Għalkemm huwa iebes li jitqiegħed fis-suq għal kulħadd f'daqqa, għadu intelliġenti li jkun jaf eżattament min qed jixtri organiċi u liema grawnds jistgħu jikkonvinċuhom biex jixtru aktar.
Hemm ħafna tipi differenti ta 'klijenti organiċi, li jvarjaw minn avukati die-hard għall-konsumaturi xettiċi li kultant jaqilbu l-irkaptu. Żomm qari biex titgħallem aktar dwar il-gruppi ta 'klijenti organiċi varji.
01 - Il-Livelli Varjati tal-Konsumaturi Organiċi
Studju tal-2009 tal-Grupp Hartman sab li hemm tliet demografiji tal-konsumatur organiċi ewlenin. Dawn jinkludu:
- Konsumaturi tal-periferija (14% tal-konsumaturi organiċi). Dawn huma nies li qed jibdew jxaqilbu lejn l-organiċi, iżda ma jagħmlu ebda tibdil fl-imġiba sinifikanti, li jfisser li għadhom ma jixtrux prodotti organiċi.
- Konsumaturi organiċi f'nofs il-livell. Dawn jiffurmaw il-biċċa l-kbira tal-konsumaturi organiċi (65%). Huma individwi li mhux biss ibiddlu l-attitudnijiet tagħhom imma li wkoll ibiddlu d-drawwiet tagħhom u jixtru prodotti organiċi.
- Konsumaturi ewlenin. Dan huwa grupp żgħir (21%) ta 'nies li huma ħafna investiti f'organiċi. Juru dan l-investiment kemm permezz ta 'attitudni kif ukoll ta' mġieba. Dawn il-folks jitkellmu dwar organiċi u jixtru prodotti organiċi spiss.
Lil hinn minn dawn is-subkategoriji bażiċi, hemm studji li juru li l-edukazzjoni, is-saħħa, il-finanzi, il-kultura, l-advocacy, kwistjonijiet ambjentali u ħafna aktar forma ta 'konsumaturi organiċi. B'mod ġenerali, hemm bosta raġunijiet differenti għaliex il-konsumaturi jagħmlu jew ma jixtrux prodotti organiċi, kif enfasizzat hawn taħt.
02 - Konsumaturi tal-Ġenituri u tal-Bniet
Ir-rapporti l-aktar reċenti juru li l-familji tal-Istati Uniti qegħdin dejjem iħaddnu l-organiċi f'firxa wiesgħa ta 'kategoriji. L-Assoċjazzjoni tal-Kummerċ Organiku tinnota li 81% fil-mija tal-familji bi tfal jgħidu li jixtru prodotti organiċi mill-inqas xi kultant. Meta jiġu mistoqsija għaliex jixtru organiċi, il-ġenituri jinnutaw raġunijiet bħal saħħa aħjar u x-xewqa li jevitaw pestiċidi u fertilizzanti tossiċi u persistenti. Ġenituri oħra qed ifittxu li jnaqqsu l-esponiment tal-familja għal organiżmi ġenetikament modifikati (GMOs) u ormoni tat-tkabbir.
Dawk li għadhom iridu jiġu wkoll jixtru ikel organiku spiss. Fil-fatt, madwar wieħed minn kull 10 nisa tqal jgħidu li jieklu ikel organiku regolarment. Barra minn hekk, xi evidenza turi li gidjien imrobbija fuq organiċi jistgħu jkunu aktar probabbli li eventwalment isiru xerrejja organiċi fit-tul infushom.
Ma jimpurtax kif taqlibha, tħallas biex tiffoka ammont ġust ta 'sforzi ta' kummerċjalizzazzjoni speċifikament fuq il-ġenituri u t-tfal tagħhom.
03 - Konsumaturi Ġodda u Potenzjali
Il-klijenti organiċi potenzjali jiskopru għaliex, ukoll, hemm il-potenzjal għal aktar bejgħ. Madankollu, jista 'jkun diffiċli li jattira klijenti ġodda u jżommhom bħala l-klijenti tiegħek minħabba prezzijiet kemmxejn ogħla u konfużjoni dwar dak organiku verament ifisser.
Biex tikseb klijenti ġodda fjamanti, l-edukazzjoni xierqa tal-konsumatur hija essenzjali. Ħafna klijenti organiċi potenzjali huma xi ftit xettiċi jew sempliċiment mhumiex ċert x'għandek tfittex. Per eżempju, bosta konsumaturi jiżbaljaw tikketti bħal "naturali" u "friski" għal organiċi, sabiex ikunu jistgħu jixtru l-prodotti żbaljati, anki jekk huma interessati f'organiċi. Riċerka oħra riċenti turi li l-konsumaturi jħossuhom inkwetati organiċi, rigward is-siġill organiku tad-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti bħala mezz biex jgħollu l-prezzijiet. Naturalment, prodotti organiċi reali għandhom bosta benefiċċji għall-konsumatur, imma jekk ma tippromwovix dawk il-benefiċċji , il-konsumaturi ma jkunux jafu dwarhom.
Hawn huma xi tips li jistgħu jgħinuk tiffoka fuq it-tidwir tal-klijenti konvenzjonali f'kumpaniji organiċi ripetuti:
04 - Konsumaturi ta 'Label vs. Brand Consumers
Ħafna xerrejja konvenzjonali huma marbuta ħafna ma 'ditti konvenzjonali speċifiċi. Pereżempju, nies li huma fannijiet ewlenin ta 'Honey Nut Cheerios jeħel mill-qrib ma' dik il-marka. Minħabba f'hekk, jagħmel sens li General Mills ħafna drabi ma jqiegħedx is-suq "ċereali in ġenerali", iżda minflok jaħdem ħafna biex jirreklama speċifikament lil Honey Nut Cheerios, għaliex qed joħolqu fannijiet kbar ta 'dik il-marka waħda.
Sadanittant, bosta konsumaturi organiċi ġodda jew potenzjalment ġodda mhumiex qed ifittxu marki organiċi speċifiċi. Minflok, qed ifittxu l-organiċi b'mod ġenerali. Dawn il-klijenti m'għandhomx tendenza li jirriċerkaw liema ditti organiċi huma aktar etiċi jew aktar sostenibbli. Huma qed ifittxu biss dak it-tikketta organika , sempliċi u sempliċi.
Anke xi xerrejja organiċi fit-tul huma bħal dawn. Per eżempju, naf nies li dejjem jixtru ħalib organiku, ċereali organiku jew meraq tat-tuffieħ organiku, iżda mhux marka speċifika ta 'ħalib organiku, ċereali jew meraq. Huma qed ifittxu biss l-aħjar li jistgħu jiksbu li għadhom is-siġill organiku tal-USDA. B'dan f'moħħha, jagħmel sens li tiżgura li l-klijenti jarawk bħala "kumpanija organika", għall-kuntrarju tal-kumpanija "Brand XYZ".
Għalkemm għandek titqies bħala kumpanija organika, l-organiċi tal-kummerċjalizzazzjoni ġeneralment huma żball. Konsumaturi organiċi aktar fit-tul u aktar informati jridu jaraw kif il-marka speċifika tiegħek hija aħjar minn marki organiċi oħra. Jien attwalment f'dan il-grupp ta 'konsumaturi. Minħabba li naf ħafna dwar l-organiċi, jien ferm aktar probabbli li jixtri ċ-ċereali magħmul minn Nature's Path, kumpanija organika aktar etika u ta 'integrità għolja, milli għandi nixtri ċ-ċereali Cascadian Farm, li hija proprjetà tal-ġenitur ta' integrità organika baxxa kumpanija General Mills.
Tista 'tqiegħed fis-suq għaż-żewġ gruppi fl-istess ħin. Ladarba l-klijenti jkunu jafu li int ertifikat organiku, kun żgur li huma jafu wkoll għaliex int differenti u aħjar mill-organi l-oħra kollha li jaħsbuha l-istess hemmhekk. Organic Valley hija kumpanija li sabet dan il-bilanċ. Il-kumpanija tippromwovi l-organiċi b'mod ġenerali u ħafna drabi tikkummerċjalizza l-ħafna benefiċċji organiċi għall-konsumaturi, li toffri konsumaturi organiċi ġodda. Lil hinn minn dan, il-Wied Organiku rnexxielu jqiegħed lilu nnifsu bħala marka organika sostenibbli li tappoġġa farms iżgħar tal-familja, li jappella għal ambjent iżgħar, iżda għadu sinifikanti, grupp ta 'konsumaturi organiċi sofistikati li qed ifittxu lil hinn mis-siġill tal-USDA għal xi ħaġa aktar sostanzjali.
Hija linja multa fis-suq kemm għall-konsumaturi organiċi ġodda u kemm għall-avukati organiċi aktar impenjati, imma jekk trid tbigħ aktar organiċi, għandek tipprova ssib dik il-linja.
05 - Konsumaturi organiċi sofistikati
Il-klijenti organiċi li huma infurmati tajjeb u infurmati ġeneralment kienu jixtru organiċi għal xi żmien, spiss jitkellmu dwar il-benefiċċji tal-organiċi, u qegħdin ifittxu ħafna aktar milli sempliċement is-siġill organiku. Dawn it-tipi ta 'klijenti huma eċċellenti minħabba li huma lesti li jħallsu aktar għall-organiċi peress li jifhmu l-valur meta jagħmlu dan. Bħala eżempju, il-biċċa l-kbira ta 'l-avukati organiċi super jafu li mhux se jixtru ħalib organiku ta' tikketta privata jew ħalib organiku ta 'marka Orizzont minħabba dak li jemmnu li jistgħu jkunu prattiċi tal-ħalib dellija. Avukati organiċi reali huma multa li jħallsu aktar għall-ħalib tal-Wied Organiku minħabba li huma jipperċepixxu bħala marka organika aktar veritiera.
Biex issuq b'suċċess lill-avukati organiċi fit-tul, trid tkun infurmat dwar l-integrità organika tiegħek, il-prattiċi organiċi tiegħek u nisperaw, abbord ma 'kwistjonijiet oħra li l-avukati organiċi għandhom tendenza li jxaqilbu lejn, bħalma huma kwistjonijiet dwar organiżmi modifikati ġenetikament (GMO) , u s-sostenibbiltà.
06 - Konsumaturi tas-Saħħa Minded
Biex tappella lill-konsumaturi tas-saħħa, tiffoka fuq punti ta 'bejgħ li joffru fatti tas-saħħa lill-klijenti, bħal kif l-inbid organiku huwa aktar b'saħħtu għall-qalb, kif il-ħalib organiku għandu konċentrazzjonijiet ogħla ta' aċidi grassi nutrizzjonalment mixtieqa jew kif berries organiċi għandhom aktar vitamini, fibra u kontenut antiossidanti. Persuni li jaħdmu bil-ħsieb tas-saħħa jridu din l-informazzjoni, iżda mhux dejjem ifittxuh waħedhom, hekk kif bejjiegħ organiku, huwa x-xogħol tiegħek li jgħidulhom dwar dan.
07 - Konsumaturi Sostenibbli u Lokali
08 - Konsumaturi kontra l-GMO
L-Organiżmi Modifikati Ġenetikament (OĠM) huma suġġett jaħraq, u l-kwistjoni tal-OĠM qed timbotta lil bosta konsumaturi minn fuq l-organiċi. Qabel ma ngħidu hekk, mhux il-konsumaturi kollha jafu li l-organiċi mhumiex ħielsa mill-GMOs, sabiex is-suq għal dan il-grupp ikollok tippompja l-materjali tiegħek madwar l-OMĠ.
Stħarriġ reċenti ta 'MamboTrack ™ juri li l-biċċa l-kbira tal-konsumaturi li jfittxu ikel mhux GMO jixtiequ li l-prodotti tal-ikel tagħhom ikunu ċċertifikati speċifikament u ttikkettati bħala mhux GMO, u għalhekk issir ċertifikata permezz tal- Proġett Mhux GMO . Jekk int bejjiegħ bl-imnut organiku jew sid ta 'ristorant, inti tista' ukoll tkun trid taħseb dwar iċ-ċelebrazzjoni ta 'Xahar Mhux ĠM kull Ottubru.
09 - Konsumaturi Skeptiċi
Madankollu, ma jinjorax kompletament ix-xettiċi - xi wħud jagħmlu l-iswiċċ organiku. Xi drabi huwa minħabba li huma mbeżżgħin minn biża għas-saħħa personali, xi kultant huwa minħabba li jibdew familja, u ħinijiet oħra huwa minħabba li xi ħaġa terribbli jiġri fis-suq tal-ikel konvenzjonali. Per eżempju, waqt il-ħarba kbira tal-bajd konvenzjonali tal-2010, il-bejgħ organiku tal-bajd kiber b'mod estensiv, u x'aktarx, in-nies kienu qed jixtru organiċi li qatt ma ħolmu li jagħmlu dan qabel ma ġara l-irtirar.
M'għandekx tuża kwistjonijiet bħall ifakkar bħala "ha, ha, kont qallek hekk mument". Imma ninnota li għal darb'oħra, ikel konvenzjonali ġie mfakkar, hekk għaliex ma tippruvax organiku?
10 - M'għandekx tillimita ruħek: Suq għal bosta Gruppi tal-Konsumaturi
Pereżempju, filwaqt li xi studji jgħidu li l-konsumaturi għonja jixtru l-aktar organiċi, studji oħra jgħidu li m'humiex, il-klijenti tas-salarju ta 'medda medja jixtru aktar organiċi b'mod ġenerali. L-istudji rrimarkaw ukoll li l-etniċità tagħmel differenza, iżda mhux ċar liema gruppi etniċi jxaqilbu aktar lejn organiċi - f'ħin wieħed jew ieħor, ir-riċerka identifikat prattikament kull grupp etniku bħala "l-aktar probabbli li jixtru organiċi".
Minħabba riżultati ta 'riċerka differenti, huwa diffiċli li tintlaħaq konklużjoni finali dwar eżattament liema fatturi jaffettwaw l-iktar ix-xiri organiku u liema demografiji huma l-aktar organiċi dedikati. Min-naħa tagħha, huwa għaqli li tiffoka fuq il-kummerċjalizzazzjoni għal ħafna gruppi ta 'konsumaturi, mhux biss wieħed jew tnejn.
Biex titgħallem aktar dwar id-diskrepanzi organiċi tal-konsumatur, nissuġġerixxi li taqra r-rapport tal-USDA Marketing US Organic Foods - skip lejn is-sezzjoni intitolata "Tkabbir tas-Suq tal-Konsumaturi tal-Fjuwil iżda Defy Easy Categorization."