Għajnuniet għat-Tmexxija Effettiva ta 'Restaurant
Jew il-mod, maniġer qawwi huwa komponent essenzjali ta 'ristorant li rnexxa-hu jew hi normalment hija l-persuna li tittratta l-kwistjonijiet tal-persunal u tal-klijenti.
Hawnhekk hawn 10 affarijiet li wieħed iżomm f'moħħu jekk intix qed tindirizza l-impjieg lilek innifsek jew tissorvelja lil xi ħadd ieħor li jagħmel hekk.
Il-Klijent Jinsab Dejjem Dritt
Dejjem. Hija r-regola tad-deheb ta 'kwalunkwe negozju. Anki jekk ma taqbilx mal -ilment ta 'klijent , kif timmaniġġah, tiddetermina jekk il-klijent jiġix lura.
L-Aspettattivi tax-Xogħol tar-Restaurant Għandhom ikunu Ċari għall-Persunal
Mill-waitstaff għall-istaff tal-kċina tad-djar, kull persuna teħtieġ li tkun l-aħjar fil-post tax-xogħol tagħha jekk ir-restorant tiegħek ser jimxi sewwa.
Ristoranti Bżonn Reklamar
Ir-reklamar huwa parti kbira mill-ġestjoni tar-ristoranti u huwa miexi 'l bogħod mill-avviżi tal-gazzetti u spots tar-radju. In-netwerking soċjali joffri mod ta 'promozzjoni ta' ristorant b'xejn.
Ara l-Likwidità tal-Flus mill-qrib
Il-fluss tal-likwidità huwa l-ammont ta 'flus kontanti li jmorru kontra l-ammont ta' flus kontanti li għaddej minn negozju tiegħek, u għandu jiġi mmonitorjat fuq bażi ta 'kuljum, kull ġimgħa u kull xahar.
Jekk ma tifhimx dan il-kunċett bażiku tal- finanzi tar- ristoranti , int ser tpoġġi lilek innifsek f'riskju finanzjarju kbir.
Hemm ħafna tipi ta 'promozzjonijiet ta' ristoranti differenti
Il-promozzjonijiet jistgħu jvarjaw minn siegħa kuntenta bil-lejl għal menus prix fixe għal spejjeż ta 'żewġ pranzu għal wieħed. Joqgħod fuq wieħed jew aktar li jixirqu l-aħjar lill-klijentela tiegħek.
Normalment tilqa 'mazz ta' singles wara ġimgħa tax-xogħol iebsa jew huwa l-post tiegħek aktar popolari għal laqgħat romantic?
Catering Jista 'Jespandi l-Bejgħ
Ir-ristoranti għandhom klijentela tal-catering mibnija fil-bażijiet tal-klijenti tagħhom u diġà għandhom ir-riżorsi kollha: ikel, tagħmir u persunal. Probabilment tista 'tespandi faċilment fil- catering għal avvenimenti kbar u żgħar .
Bejgħ ta 'Restaurant Track
Rapport ta 'reviżjoni ta' kuljum tan-negozju jippermetti lill- maniġers tar-ristoranti biex jibnu storja tan-negozju. Jista 'jgħin biex janalizza x-xejriet tal-bejgħ, l-ispejjeż tal-pagi, l-għadd tal-klijenti, u biex ibassar il-bejgħ fil-ġejjieni.
Sistema ta 'POS Tista' Tgħin
Is-sistemi tal-punti tal-bejgħ jippermettu lis-sidien tar-ristoranti jsegwu l-bejgħ, il-likwidità u l-inventarju tal-ikel Dan jista 'jissimplifika bil-kbir il-ġestjoni tar-ristoranti minn jum għal jum u jgħin biex jimla l -ispejjeż tal-ikel u l-pagi, kif ukoll isegwi l-popolarità tal-oġġetti tal-menù.
Aġġorna l-Menu tiegħek regolarment
Il-prezz tal-ikel jista 'jinbidel ta' spiss, għalhekk l-ispiża tat-tmexxija tan-negozju tiegħek tinbidel ukoll. Huwa importanti li l- menus tar-ristoranti jkollhom prezzijiet li jżommu l-ispejjeż tal-ikel baxxi u l-profitti għoljin.
Passi Żgħar Jistgħu Aqbeż il-Flus Ristoranti
Il-qalba għal bozoz tad-dawl effiċjenti fl-enerġija u faucets ta 'fluss baxx huma biss żewġ modi li r-ristoranti jistgħu jiffrankaw il-flus, biex ma nsemmux l-ambjent.
Ħares madwar l-istabbiliment tiegħek għal hotspots int qiegħed tferra aktar flus milli għandek.
Il-linja tal-qiegħ
Il-ġestjoni ta 'ristorant tinvolvi ħafna responsabbiltajiet differenti, mill-kiri u l-isparar għal bejgħ ta' tracking u kontabilità bażika. Hemm ħafna għodda disponibbli biex tgħinek tmexxi ristorant aktar faċli, u maniġer tar-ristoranti tajjeb jista 'jiddelega l-kompiti u jaf meta għandu jitlob l-għajnuna.