Qed tisma 'dak li qed jgħidu l-klijenti tiegħek?
Ir-reazzjonijiet negattivi qatt ma huma pjaċevoli li jirċievu, imma joffri opportunitajiet għal titjib, filwaqt li rispons tajjeb għandu jinqasam u jiġi ċċelebrat mal-persunal tiegħek.
Qassam il-Klijent tal-Klijent
Kif kien kollox? Hija mistoqsija komuni li għandha tintalab f'kull ikla, lil kull klijent. Filwaqt li xi nies se jkunu bla skrupli onesti jekk ma jkunux 100% kuntenti bl-ikel tagħhom, mhux kull klijent iħossu komdu jilmenta verbalment jekk xi ħaġa hi ħażina. Li toffri karta ta 'kummenti tal- klijent fl-aħħar ta' ikla hija opportunità biex tikseb rispons siewi, kemm pożittiv kif ukoll negattiv, dwar ir-ristorant tiegħek. Filwaqt li qatt ma huwa pjaċevoli li tisma 'lin-nies li ma jixbħux, il-karti tal-kummenti jagħtuk l-opportunità li tagħmel titjib. Il-karti tal-kummenti huma wkoll mod kif tirċievi rispons verament tajjeb dwar l-ikel u s-servizz, li toffri l-opportunità biex niċċelebraw.
Uża l-Media Soċjali għar-Rispons tal-Klijent
Hemm ħafna modi differenti biex tuża s- siti tal-midja soċjali , bħal Facebook, Twitter, jew Pinterest għal servizz tal-klijent.
Bħal kards ta 'kummenti stampati, is-siti tal-midja soċjali huma opportunità għall-klijenti biex jaqsmu l-esperjenza tagħhom fir-ristorant tiegħek. B'differenza mill-karti tal-kummenti tal-karti, li inti biss u forsi l-impjegati tiegħek jaqraw, kummenti fuq Facebook jew Twitter huma mxandra għal udjenza kbira, kważi b'mod istantanju. Huwa kbir għal kummenti tajbin iżda jista 'jkun ta' detriment jekk xi ħadd jilmenta.
Iċ-ċavetta għat-tisħiħ tas-servizz tal-klijent tar-restorant tiegħek permezz tal-midja soċjali hija l-konsistenza. Jekk tirċievi kumment negattiv fuq wieħed mis-siti tan-netwerking soċjali tiegħek, tibżgħux tindirizzaha, daqslikieku tkellem mal-persuna. Spiss drabi jekk il-follower wieħed jilmenta, nofs tnax iktar jidħlu għad-difiża ta 'negozju, billi jaqsmu l-istejjer pożittivi tagħhom stess.
Uża Feedback Tajjeb għall-Vantaġġ tiegħek
Jekk tirċievi rispons tajjeb dwar il-persunal tiegħek, kun żgur li taqsamha. Ħallihom jafu li inti apprezzat ix-xogħol iebes u d-dedikazzjoni tagħhom. Ipprova post karti pożittivi ta 'kummenti f'post viżibbli għall-persunal biex jaqra. Int tista 'saħansitra tinkoraġġixxi xi kompetizzjoni b'saħħitha fost il-persunal ta' stennija tiegħek, li toffri xi tip ta 'premju għal min jirċievi l-aktar rispons pożittiv fi żmien ġimgħa jew xahar. Premji mhux dejjem għandhom ikunu flus. Ipprova joffri biljetti tal-films jew ċertifikat ta 'rigal lil negozji lokali oħra bħala premju għall-persuna bl-aktar kummenti pożittivi.
Indirizz Rispons Negattiv
Hemm żewġ modi kif ir- ristoranti jistgħu jħarsu l-feedback negattiv: bħala problema jew bħala opportunità. Jekk qed tirċievi l-ilmenti dwar ċertu server jew l-ikel qed jieħu ħafna żmien matul il-bidla ta 'ċertu kok, tkellem ma' dik il-persuna.
F'dak li għandu x'jaqsam mal-ilmenti individwali tal-klijenti - x'aktarx, ma tkunx tista 'tindirizza kull ilment uniku - imma int tista' tindirizza kull persuna li tagħti r-reazzjonijiet. Jekk xi ħadd jilmenta ma hemmx għażliet veġetarjani biżżejjed fuq il-menu tiegħek (u taf li veġetarjana biss ma tbigħx fl-istabbiliment tiegħek), xorta tista 'tħalli lil dik il-persuna taf li inti tivvota r-rispons tagħhom u se tikkunsidrah. Probabilment mhux se tkun tista 'takkomoda kull talba, iżda tista' tagħmel kull klijent li jħossu stmat.