Agħżel il-Post Dritt għal Restaurant Żgħir
Ma jimpurtax f'liema restorant daqs qed taħseb biex tiftaħ, il-post huwa wieħed mill-iktar fatturi importanti (jekk mhux l - iktar fattur importanti) li għandek tikkunsidra.
Mhux kull spazju disponibbli huwa tajjeb għal restorant. Post ta 'ristorant tajjeb huwa diffiċli li ssib minn xi nies jaħsbu. Dak li jista 'jidher bħall-post perfett - jgħidu triq pedonali mbuttata fil-qalba ta' downtown - jista 'jirriżulta li jkun dud. Drabi oħra post li qatt ma taħseb li tpoġġi restorant - bħal f'fabbrika antika f'park industrijali preċedenti - hija suċċess. Aqra dwar għal 10 Things to Know About Tagħżel Post ta 'Restaurant .
Ippjanar ta ' Dining Room ta' Restaurant Żgħir
Kmamar tal-ikel żgħar ħafna, filwaqt li joffru kożmizzjoni instantanja, jistgħu jkunu kemmxejn ta 'puzzle meta niġu biex jitwaħħlu fil-biċċiet kollha meħtieġa. Il-kamra tal-ikel, l-ebda tip ta 'kunċett li qed tippjana, huwa l-qalb tar-ristorant tiegħek. Disinn tipiku ta ' dining room ristoranti jinkludi postijiet ta' bilqiegħda, stennija u ħażna. Filwaqt li jista 'jkun jista' jitħajjar li jkun hemm aktar postijiet bilqiegħda fil-kamra tal-ikel tiegħek milli hu komdu, dan jirriżulta biss f'servizz fqir, li jagħmilha diffiċli għall-persunal li jimmanuvra bejn tabelli u diffiċli biex il-klijenti jgawdu l-ikla tagħhom.
Ir-regola ġenerali bit-twaqqif ta 'tabelli tar-ristoranti hija li kull tabella għandha tkun bejn 24 u 30 pulzier bogħod minn xulxin. Inti tista 'tkun trid tikkunsidra kabini ta' ristoranti, bħala għażla li ssalva l-pass fil-dining room tiegħek. L-istess bħas-siġġijiet tar-ristoranti, il-kabini jidħlu f'varjetà ta 'forom, daqsijiet u kulur.
Il-flessibilità hija importanti wkoll meta tippjana spazju għall-ikliet iżgħar.
Ħalli t-tabelli jiċċaqalqu flimkien għal partijiet ikbar jew maqsuma għal partijiet iżgħar huma ħafna aktar akkomodanti. Ma jimpurtax kif it-tabelli huma rranġati fil- kamra tal-ikel tar - ristoranti tiegħek, huwa importanti li jkun hemm mogħdija ċara ġewwa u barra mill-kamra tal-ikel, għall-istaff u l-klijenti. Aqra iktar dwar l-ippjanar ta 'dining room ta' ristoranti .
Ikteb il-Pjan Kummerċjali tiegħek
Ma jimpurtax jekk hija kafè żgħira jew ċentru eatery / konferenza mifrux, ser ikollok bżonn pjan tan-negozju biex tassigura kwalunkwe tip ta 'finanzjament. Aħseb fil-pjan tan-negozju tiegħek bħal mappa tat-triq għas-suċċess. Ser tpoġġi oġġetti importanti bħall -baġit tal-bidu tiegħek, il-profitti u t-telf mistenni, il-pagi u spejjeż operattivi oħra. Kif inti informazzjoni ta 'riċerka għall- pjan tan-negozju tar - ristoranti tiegħek, tista' tiltaqa 'ma' kwistjonijiet li ma kenitx ikkunsidrat qabel, bħal liċenzjar, kodiċijiet tas-saħħa u liġijiet fiskali. Aqra biex issir taf kif toħloq pjan tan-negozju tar-ristoranti .
Tippromwovi Restaurant Żgħir Tiegħek
Il-fatturat għoli u l -medji ta 'kontroll għoli jfissru profitti ogħla, anke għal ristoranti żgħar. Għalhekk huwa importanti li tippromwovi r-restorant żgħir tiegħek. Hemm ħafna modi kif tpoġġi fis-suq ir-ristoranti tiegħek, minn reklamar tradizzjonali bħal dokumenti lokali u spots tar-radju, għal mezzi ġodda bħall -marketing soċjali .
A kampanja ta 'kummerċjalizzazzjoni tal-midja soċjali tista' tgħin lil ristoranti jħajru klijenti ġodda , tavżak tiċċekkja l-kompetizzjoni lokali u taħseb modi ġodda biex tilħaq klijenti permezz ta 'siti bħal Facebook, Twitter u Pinterest. Aqra biex issir taf kif tippjana pjan ta 'marketing soċjali għar-ristorant żgħir tiegħek .
Ir-ristoranti ta 'suċċess m'għandhomx għalfejn ikunu enormi. Uħud mir-ristoranti l-aktar popolari fid-dinja jinsabu fi spazji żgħar u intimi. Filwaqt li ristoranti żgħar jiġu mal-isfidi tagħhom stess, dawn joffru esperjenza dining uniku u sens ta 'esklussività li jappellaw lill-klijenti.