Ħames Things to Avoid fuq Menu Restaurant
Il-menu huwa qalba ta 'kwalunkwe ristorant. Turi dak kollu li għandek toffri għall-ikel u x-xorb. Filwaqt li l-menus jistgħu jkunu differenti u varjati daqs ir-ristoranti li jirrappreżentaw, hemm ftit linjigwida biex jaderixxu mal-kitba tiegħek. Hemm ukoll ċerti affarijiet li għandek tevita meta tfassal il-menu tar-ristoranti tiegħek. Aqra fuq għal affarijiet biex taqbeż qabel ma tmur għall-istampatur.
1. Clip Art - Il-biċċa l-kbira tal-kompjuters jiġu b'ħażna wiesgħa ta 'clip art kemm għan-negozju kif ukoll għall-użu personali.
Huwa temping li tuża clip art fil-menu tiegħek - huwa faċli li żżid, b'varjetà wiesgħa ta 'immaġini. Imma clip art inevitabbilment jagħmel dehra tal-menu bħalma kien magħmul fuq kompjuter tad-dar. Hija nieqsa mill-lustrar ta 'ritratti professjonali jew disinji grafiċi li juru l-logo tar-restorant tiegħek. Disinjatur grafiku jista 'jgħinek tfassal xi ħaġa li se tagħmel il-menu tar-ristoranti tiegħek jispikka.
2. Wisq ħafna Jargon Tekniku - Sempliċement għax inti żżomm kopja tal -Kumpann ta 'l- Ikel Lover fuq l-iskrivanija tiegħek, m'għandekx tassumi li l-patruni tiegħek jagħmlu. Qabel ma tibda titfa 'madwar ħafna termini kulinari l-mases ma jistgħux jifhmu, jikkunsidraw l-udjenza tiegħek. Anki jekk ir-restorant tiegħek huwa stabbiliment ta 'l- ikla ta' l-ikla eċċellenti , id-deskrizzjonijiet tal-menu tiegħek xorta għandhom jinftiehmu. Xi ftit termini f'qagħda tajba bħal sauté jew mole (MOL-lay pronunzjat), se jżidu togħma biżżejjed mal-menu tiegħek, mingħajr klijenti frustranti. U dejjem aċċerta ruħek li l-istaff huwa mħarreġ biex iwieġeb kwalunkwe mistoqsija dwar il-menu.
3. Menus Itemized - Evita li tgħid eżattament kemm biċċiet ta 'ikel jidħlu f'dixx. Per eżempju, ma tgħidx "sitt gambli Jumbo" meta tiddeskrivi l-cocktail tal-gambli. Sempliċiment li tgħid "gambli Jumbo" se jkun biżżejjed. B'dan il-mod tista 'taġġusta l-kontroll tal-porzjonijiet biex iżżomm l- ispejjeż tal-ikel tiegħek fil-linja. Jekk għandek tnaqqas għal ħames gambli minflok is-sitt reklamati, il-klijenti jaraw u jħossuhom misruqin meta jiksbu ħames biss.
4. Ċaħdiet ta 'Ċaħda tal-Menu - Il-biċċa l-kbira tal-menus se jkollhom ċaħda ta' ċaħda jew tnejn fi stampar żgħir fuq il-qiegħ Ċaħdiet komuni jinkludu "gratwità miżjuda ma 'partijiet ta' sitt jew aktar" jew "tnejn għal waħda speċjali mhux disponibbli biex tieħu" jew "menu Kids disponibbli biss għal dawk 12 u taħt". U dawk kollha huma multa. Biss ma crazy mal-ċaħdiet. Ma tridux ħsejjes bħal xi droga kummerċjali, elenkar ta 'l-affarijiet kollha ristorant tiegħek mhux se tagħmel għall-klijenti.
5. Hard to Read Font - Font hija pjaċevoli biex tilgħab madwarha, imma meta niġu għall-kitba tal-menu tar-ristoranti tiegħek, sempliċi hija l-aħjar. Sans Serif jew Times huwa l-iktar faċli biex tinqara fl-istampar. Ibqa '' l bogħod mit-test cursive, it-test bla skossi jew il-kapitalizzat kollu. 12-14 font hija d-daqs ideali għal qari faċli.
Aktar Għajnuniet għall-Kitba tal-Menu Restaurant tiegħek
• M'għandekx laminat il-menu tiegħek. Ever. Minflok, ninvestu fi [ġkieket tal-menù] li għandhom kmiem ċari. Dawn jippermettu li tneħħi l-menus meta jkollhom bżonn jiġu aġġornati jew mibdula minħabba xedd u kedd. Laminazzjoni professjonali (għaliex naqblu li l-laminazzjoni ta 'do-it-yourself tidher irħisa u tacky) malajr se tqum ħafna flus jekk għandek tibgħat mill-ġdid il-menu tiegħek kull sitt xhur, li mhix komuni.
• Għandek udjenza ta 'kampjun taqra l-menu tiegħek u tagħtik feedback.
U mhux biss tagħtiha lill-familja u lill-ħbieb! Agħtih lil nies li tafu se jagħtuk opinjoni onesta. Staqsihom jekk huwa faċli biex jinqara, jekk jifhmu d-deskrizzjonijiet, u jagħmel il-platti tiegħek ħoss attraenti?