Tipi differenti ta 'Buffets Restaurant
U r-ristoranti li joffru servizzi ta 'catering jużaw buffets bħala mod effiċjenti biex jitma' numru kbir ta 'mistednin.
Kollha Tista 'Tiekol Buffet
Hekk kif jimplika l-isem, dan it-tip ta 'buffet joffri mistednin l-iktar bang għall-buck tagħhom. Normalment il-klijenti jħallsu prezz wieħed u jservu lilhom infushom minn stazzjonijiet differenti , li jvarjaw minn oġġetti sħan, bar insalata, u stazzjon tad-deżerta. Ħafna ristoranti, bħal Old Country Buffet jew HomeTown Buffet, joffru dan it-tip ta 'servizz. Hekk kif l-epidemija ta 'l-obeżità fl-Istati Uniti tkompli tiżdied, il-buffets kollha li tista' tiekol qed titlef il-popolarità.
Kafetterija Style Buffet
Anqas prevalenti fir-ristoranti huwa l-buffet tal-kafetterija. F'dan it-tip ta 'buffet restorant, il-klijenti jagħżlu pjanċi tal-ikel hekk kif jgħaddu minn linja. Huma jistgħu jieħdu pjanċa ma 'sandwich magħmul preċedentement, pjanċa b'desserta u kikkra ta' soppa, per eżempju.
Buffets ta 'Okkażjonijiet Speċjali
Ħafna ristoranti joffru buffet bħala promozzjoni ta 'ristoranti jew għal okkażjonijiet speċjali.
Per eżempju, bħala promozzjoni ta 'ristoranti , restorant jista' joffri buffet tal-frott tal-baħar speċjali fl-ewwel Ġimgħa ta 'kull xahar. Jew jistgħu joffru Buffet speċjali ta 'l-Omm ta' Jum minflok menu regolari.
Buffets Catered
Ristoranti li joffru servizzi ta 'catering jużaw buffets biex jgħinu lil gruppi kbar ta' nies, malajr u b'mod effiċjenti.
Weddings, laqgħat tan-negozju, btala huma kollha sitwazzjonijiet ideali għal buffet catered. Ir-ristoranti jistgħu jipprovdu wkoll buffets off-site, jespandu n-negozju tagħhom aktar.
Kunċetti Healthy Buffet
Xi ktajjen ta 'ristoranti huma mibnija madwar il-perċezzjoni ta' għażliet ta 'buffet b'saħħithom. Il-pjantazzjoni tas-Soppa, per eżempju, toffri buffet "b'saħħtu kollha li tista 'tiekol". Ma 'firxa ta' bars u sopop ta 'l-insalata u prodotti friski disponibbli, il-katina fiha 97 unità fl-Istati Uniti. Huwa importanti li wieħed jinnota li hekk kif il-menus tar-ristoranti jkomplu jirċievu aktar skrutinju kemm minn avukati tas-saħħa pubblika kif ukoll mill-pubbliku, bosta ktajjen li jenfasizzaw ingredjenti "friski", "b'saħħithom" jew "organiċi" qed jaqgħu taħt il-kaloriji għoljin tal-oġġetti tal-menù.
Benefiċċji ta 'Buffets Restaurant
L-iktar benefiċċju ovvju ta 'restorant buffet huwa li inti tista' tgħin kwantità kbira ta 'nies b'ammont minimu ta' persunal. Dan huwa kbir għall-pagi. Tippermetti wkoll li ddawwar l-ikel fil-kċina tar-ristoranti aktar malajr. It-tankijiet bħala promozzjonijiet speċjali jistgħu jiġbdu lill-klijenti fuq baġit, li normalment ma jkunx jista 'jiekol fir-ristorant tiegħek. U buffet toffri mod tajjeb ħafna biex tnaqqas l-ispejjeż tal-ikel u żżid il-marġnijiet tal-profitt, sakemm tifhem kif tikkalkula l-menu tal-buffet tiegħek .
Żvantaġġi ta 'Buffets Restaurant
Filwaqt li tfaddal fuq il-lista tal-pagi, il-prezz għal buffet, anki jittrattaw kollha li tista 'tiekol, huwa tipikament inqas minn pranzu tradizzjonali ta' sit-down. It-buffets jeħtieġu wkoll ħafna manutenzjoni, biex iżommu s-sigurtà fl-ikel kif ukoll l-estetika. Servers jew staff tal-kċina għandhom ikunu kkontrollati kontinwament il-buffet biex jiżguraw li l-kontenituri jerġgħu jimtlew u l-buffet nnifsu jkun pulit u nadif, kif ukoll li t-temperaturi xierqa kemm għall-ikel sħun kif ukoll dak kiesaħ.
Għażla ta 'dining klassika, buffets dejjem se tkun għażla popolari għal ġabriet kbar u okkażjonijiet speċjali oħra. Bħala tema ta 'restorant waħedha, il-buffets naqsu mill-favor, iżda għadhom mod eċċellenti biex jipprovdu servizzi ta' catering għal folol kbar. Is-sidien tar-ristoranti jistgħu jilbsu l-buffets tagħhom b'taħlitiet ta 'ikel u xorb eleganti u preżentazzjonijiet uniċi.