Catering Tsaħħaħ Bejgħ ta 'Restaurant
Aktar u aktar sidien ta 'ristoranti qegħdin jaslu lil hinn mill-kmamar tal-ikel tagħhom biex jidħlu fin-negozju, mill- catering . Kemm catering fuq il-premessa kif ukoll barra mill-premessa saru dejjem aktar komuni għal bosta ristoranti. Ristoranti b'kmamar privati u faċilitajiet ta 'banquet jistgħu jżidu l-bejgħ billi jospitaw partijiet privati u funzjonijiet kbar bħal tiġijiet, partijiet tal-vaganzi u konferenzi tan-negozju. Off premessa catering hija qasam ieħor ta 'l-industrija tar-ristoranti li qed ikompli jikber.
Ħafna ristoranti li jaħsbuha joffru li jġibu l-ikel tagħhom lill-klijenti, aktar milli l-kuntrarju. Restaurant catering jista 'jiġi definit bħala:
• Catering fuq il-post - Il-klijenti jiġu r-restorant għal parti speċjali jew ikla
• Off-premessa catering - Il-restorant ġġib l-ikel lill-klijent, jew fid-dar tagħhom jew f'post ieħor li ma jservix l-ikel.
Catering ta 'ristoranti jinkludi:
• Weddings
• Partijiet ta 'Birthday
• Partijiet ta 'anniversarju
• Laqgħat Kummerċjali
• Konferenzi
• Luncheons
• Ġemgħat ta 'vaganzi
Xi ristoranti li jaħsbu anki jtellgħu l-istabbiliment kollu tagħhom għal funzjonijiet kbar.
Restaurant Catering Menu
Menu tal-catering ta 'ristoranti tista' tkun sempliċi jew elaborata daqskemm tixtieq tagħmel dan. Il-funzjonijiet tipiċi ta 'preparazzjoni għandhom jew ikliet plated, buffets, jew stazzjonijiet tal-ikel. Il-platti, bħall-frott u l-ġobon, il-cocktail tal-gambli u l-antipasto huma faċli biex tħejjihom u biex jittrasportaw, jekk inti qed toqgħod barra mill-premessa.
Menu ta 'l-ikla ta' ristoranti għandha tkun aktar flessibbli li l-menu tiegħek tal-kamra tal-ikel. Inti ma tistax sempliċement toffri dak kollu fuq il-menu tal-kamra tal-ikel tiegħek bħala parti mill-menu tal-catering tiegħek, peress li ħafna platti ma jżommux għall-perjodu twil ta 'żmien li l-ikel ikun ta' xi kultant jeħtieġ. Meta tipprezza l-menu tal-catering tiegħek, tagħmel id-dar tiegħek.
Skopri liema fornituri u ristoranti lokali oħra li jaħsbuhom qegħdin iċċarġjaw għal avvenimenti preparati. Iċċekkja wkoll il-maħżen tal-grocer lokali tiegħek u taf kemm qed iċċarġjaw għal platters u ikliet tal-parti.
Miżati ta 'Restaurant Catering
Restaurant catering, speċjalment għal partijiet akbar, jieħu ħafna aktar ħin minn ikla tipika fil-kamra dining ristorant. Ikollok bżonn tkopri l-ispejjeż tal-catering, inklużi l-ispejjeż tat-trasport, sabiex inti tista 'tiddeċiedi li tindi fuq miżata jew tnejn. Evita li żżid ħafna spejjeż, inkella l-klijenti potenzjali jistgħu jħossu bħalek qed jippruvaw nikel u dime minnhom. Ukoll, taf x'inhuma l-ispejjeż tal-kompetizzjoni tiegħek għall-użu tal-kamra tagħhom. Drittijiet jistgħu jinkludu:
• Tariffa tal-kamra
• Tariffa għat-tnaqqis tal-kejk
• Tariffa għat-tindif
• Ħlas tal-art taż-żfin
• It-tariffa tal-Bartender
• Ħlas tal-kunsinna
Barra minn hekk, ir-ristoranti li jilqgħu jistgħu jkollhom limitu ta 'żmien għall-użu tal-kamra tal-funzjoni tagħhom u jistgħu jitolbu ħlas kull siegħa lil hinn minn dak il-limitu. Jekk tagħżel li toffri catering ta 'ristoranti minbarra n-negozju regolari tar-ristoranti tiegħek, għandek bżonn tiżgura ruħek li għandek biżżejjed persunal fiż-żewġ postijiet. Aqra iktar dwar il-persunal tar-ristoranti . Catering catering joffrilek iċ-ċans li żżid kemm il-bejgħ tiegħek kif ukoll il-klijentela tiegħek. In-nies diġà jħobbu l-ikel tiegħek, hekk għaliex ma jikkapitalizzawx fuq dik u joffru wkoll servizzi ta 'kejtering?
Self Catering vs Restaurant Catering
M'għandekx stess ristorant? Dak hu okay. Il-bidu ta 'kumpanija li taħdem għal rasha hija mod tajjeb biex fin-negozju ta' l-ikel. Jekk tixtieq issajjar u tixtieq toqgħod, negozju li jaħżen waħdu jista 'jkun il-karriera ideali għalik. Il-bidu ta 'negozju li jaħdem għal rasu jeħtieġ spejjeż ta' bidu żgħar u jista 'jkun pass lejn jum wieħed li jiftaħ ir-ristorant tiegħek stess. Aqra iktar dwar kif tibda l-kumpanija tal-catering tiegħek stess.