Inti Lest biex Tkun Boss Tiegħek?
Mhux kulħadd huwa maqtugħ biex ikun il-boxxla tagħhom stess. Filwaqt li ħsejjes sbieħ fuq il-karta, billi l-imgħallem tiegħek jeħtieġ awto-dixxiplina, organizzazzjoni, u determinazzjoni. Xi nies jirnexxu biex ikunu responsabbli u jkunu responsabbli għal kollox. Oħrajn malajr jinħbew, u dak meta n-negozji jimmaturaw u fl-aħħar jonqsu. Biex tkun caterer b'suċċess, trid tkun taf:
- Kif baġit
- Kif tiġġestixxi l-problemi
- Offerta servizz tal-klijent eċċellenti
- Kun af meta tiddelega
- Kun af kif ħin tal-baġit
- Jifhmu l-importanza tal-prijoritizzazzjoni tal-kompiti
Minbarra dawn il-kwalitajiet, għandek netwerk ta 'appoġġ fid-dar? Bidu ta 'negozju ġdid, ikel jew mod ieħor, jieħu ħafna ħin' il bogħod mill-familja u ħbieb. Il-konjuġi tiegħek se jkun ta 'appoġġ? Int okay bil-possibbiltà li tieqaf il-logħob tal-isports jew l-avvenimenti tal-iskejjel tal-gidi tiegħek? Dan huwa l-ħin id-dritt li tipprova xi ħaġa ġdida? Jekk it-tweġiba hija iva, il-mistoqsija li jmiss hija x'tip ta 'negozju tal-catering hu dritt għalik?
Kunċetti ta 'l-Ikel u Menus
Ħafna bħal ristoranti, hemm ħafna tipi differenti ta 'kunċetti ta' catering minn fejn jagħżlu. Trid tagħmel il-BBQ? Jew kċina reġjonali speċifika? Menus b'saħħithom jew deżerti decadenti? Jekk m'intix ċert dwar liema tip ta 'menu toffri, ibda billi teżamina l-kompetizzjoni. Dak li diġà qed isir fiż-żona tiegħek?
Tista 'tagħmel dan aħjar? Jekk le, ipprova xi ħaġa oħra. Kemm inti kbir trid tmur? Int ser tibda 'partijiet żgħar tad-dar għall-kejtering jew ikliet żgħar tan-negozju, jew tridu tkun kapaċi takkomoda tieġ ta' 200 persuna? Id-daqs tal-avveniment medju tiegħek ser jgħinek ukoll tnaqqas il-kunċett u l-menu tal-catering tiegħek.
Sib Finanzjament u Nagħmluh Legali
B'differenza mill-ftuħ ta 'ristorant ġdid, tista' tibda negozju tal-catering fuq baġit shoestring (jew vjaġġ ta 'malajr għall-Club Sam's u t-tagħmir tal-kċina eżistenti tiegħek). Għal darb'oħra, id-daqs medju tal-avvenimenti tiegħek fl-aħħar mill-aħħar jiddetta kemm tagħmir ser ikollok bżonn tixtri. Xi xiri bil-quddiem standard jinkludi:
- Platters (jintremew jekk int biss qed twassal l-ikel u ma toqgħodx għall-avveniment kollu)
- Tongs
- Platti għat-tisjir
- Bjankerija tal-mejda għal stazzjonijiet li jservu
- Biċċiet li jservu ta 'grad kummerċjali
Inti tista 'tkun kapaċi tiffinanzja negozju tal-catering ibbażat fid-dar għal ftit mijiet ta' dollari. Jekk teħtieġ aktar flus minn dak li għandek fuq l-idejn jew aktar milli tixtieq tpoġġi fuq karta ta 'kreditu, tista' tikkunsidra li tapplika għal self ta 'negozji żgħar. Jekk dan huwa l-każ, għandek toħloq xi tip ta 'pjan ta' negozju , biex turi investituri potenzjali int serju dwar in-negozju ġdid tiegħek.
Daqstant importanti hija l-legalità tan-negozju tiegħek.
Ftit Stati, jekk ikun hemm, jippermettu lil xi ħadd ibiegħ ikel kummerċjalment mingħajr xi tip ta 'liċenzja jew permess. Iċċekkja mal-istat tiegħek għar-rekwiżiti biex issir caterer legali.
Ippromwovi n-Negozju New Catering Tiegħek
Ladarba jkollok il-menu tiegħek bil-miktub u l-finanzjament huwa assigurat wasal iż-żmien li tinkiseb il-kelma dwar in-negozju ġdid tiegħek. Jekk ma tridx tinvesti f'xi websajt minnufih, tista 'tibni paġna Facebook f'xi ftit minuti, kif ukoll twaqqaf kont ta' Instagram biex turi l-ikel fabulous tiegħek.
Għal ħafna nies, il-bidu ta 'negozju tal-catering huwa l-portal biex tkun proprjetarja r-ristoranti tagħhom stess. Hija toffri mod fattibbli biex tipprova l-industrija ta 'l-ikel u x-xorb u tara jekk ikollhomx dak li hemm bżonn biex ikunu l-imgħallem tagħhom stess.