L-aħħar linja hija li għal ħafna nies (dan ifisser li inti) tiftaħ restorant ġdid mhux se tagħmlek famuż. U probabbilment mhux se tagħmlek sinjuri - mill-inqas mhux minnufih. Li tippossjedi r-ristorant tiegħek tista 'tkun karriera li tissodisfa ħafna, u b'hekk tkun il-imgħallem tiegħek.
Inti lest biex Nieqaf Jum Xogħol Tiegħek?
Skont il-qagħda kurrenti tal-impjieg tiegħek, int lest biex tieqaf mill-ġurnata tax-xogħol tiegħek? Int l-uniku fornitur finanzjarju għall-familja tiegħek? Inti ġġorr l-assigurazzjoni tas-saħħa tal-familja tiegħek? Int tkun tista 'taffordja li tmur mingħajr paycheck sakemm tiftaħ il-ristorant tiegħek? Kif ser tkopri affarijiet bħall-assigurazzjoni tas-saħħa u l-assigurazzjoni tal-ħajja?
Inti lest biex tħaddem lilek innifsek?
Susan Ward, in-Negozji ż-Żgħar tagħna: l-Espert tal-Kanada għandu artiklu kbir dwar is-sitt karatteristiċi li persuna teħtieġ li tkun taħdem għal rasha. Mhux kulħadd jiffjorixxi li jkun il-boxxla. Huwa jieħu ħafna organizzazzjoni u dixxiplina biex tmexxi n-negozju tiegħek stess - speċjalment wieħed bħala li jinkludi kollox bħala restorant ġdid.
Int għad-dmir?
X'inhu l-Pjan tiegħek [tan-Negozju]?
Jekk qed taħseb biex tiftaħ restorant ġdid, iċ-ċansijiet li diġà għandek tħejji tema, idea tajba tat-tip ta 'ikel li tixtieq isservi, u min huma l-klijenti tiegħek. Issa għandek tpoġġi dawk l-affarijiet kollha flimkien f'pjan ta 'negozju.
Bħal mappa tat-triq, pjan ta 'negozju jgħinek tippjana baġit ta' bidu u tbassir tal-bejgħ għas-sena li ġejja. Pjan ta ' negozju ta' restorant jġiegħel ukoll li tiddeskrivi x'qed tagħmel jekk ikun hemm problemi. Forsi l-ispiża ta 'tagħmir ġdid tal-kċina hija fuq il-baġit, jew il-bejgħ inizjali tiegħek huwa inqas milli mistenni. Wara li d-dettalji dwar kif qed tagħmel biex jittrattaw dawk ix-xenarji fuq il-karta se tagħmilha aktar faċli biex tittratta dawk it-tipi ta 'problemi jekk iseħħu.
Fejn Tinsab Tiegħek Set Up Shop?
Post , post , post . Fl-opinjoni [umli] tiegħi, il-post huwa l -aktar aspett importanti ta 'suċċess għal restorant ġdid. Jekk il-post huwa żbaljat, l-ebda ammont ta 'ikel u servizz eċċellenti ma jġib il-klijenti. Allura, x'inhu l-post perfett għal restorant ġdid? L-għażla tal-post tar-ristoranti dritt tiddependi fuq varjetà ta 'affarijiet:
- Aċċessibbiltà - jew bis-sieq jew bil-karozza
- Kompetizzjoni lokali - hemm biżżejjed negozju għal kulħadd
- Spiża - kemm huwa l-kera / kiri / ipoteka? Tista 'taffordjaha bbażata fuq il-pjan tan-negozju tiegħek?
Min qed tmur Kiri
Jekk jogħġbok ma tgħidx, il-familja u l-ħbieb. Tajjeb, naf, naf - hemm bosta ristoranti mmexxija mill-familja hemmhekk, għalhekk il-mudell jaħdem. Madankollu, għadni nħeġġeġ xi konsiderazzjoni bir-reqqa qabel ma nidħol f'negozju mal-familja u / jew mal-ħbieb.
Li tibdel in-negozju d-dinamika tar-relazzjoni tiegħek, għalhekk huwa importanti li t-tnejn ikunu komdi jew ko-proprjetarji jew bħala boxxla u impjegat. Hawnhekk hawn artikolu kbir minn Jean Murray, US Tax Law Expert, dwar dak li għandek tkun taf qabel ma tidħol f'negozju mal-familja.
Il-ftuħ ta 'restorant ġdid huwa proġett eċċitanti. Hemm ħafna affarijiet li għandek tikkonsidra meta toħroġ. Li tkun onest miegħek stess dwar il-miri, il-motivazzjonijiet u l-aspettattivi tiegħek bħala sid ta 'restorant jistgħu jgħinu biex il-ħolma tiegħek issir realtà.