Anke wara li tkun iddeċidejt it-tip ta 'ristorant li tixtieq tiftaħ, għandek bżonn tiżgura li jkun hemm suq għaliha (taf min hu l-klijent tiegħek), li l-kunċett huwa fi ħdan il-baġit tiegħek, u li tista' ssib id-dritt post.
Iddeċiedi jekk Pussess ta 'Restaurant huwiex tajjeb għalik
Restaurant huwa xogħol iebes. Jista 'jidher glamourous u divertenti, iżda dan kollu jeħodna għal xogħol iebes. Staqsi lil xi ħadd fin-negozju ta 'l-ikel, u jgħidulek dwar sigħat twal li jqiegħdu fih. Huwa importanti li wieħed jifhem l-impjiegi varji li huma involuti fit- tmexxija ta 'ristorant . Mill-żamma tal-kotba, għat-tisjir għal PR, bħala s-sid int responsabbli għal kulħadd.
- Huwa Proprjetà ta 'Restaurant Tajjeb għalik?
- Ħames Miti ta 'Restaurant
- X'inhu Tassew Bħal Sid ta 'Restaurant
Iddeċiedi fuq Kunċett Restaurant
Tiddeċiedi x'tip ta 'ristorant trid tiftaħ tiddependi minn varjetà ta' affarijiet. Spiss drabi n-nies li jixtiequ jiftħu r-ristoranti tagħhom stess iridu jservu l-ikel li jixtiequ jsajru, f'atmosfera li jħossuhom komdi fihom.
Nies oħrajn huma interessati fil-Franchising. Is-franchises ta 'Restaurant joffru numru ta' benefiċċji, inkluż ir-rikonoxximent tal-isem instantanju u l-kummerċjalizzazzjoni integrata. Madankollu, ħafna frankiġji ta 'ristoranti ma jiġux irħas u s-sidien għandhom ikunu lesti li jsegwu sett strett ta' regoli.
- Kif issib Franchisee
- Tipi ta 'Ristoranti
Agħżel Post għall-Restaurant tiegħek
Il-post huwa vitali għas-suċċess ta 'kwalunkwe restorant. Hemm diversi fatturi li għandek tikkonsidra meta tiftix għal dak il-post ta 'ristorant perfett, inkluża l-bażi tal-popolazzjoni, iċ-ċifri lokali tal-impjiegi u l-aċċessibilità. Ladarba ssib dak il-post perfett, ser ikollok bżonn tagħmel żgur li int tinnegozja l- aħjar kera possibbli għar-ristorant tiegħek.
Nafu Min Jinsab Klijent Tiegħek
Baby boomers għandhom preferenzi dining distintament differenti minn Millennial . Ġenituri bi tfal żgħar għandhom bżonnijiet differenti minn singles jew nesters vojta. Hekk ikollok lesta biex tibda restorant, huwa importanti li tifhem min huma l-klijenti ewlenin tiegħek (jew li tixtieq li jkunu). Ir-riċerka tal- bażi tal-popolazzjoni taż-żoni tiegħek tgħidlek informazzjoni demografika importanti li tista 'taffettwa l-linja tal-qiegħ tar-restorant tiegħek. Affarijiet bħall-valur tad-djar, id-dħul medju tal-familja, l-età medja - jagħtik indikazzjoni tajba ta 'min huma l-klijenti potenzjali tiegħek. Ladarba jkollok dik l-informazzjoni tista 'u tikkuntrastaha ma' ristoranti eżistenti fiż-żona.
Ikteb Pjan Kummerċjali
Biex tipprepara għall-intervista tiegħek mal-bank, għandek bżonn tagħmel id-dar tiegħek.
Ħolqien ta ' pjan ta' negozju li jiddeskrivi r-restorant tiegħek u kif qed tippjana li tagħmilha bi qligħ, se turi l-uffiċjal tas-self li tfisser in-negozju. Ukoll aċċerta ruħek li tasal fil-bank bid-dokumenti kollha meħtieġa, inklużi dikjarazzjonijiet ta 'dħul personali, prospetti tat-taxxa u kull ħaġa oħra li l-bankier jistaqsik.
- Għaliex għandek bżonn Pjan Kummerċjali
- Kitba ta 'Pjan Kummerċjali Restaurant
- Ikteb Għall-Intervista Bankarja Tiegħek
Agħżel l-Isem tal-Restaurant Perfect
L-ismijiet ta 'ristoranti jistgħu jirriflettu tema (Messikana, Ċiniża, Kontinentali), post, jew sempliċement ikunu logħob bil-kliem. L-importanti li wieħed għandu jikkonsidra huwa l-impressjoni li jħalli fuq il-klijenti. Agħżel isem li jkun faċli għall-klijenti biex jiftakru u jespliċitaw. Xejn mhu aktar frustranti milli li ma jkunx jista 'jsib ristorant onlajn jew fil-Yellow Pages għax m'intix qed tispeċjalizza b'mod korrett.
Ikteb il-Menu
Il-menu tiegħek hija parti kbira tar-restorant tiegħek. Wara kollox, huwa essenzjalment għaliex il-klijenti tiegħek jibqgħu lura. Huma jħobbu l-ikel. It-tqassim u d-disinn huma daqstant importanti daqs x'inhu mniżżel fil-menu. Evita disinni tal-menu tad-dilettanti li qed ifittxu, bħal clip art jew kalligrafija fotokopjatika. Fl-aħħarnett, jaf kif prezz il-menu jgħin biex iżid il-marġini tal-profitt tiegħek, u jagħtik aktar flus biex ninvesti fir-ristorant tiegħek.
Persunal Restaurant tiegħek
Il-kiri tal-persunal id-dritt huwa kruċjali għal kwalunkwe ristorant ġdid. L-ikel tajjeb jitlef ħafna mill-appell tiegħu jekk ikun akkumpanjat minn servizz ħażin. Jafu l-irwoli bażiċi tal-impjegati tad-dahar tad-dar u tal-faċċata tad-dar tgħinek tagħżel l-aħjar kandidat għax-xogħol. L-esperjenza tgħodd għal pożizzjonijiet importanti, bħal kok kap, maniġer tal-kamra tal-ikel u bartender.
- Kiri għall-Quddiem tal-Kamra
- Lura tal-Pożizzjonijiet tal-Kamra
- Ħames Regoli Kull Restaurant Owner għandu Know
Tagħmir ta 'Xiri għall-Restaurant tiegħek
Irfinar tal- kċina tar - ristoranti tiegħek, dining room u bar hija l-akbar parti tal-baġit tal-bidu tiegħek. Aħżen madwar għal jittratta bargain ta 'tagħmir użat u tagħmir mikri. Ukoll il-ħtiġijiet tal-fehim vs irid huwa importanti biex jiġu evitati l-iżvantaġġi tax-xiri ta 'għamara u tagħmir bla bżonn, li jistgħu jagħtuk mod fuq il-baġit. Tibda bil-punti bażiċi, u ladarba jkollok dawk int tista 'tieħu ftit extra.