Għaliex il-Karti tal-Klijenti tar-Restaurant Restaurant huma Utli
Lmenti tal-klijenti. Kulħadd jottjenihom. Ma jimpurtax kemm hu kbir l-ikel u s-servizz, l -ilmenti tal-klijenti f'ristorant huma inevitabbli. Is-sidien tar-ristoranti għandhom żewġ għażliet meta jirċievu ilment ta 'klijent; huma jistgħu jinjoraw l-ilment (essenzjalment twaħħal il-klijent) jew jittrattaw il-problema fuq.
Ikkunsidra dan, x'jiġri jekk maniġer tar - ristoranti ħares lejn ilment bħala opportunità aktar milli problema.
Uħud mill-ilmenti li taf huma ġejjin: l-ikel jieħu żmien twil għax il-kċina jinsab ħaxix ħażin nhar ta 'Ġimgħa bil-lejl, per eżempju. Lmenti oħra tal-klijenti jistgħu jiġu bħala sorpriża għall-maniġers, bħal rudeness fuq it-telefon jew problemi li jieħdu riservazzjoni pranzu. Biex tgħin tindika l-problemi kemm ir-ristoranti kbar kif ukoll żgħar jistgħu perjodikament iqassmu l-karti tal-kummenti.
Karti tal-kumment huma opportunità għall-klijenti kemm biex ifaħħru r-restorant tiegħek kif ukoll biex jagħmlu suġġerimenti. Huma joffru rispons immedjat għal servers, ikel u atmosfera. Filwaqt li tirċievi kritika, ħafna persunal tar-ristoranti se jkun sorpriż bl-ammont ta ' rispons pożittiv lill-klijenti jħallu l-karti tal-kummenti. Dan jista 'jagħti s-setgħa lill-persunal biex ikompli joffri l-aħjar servizz possibbli f'kull bidla.
X'informazzjoni għandha tmur fuq karta ta 'kummenti?
Jittieħed ovvju, bħal mistoqsijiet dwar l-għażla tal-menu, il-prezzijiet, il-kwalità tal-ikel kif ukoll is-servizz u l-indafa.
Tista 'wkoll tħalli spazju għall-isem tal-klijent, in-numru tat-telefon, l-email u l-indirizz tal-posta. Kard tal-kumment hija wkoll mod tajjeb ħafna biex iżżid ismijiet mal-mailing list / il-lista tal-midja soċjali tiegħek.
Kemm mistoqsijiet għandhom ikunu fuq kard ta 'kummenti?
Trid li l-kwestjonarju jkun bir-reqqa mingħajr ma jkun twil sakemm il-klijent ma jridx jieħu l-ħin biex jimla.
Għaxar mistoqsijiet bi skala ta 'rata faċli hija ideali. Tista 'tħalli spazju għall-kummenti fl-aħħar. Iċċekkja din il-karta tar-restorant tal-kampjun
Kemm-il darba għandhom jitqassmu l-karti tal-kummenti tar-ristoranti
Tista 'tagħżel li tpoġġi l-karti tal-kummenti fuq bażi perjodika kull ftit xhur, jew kuljum. Il-kards tat-tqassim perjodikament jiffrankaw fuq l-ispejjeż ta ' Sempliċement qatra l-karti bil-kontroll tal-pranzu, żżarmahom ġewwa l-menus jew tħallihom f'postijiet fejn il-klijent jarahom, bħal fil-bar jew fiż-żona ta 'stennija.
Nista 'nuża l-Midja Soċjali fil-Post tal-Karta tal-Kumment
Mmmm ... iva u le. Il-midja soċjali hija post tajjeb ħafna biex tiġbor il-feedback tal-klijent u tisma 'dak li qed tgħid dwar ir-ristorant tiegħek. Imma jekk qed tfittex mod li verament inżid mal-problemi potenzjali tas-servizz jew ta 'l-ikel jew l-atmosfera, għandek bżonn tagħmel mistoqsijiet speċifiċi. Tista 'timxi minn karta ta' kummenti fuq karta għal stħarriġ diġitali li jista 'jsir permezz tat-telefon, jekk tixtieq. Il-klijenti iżgħar se japprezzaw il-faċilità tat-teknoloġija. Klijenti anzjani (jien Ġen X u nistgħu nidħlu) jistgħu għadhom jippreferu karta tal-kumment tal-karti, għalhekk naħseb li kemm hu li joffri huwa mod tajjeb kif nista 'niġbor kemm jista' jkun il-kummenti.
Għandi lment, issa x'inhu?
Xi sidien jew maniġers jaraw kull ilment bħala tentattiv tal-klijent li jħeġġeġ ikla b'xejn mir-ristorant.
Huma jirrifjutaw li jemmnu li hemm xi problemi validi mat-twaqqif tagħhom. Tħallix lilek innifsek tidħol f'din il-kategorija. Jekk klijent qed jieħu l-ħin biex iwissi lilek problema (minflok ma smajt u qatt ma terġa 'lura) imbagħad ikollok il-korteżija (u s-sens komuni) biex tirrispondi għaliha. Aqra iktar suġġerimenti dwar l-immaniġġjar tal-ilmenti tal-klijenti
Karti tal-kummenti tal-klijenti huma mod tajjeb ħafna biex tinkoraġġixxi rispons dwar ir-ristoranti tiegħek. F'età ta 'stħarriġ diġitali, kodiċijiet QR u midja soċjali, għadu tajjeb li jiġu distribwiti stħarriġiet tal-pinna tal-moda qodma u tal-karti. Li tagħmilha faċli kemm jista 'jkun għal klijenti ta' kull età biex jagħtu feedback, jinkoraġġixxi kummenti u jgħinek tidentifika liema oqsma ristorant tiegħek tagħmel tajjeb u fejn għandek bżonn tagħmel titjib.