F'industrija b'rata ta 'falliment għolja, hawnhekk huma seba' movimenti intelliġenti li s-sidien tar-ristoranti nisa jistgħu jagħmlu kemm qabel il-ftuħ ta 'jum kif ukoll wara, biex jiżguraw negozju ta' ristorant b'suċċess għas-snin li ġejjin.
1. Agħmel Sure Pussess ta 'Restaurant Jinsab Dritt għalik
L-ewwel ħaġa li kull nisa li qed taħseb biex tiftaħ restorant għandha tagħmel huwa ċar dwar għaliex hi trid. Pussess ta 'ristorant spiss huwa ħolma divertenti għal nies li jħobbu sajjar jew li huma kuntenti fix-xogħol tagħhom ta' ġurnata. Għal dawk li jieħdu l-qabża fis-sjieda, ir-realtà ħafna drabi tkun aktar milli jistgħu jimmaniġġjaw. Pussess ta 'restorant jeħtieġ ħafna xogħol. It-toqba ta 'kuljum tista' tintlibes fuq persuna, jekk ma tkunx ippreparata. Din hija waħda mir-raġunijiet li tlieta minn erbgħa ristoranti qrib fl-ewwel tliet snin. Dan isir wisq għal persuna waħda biex timmaniġġa. Bħala flessibbli u għaqlija minħabba li ħafna nisa li jaħdmu huma, tmexxija ta 'restorant jeħtieġ li jintlibsu ħafna kpiepel mingħand chef, lil accountant, lil direttur ta' HR lil janitor.
Kulħadd qed iħares lilek bħala s - sid , biex issolvi l-ħafna problemi li joħorġu kuljum. Trid taċċerta ruħek li tirrevedi l-isfida li tkun intraprenditur femminili f'negozju ta 'stress għoli.
2. Hone Your Business Skills
Ħafna nies jixtiequ jibdew ir-ristoranti tagħhom għax iħobbu t-tisjir u / jew iħobbu divertenti.
Pussess ta 'ristorant huwa mod aktar minn dawk iż-żewġ affarijiet. L-ewwel u qabel kollox huwa negozju, li jeħtieġ li jagħmel profitt. Il-finanzi tar-ristoranti jistgħu jkunu kumplessi. Hemm ħafna regoli u regolamenti li jridu jiġu segwiti, taxxi li jridu jitħallsu, primjums ta 'assigurazzjoni meħtieġa, eċċ. Għalhekk, kwalunkwe nisa li jixtiequ jiftħu restorant għandu jkollhom għarfien bażiku tad-dikjarazzjonijiet tal -fluss tal -likwidità , tal-profitt u tat-telf u oħrajn għodda finanzjarja li tgħinhom jieħdu deċiżjonijiet kummerċjali sodi. Jekk ma jkollokx diġà dawn il-ħiliet, hemm ħafna korsijiet onlajn jew klassijiet tal-komunità tal-edukazzjoni għall-adulti li jistgħu jgħinuk tħejji biex tkun sid in-negozju.
3. Kun af kif timmaniġġja l-kunflitt
In-nisa li għandhom rwol ta 'tmexxija għandhom vantaġġi distinti fuq il-kontropartijiet maskili tagħhom. Ħafna drabi huma aktar empatijċi u trawwem mal-impjegati tagħhom, u jibnu atmosfera simili għall-familja. Dan kollu huwa tajjeb, sakemm deċiżjonijiet iebsa għandhom ikunu magħmula bħal pożizzjonijiet ta 'qtugħ jew in-nar ta' xi ħadd li għandu rekord ta 'prestazzjoni fqir. In-nisa huma kkundizzjonati mis-soċjetà biex ikunu rotob u trawwim u meta jagħmlu eżerċizzju ta 'saħħa huma mmarkati bħala boxxli jew mhux raġonevoli jew agħar. Is-sidien tar-ristoranti tan-nisa għandhom isibu bilanċ bejn l-empatija naturali tagħhom għal oħrajn u jagħmlu dak li hu l-aħjar għan-negozju tagħhom.
Huma jeħtieġu wkoll li jkunu skomdi mhux pjaċir in-nies kollha il-ħin kollu. Per eżempju, jekk tispara impjegat, x'aktarx mhux se jmorru aktar. Mexxej tajjeb jaf dan u ma jħalli li dak l-għarfien jinterferixxi mat-tmexxija tan-negozju tagħhom. Bħal ħiliet finanzjarji, hemm ħafna riżorsi biex tiżviluppa l-mexxej tiegħek ta 'ġewwa. Kuntrarju għat-twemmin popolari, it-tmexxija mhix dejjem karatteristika naturali li wieħed ikun twieled bi jew mingħajr. Huwa talent li jista 'jiġi kkultivat u mkabbar maż-żmien.
4. Ikollu Pjan ta 'Negozju Ċari
Peress li hemm ħafna programmi finanzjarji disponibbli esklussivament għall-intraprendituri nisa, huwa essenzjali li jkollok pjan tan-negozju solidu fil-lest meta tmur għall-bank jew assoċjazzjoni ta 'negozji żgħar. Aħseb fil-pjan tan-negozju tar-ristoranti tiegħek bħala l-pjan direzzjonali tiegħek għas-suċċess.
Tinkludi l-ispejjeż tal-bidu, il-baġit annwali u l-bejgħ ipproġettat. Tgħin ukollek tidentifika l-udjenza mmirata tiegħek. Min se jkun il-klijenti tiegħek? L-użu tad-demografija miċ-Ċensiment ta 'l-Istati Uniti joffri profil ta' l-età medjana, id-dħul u d-daqs medjan taż-żona tiegħek. Kmamar lokali tal-kummerċ u uffiċċji ta 'negozji żgħar huma wkoll postijiet tajbin biex issir taf aktar dwar id-demografija ta' żona. L-informazzjoni aktar dettaljata tista 'ssib, l-aħjar għall-kunċett tar-ristoranti tiegħek.
Għalkemm pjan ta 'negozju jista' jieħu ħafna ħin biex jitlesta, ir-riżultat finali jgħinek tagħti stampa ċara ta 'kif tista' tagħmel ir-restorant tiegħek. U pjuttost franchement, jekk m'intix lest li tieħu l-ħin biex tikteb pjan stellari għar-ristorant il-ġdid tiegħek, probabilment ma jkollokx dak li tieħu biex tkun sid ta 'ristorant.
Il-ħolqien ta 'pjan ta' negozju jgħinek ukoll tindika n-niche tar-ristoranti tiegħek. X'ser jagħmel ir-restorant tiegħek mill-kompetizzjoni? Jekk il-kunċett tar-ristoranti tiegħek huwa ikel tradizzjonali tal-kċina Amerikana, x'inhu l-uniku tieħu fuq il-menu jew l-atmosfera? Dik l-uniċità hija dik li tattira klijenti u żżommhom lura.
Fil-proċess tal-kitba tal-pjan tan-negozju tiegħek, tista 'identifika r-riskji possibbli li tista' tkun proattiv dwarek, bħal kompetizzjoni lokali ma 'menus simili u punti ta' prezz. Sib din l-informazzjoni fl-istadji ta 'ppjanar li jippermettilek żmien biex tadatta l-kunċett tiegħek jekk meħtieġ, mingħajr ma tonfoq xi flus.
5. Kun af meta jesternalizzaw Xogħol fil-Restaurant tiegħek
In-nisa huma eċċellenti fil-multitarea, iżda mhux dejjem daqshekk kbira fid-delegazzjoni. F'ristorant okkupat, ma tistax tistenna li tagħmel kollox lilek innifsek. Iżda ħafna drabi dak li jiġri mas-sidien (kemm maskili kif ukoll femminili) speċjalment fix-xhur bikrija tal-ftuħ ta 'restorant ġdid. Inti tista 'ma tħossokx bħalma għandek tkun infiq ta' flus fuq xogħol żejjed jew servizzi esterni, imma jekk isir id-dritt, se tiffranka ħafna aktar flus fit-tul. Oqsma komuni li ristoranti jistgħu jesternalizzaw jinkludu servizzi tal-londri, pproċessar tal-pagi, marketing tal-media soċjali, manutenzjoni ta 'websajts u tindif. L-iżvilupp ta 'lista regolari tax-xogħol tal-ġenb għall-istaff u l-aspettattivi ċari dwar dak li hemm bżonn li jsir matul kull bidla kemm fuq quddiem kif ukoll fuq wara tad-dar, ser jgħinek ukoll bħala s-sid, tiffoka fuq il-ħidmiet akbar li tmexxi restorant ġdid.
6. Uża t-Teknoloġija biex tiffranka l-flus fil-Restaurant tiegħek
Bħall-esternalizzazzjoni, it-teknoloġija tista 'ssalva lis-sidien tar-ristoranti tan-nisa ħafna flus u ħin. Pereżempju, l-użu ta 'sistema POS jew sistema POS iPad tagħmel il-bejgħ tal-bejgħ faċli filwaqt li fl-istess ħin taġixxi bħala proċessuri tal-karta ta' kreditu. Dan jagħmel il-karti tal-kreditu swiping aktar siguri kemm għall-klijent kif ukoll għan-negozju. Is-servers huma responsabbli għall-bejgħ kollu tagħhom, u huwa impossibbli li tbiddel il-kontrolli fil-kompjuter sakemm ma jkollokx il-password. Dan jgħin biex tnaqqas is-serq ta 'impjegati. Tista 'wkoll issegwi l-oġġetti tal-menù u l-inventarju permezz ta' sistema POS, tgħin tnaqqas l-iskart u żżomm l-ispejjeż tal-ikel baxxi.
7. Għandek Netwerk ta 'Appoġġ
Fl-aħħarnett, qasam ieħor li s-sidien tar-ristoranti tan-nisa jistgħu jibbenefikaw huwa milli jistabbilixxi netwerk ta 'appoġġ għalihom infushom. Dan jista 'jsir permezz ta' familja u ħbieb jew permezz ta 'assoċjazzjoni ta' negozji żgħar jew assoċjazzjoni tan-negozju tan-nisa. It-tmexxija ta 'restorant tista' tkun iżolanti u li oħrajn ikunu jistghu jxaqilbu fuqhom, anki jekk biss għal chat, jista 'jkun utli għal intraprendituri nisa.
Is-sidien tan-negozji tan-nisa jkomplu jikbru madwar il-pajjiż. Is-sidien tar-ristoranti tan-nisa issa jiddominaw nofs is-suq ta 'ristoranti indipendenti żgħar. Hekk kif in-nisa jkomplu jieħdu aktar rwoli ta 'tmexxija, huwa importanti li tkun taf kif tiggwadanja t-talenti naturali tagħhom u tikkoltiva oħrajn ġodda. Nifhmu l-finanzi, billi nkunu komdi f'kunflitt, jafu meta għandhom jitolbu għajnuna u jżommu ċirku ta 'appoġġ fil-qrib huma biss ftit modi li n-nisa jistgħu imexxu r-ristoranti ta' suċċess u issa fil-ġejjieni.