Bagels Assorted
- Priservi tal-frott, Marmellata, Ġobon Krema, Butir tal-Karawett (Żewġ Toasters fuq Buffet)
- Kafè, Kafè u Te Tbaffif
- Xorb Assorted tal-Enerġija u Ilmijiet Vitaminiċi